ស្រាក្រឡុកដ៏ល្អបំផុតជាមួយកាហ្វេ និងវ៉ូដាកា

សប្តាហ៍មួយទៀតបានឈានដល់ការសន្និដ្ឋានឡូជីខលរបស់វា។ ហើយតាមប្រពៃណីរួចហើយ ចាប់ជម្រើសថ្ងៃសុក្រ ដែលប្រហែលជានឹងកំណត់ប្រធានបទគ្រឿងស្រវឹងមួយផ្សេងទៀតនៅលើ Rum Diary ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តនាំយកមកធ្វើជាអ្នកលេងដ៏ខ្លាំងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មស្រាក្រឡុកគឺកាហ្វេ។ ហើយចាប់តាំងពីខ្ញុំបានស្ទាត់ជំនាញលើសិប្បកម្មរបារក្នុងនាមជាបារីស្តា ខ្ញុំនឹងអភិវឌ្ឍប្រធានបទកាហ្វេដោយក្តីរីករាយ។

កាហ្វេគឺជាភេសជ្ជៈចម្រុះ ហើយអ្នកអាចនិយាយអំពីវាជារៀងរហូត។ ស្រាក្រឡុកភាគច្រើនប្រើកាហ្វេ espresso ដែលសមហេតុផលណាស់ - ក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំមិនចង់ចាប់ផ្តើមប្រធានបទគ្មានទីបញ្ចប់នេះទេ ដូច្នេះខ្ញុំគួរតែទៅរកស្រាក្រឡុកដោយផ្ទាល់។ ពិតមែនហើយ ខ្ញុំត្រូវតែបន្ថែមថា ស្រាក្រឡុកដែលបានរាយខាងក្រោមនឹងពិបាកក្នុងការរៀបចំនៅផ្ទះ ព្រោះម៉ាស៊ីនកាហ្វេមិនមាននៅគ្រប់គេហដ្ឋានទេ ប៉ុន្តែនៅតែមាន។ បន្ថែមពីលើកាហ្វេ ជម្រើសនេះក៏មានសមាសធាតុថេរមួយទៀតដែរ - វ៉ូដាកា 🙂 ជាទូទៅ ចាប់បានការបញ្ចូលគ្នានៃភេសជ្ជៈដែលមានអាយុពីរឆ្នាំ និងភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមទូទាំងពិភពលោក។

Boombox (បាញ់, សាងសង់)

គ្រឿងផ្សំ:

• 15 មីលីលីត្រនៃ vodka;
• ស្រា plum 15 មីលីលីត្រ;
• 1 ការបម្រើ ristretto (15 មីលីលីត្រ);

ការរៀបចំ:

• ចាក់ស្រាចូលក្នុងកែវមួយ;
• ដោយប្រើស្លាបព្រាក្រឡុកដាក់ស្រទាប់ទីពីរនៃ ristretto ក្តៅ;
• ដាក់ ​​vodka នៅក្នុងស្រទាប់ទីបី;
• ផឹកក្នុងមួយក្តាប់។

Effectini (រំលាយ, ញ័រ)

គ្រឿងផ្សំ:

• 40 មីលីលីត្រនៃ vodka;
• 40 មីលីលីត្រ Galliano liqueur;
• 1,5 គ្រាប់នៃ espresso (45 មីលីលីត្រ - សួត);
• គ្រាប់កាហ្វេ 2 ក្រាម។

ការរៀបចំ:

• ចាក់ espresso ត្រជាក់ Galliano និង vodka ចូលទៅក្នុង shaker មួយ;
• បំពេញទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកកកហើយអ្រងួនយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• ចាក់ភេសជ្ជៈត្រជាក់តាមរយៈ strainer ចូលទៅក្នុងកែវមួយ;
• តុបតែងជាមួយគ្រាប់កាហ្វេ។

Espresso martini (រំលាយ, អ្រងួន)

គ្រឿងផ្សំ:

• 35 មីលីលីត្រនៃ vodka;
• 15 មីលីលីត្រកាហ្វេ liqueur (Kalua);
• 1 ការបម្រើនៃ espresso;
• សុីរ៉ូវ៉ានីឡា 5 មីលីលីត្រ;
• គ្រាប់កាហ្វេ 2 ក្រាម។

ការរៀបចំ:

• ចាក់ espresso ត្រជាក់ ស្រា syrup និង vodka ចូលទៅក្នុង shaker មួយ;
• បំពេញទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកកកហើយអ្រងួនយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• ចាក់ភេសជ្ជៈត្រជាក់តាមរយៈ strainer ចូលទៅក្នុងកែវមួយ;
• តុបតែងជាមួយគ្រាប់កាហ្វេ។

