គ្រឿងទេសផ្កាយ - anise ផ្កាយ

ផ្កាយ anise ឬផ្កាយ anise ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាគ្រឿងទេសកម្រនិងអសកម្មនៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌាក៏ដូចជាម្ហូបចិន។ វាមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវរសជាតិដ៏រឹងមាំដល់ម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពផងដែរ ដែលយើងនឹងពិនិត្យមើលលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅក្នុងអត្ថបទ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មត្រូវបានគេស្គាល់ថាអាចសម្លាប់រ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបណ្តាលឱ្យខូចកោសិកា ជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងមហារីក។ រ៉ាឌីកាល់សេរីត្រូវបានផលិតឥតឈប់ឈរនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើងជាផលិតផលនៃការរំលាយអាហារ។ វត្តមានលើសរបស់ពួកគេអាចត្រូវបានបន្សាបដោយបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ បរទេស រួមទាំងជនជាតិឥណ្ឌាផងដែរ ការសិក្សាបានរកឃើញលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនៃផ្កា anise ដោយសារតែវត្តមានរបស់ linalool នៅក្នុងវា។ Anise បង្ហាញពីឥទ្ធិពលលើបញ្ហាស្បែកដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជំងឺ candidiasis ដែលបណ្តាលមកពីផ្សិត Candida albicans ។ ផ្សិតទាំងនេះជាទូទៅប៉ះពាល់ដល់ស្បែក មាត់ បំពង់ក និងតំបន់ប្រដាប់បន្តពូជ។ អ្នកស្រាវជ្រាវជនជាតិកូរ៉េបានកត់សម្គាល់ថា ប្រេងសំខាន់ៗ និងសារធាតុចម្រាញ់ពីអានីសខ្លះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងផ្សិតខ្លាំង។ ប្រេងសណ្តែកផ្កាយ ដែលបានធ្វើតេស្តលើអ្នកជំងឺឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង និងឈឺខ្នង បានបង្ហាញលទ្ធផលវិជ្ជមានក្នុងការបំបាត់ការឈឺចាប់។ ការម៉ាស្សាជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេង anise ត្រូវបានណែនាំ។ នៅក្នុងប្រទេសចិន និងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីខាងត្បូងផ្សេងទៀត ផ្កាយ anise ត្រូវបានបន្ថែមទៅតែ។ វា​ត្រូវ​បាន​គេ​ជឿ​ថា​អាច​ជួយ​ដល់​បញ្ហា​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​ដូច​ជា​ឧស្ម័ន ការ​មិន​រំលាយ​អាហារ និង​ការ​ទល់លាមក។ លើសពីនេះទៀត anise ធ្វើឱ្យការងាររបស់អង់ស៊ីមរំលាយអាហារសកម្ម។