Lebowski ផលិតនៅផ្ទះ (រំលាយអាហារ បង្កើត)

រូបមន្តស្រាក្រឡុកជំនួសពណ៌សរុស្ស៊ី។

គ្រឿងផ្សំ:

• 50 មីលីលីត្រនៃ vodka;
• សុីរ៉ូស្ករ ៤០ ម។
• ១ ចំណែក espresso;
• ក្រែម 50 មីលីលីត្រ (33%)
• 2 ក្រាម nutmeg ដី។

ការរៀបចំ:

• បំពេញកញ្ចក់ជាមួយទឹកកក;
• ចាក់ vodka, espresso, សុីរ៉ូនិងក្រែមលើទឹកកក;
• លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយស្លាបព្រាក្រឡុក;
• តុបតែងជាមួយ nutmeg ។

ជួយ espresso (រំលាយ, អ្រងួន)

គ្រឿងផ្សំ:

• 30 មីលីលីត្រនៃ vodka;
• កាហ្វេ 20 មីលីលីត្រ;
• 10 មីលីលីត្រ សុីរ៉ូ hazelnut;
• 1 ការបម្រើនៃ espresso;
• ក្រែម 15 មីលីលីត្រ (33%) ។

ការរៀបចំ:

• ចាក់ espresso ត្រជាក់ សុីរ៉ូ ក្រែម ស្រា និងវ៉ូដាកា ចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុក;
• បំពេញទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកកកហើយអ្រងួនយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• ចាក់ភេសជ្ជៈត្រជាក់តាមរយៈ strainer ចូលទៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុកមួយ;
• តុបតែងជាមួយ cherry maraschino ។

Snufkin (បាញ់, អ្រងួន)

ស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកជំនាញលាយចំរុះលោក Dick Bredsel នៅចុងទសវត្សរ៍ទី 90 សម្រាប់ Karina Viklund ដែលជាជើងឯកវាយកូនហ្គោលស៊ុយអែត។ Snufkin គឺជាមិត្តល្អបំផុតរបស់ Moomin Troll ដែលជាតួអង្គពីរឿងនិទានរបស់ Tove Janson ។ គាត់ចូលចិត្តធ្វើដំណើរ ជក់បារី និងលេងអាម៉ូនិក។ គាត់ក៏ស្អប់ការហាមឃាត់ដែរ ដូច្នេះអ្នកមិនអាចបដិសេធ Snufkin បានទេ🙂

គ្រឿងផ្សំ:

• 10 មីលីលីត្រនៃ vodka;
• ស្រា Blackberry 10 មីលីលីត្រ;
• 10 មីលីលីត្រពី espresso;
• ក្រែម 10 មីលីលីត្រ

ការរៀបចំ:

• ចាក់ espresso ស្រានិង vodka ចូលទៅក្នុង shaker មួយ;
• បំពេញទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកកកហើយអ្រងួនយ៉ាងហ្មត់ចត់។
• ចាក់ភេសជ្ជៈត្រជាក់តាមរយៈ strainer ចូលទៅក្នុងជង់មួយ;
• ដោយប្រើស្លាបព្រាក្រឡុកដាក់ស្រទាប់ខាងលើនៃក្រែម;
• ផឹកក្នុងមួយក្តាប់។

នេះគឺដូចជា tandem កាហ្វេ និង vodka ។ ឥឡូវនេះខ្ញុំកំពុងគិតអំពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះមួយណាដែលត្រូវឧទ្ទិសនៅសប្តាហ៍ក្រោយ (ទោះបីជាមិនមានក៏ដោយ កាហ្វេនៅតែទាក់ទាញខ្ញុំបន្ថែមទៀត ប៉ុន្តែអំពី shhh…) ។ ជាការប្រសើរណាស់ អ្នកបានទទួលព័ត៌មានសម្រាប់ការឆ្លុះបញ្ចាំងអំពីការរៀបចំផែនការសកម្មភាពកម្សាន្តសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍ ដូច្នេះសូមរីករាយជាមួយថ្ងៃឈប់សម្រាក និងអារម្មណ៍ល្អរបស់អ្នក! ជាងនេះទៅទៀត ថ្ងៃស្អែកជាថ្ងៃដំបូងនៃរដូវរងា - ដល់ពេលប្រារព្ធពិធី 🙂 លាហើយ!