របបអាហារសណ្តែក ៧ ថ្ងៃ -៥ គីឡូក្រាម

ស្រកទំងន់រហូតដល់ ៥ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ។

មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ ៩០០ Kcal ។

សណ្តែកសៀង និងផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើវា ដែលមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ ជួយកែលម្អសុខុមាលភាព និងសុខភាព លើកកំពស់ការសម្រកទម្ងន់ គឺគ្រាន់តែជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិសម្រាប់រាងកាយមនុស្សប៉ុណ្ណោះ។

សណ្ដែក​ជា​រុក្ខជាតិ​ស្មៅ​ប្រចាំឆ្នាំ ដែល​តំណាង​ឲ្យ​គ្រួសារ​សណ្ដែក។ វាដុះនៅអឺរ៉ុបខាងត្បូង អាស៊ី អាមេរិកខាងជើង និងខាងត្បូង អូស្ត្រាលី កោះនៃមហាសមុទ្រឥណ្ឌា និងប៉ាស៊ីហ្វិក។ ដើមកំណើតនៃសណ្តែកសៀងមានតាំងពីសហវត្សទី XNUMX មុនគ។ ផលិតផលផ្សេងៗត្រូវបានផលិតចេញពីសណ្តែកសៀង៖ សាច់ ទឹកដោះគោ ឈីស (ហៅម្យ៉ាងទៀតថាតៅហ៊ូ) ទឹកជ្រលក់។ល។ របបអាហារសណ្តែកសៀងគឺផ្អែកលើអាហារនេះ។

តម្រូវការរបបអាហារសណ្តែក

អ្នក​ក៏​អាច​ញ៉ាំ​នំបុ័ង​ខ្មៅ​ពីរ​បន្ទះ​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើវាពិបាកក្នុងការបោះបង់ចោលបង្អែមសូមទុកទឹកឃ្មុំបន្តិចនៅលើម៉ឺនុយ។ ប្រាកដណាស់ 1-2 ស្លាបព្រានៃអាហារឆ្ងាញ់ធម្មជាតិក្នុងមួយថ្ងៃនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់ការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកទេ ប៉ុន្តែពួកវានឹងគាំទ្រដល់សីលធម៌របស់អ្នក។ បដិសេធផលិតផលដែលនៅសល់ (ជាពិសេសអាហាររហ័ស បង្អែម នំម៉ាហ្វិន អាហារចៀន អាល់កុល និងស្ករក្នុងទម្រង់ណាមួយ) ក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។

អាហារទាំងអស់គួរតែត្រូវបានរៀបចំដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមខ្លាញ់។ បន្លែឆៅអាចត្រូវបានធ្វើរដូវជាមួយប្រេងអូលីវបន្តិចម្តង ៗ ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបដិសេធអំបិលខណៈពេលដែលធ្វើតាមការប្រែប្រួលនៃរបបអាហារសណ្តែក។ ទឹកស៊ីអ៊ីវនឹងជំនួសវាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ទំហំបម្រើមិនត្រូវបានបញ្ជាក់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យលទ្ធផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពួកគេគួរតែមានកម្រិតហើយព្យាយាមមិនឱ្យញ៉ាំលើសពី 250 ក្រាមក្នុងមួយដង។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់បួនដងក្នុងមួយថ្ងៃ (ញឹកញាប់ជាងនេះ) នៅចន្លោះពេលទៀងទាត់។ កុំទទួលទានអ្វីយ៉ាងហោចណាស់ 3-4 ម៉ោងមុនពេលសម្រាកពេលយប់។ ចំពោះការផឹកតែបៃតងគ្មានជាតិស្ករអាចស្រវឹងបន្ថែមពីលើទឹក។ តាមក្បួនមួយក្នុងមួយសប្តាហ៍នៃរបបអាហារសណ្តែកពី 3 ទៅ 6 ផោនបន្ថែមទៀតរត់ចេញពីរាងកាយ។

មានជម្រើសដ៏ស្មោះត្រង់ជាងនេះសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់សណ្តែក - របបអាហារសណ្តែកអាណាឡូក…យោងទៅតាមច្បាប់របស់វាអ្នកអាចញ៉ាំអាហារស្ទើរតែដូចគ្នានឹងពីមុន។ ប៉ុន្តែជំនួសសាច់ធម្មតាឈីក្រុម Fulham និងឈីសជាមួយសមភាគីសណ្តែកដែលត្រូវគ្នា។ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំសាច់សូមប្រើសណ្តែកសៀងជំនួសឈីសនិងឈីក្រុម Fulham ដែលមានដើមកំណើតសត្វបន្ថែមតៅហ៊ូទៅក្នុងរបបអាហារនិងផឹកទឹកដោះគោសណ្តែកជំនួសឱ្យទឹកដោះគោធម្មតា។ បន្ថែមវាទៅភេសជ្ជៈនិងចានប្រសិនបើចង់បាន។

យកចិត្តទុកដាក់លើភាគរយនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារ។ សូម្បីតែអាហារសណ្តែក (ដូចជា mayonnaise ឬបង្អែម) អាចមានកាឡូរីខ្ពស់។ ព្យាយាមរក្សាអាហារនិងភេសជ្ជៈសណ្តែកសៀងភាគច្រើនមិនឱ្យមានជាតិខ្លាញ់លើសពី ១% ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកគឺវត្តមាននៃអាហារផ្អែមចៀនខ្លាញ់ខ្លាញ់មីនិងអាហាររហ័ស។ កាលណាអ្នកញ៉ាំអាហារត្រឹមត្រូវលទ្ធផលកាន់តែច្រើនដែលអ្នកអាចទទួលបាន។ ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបែបនេះប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ល្អហើយទំងន់ក៏បាត់ទៅតាមអ្វីដែលអ្នកចង់បានអាចមានរហូតដល់មួយខែ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់មិនមានការកាត់បន្ថយគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងរបបអាហារទេហើយប្រសិនបើអ្នកចូលទៅជិតវាដោយប្រាជ្ញានោះរាងកាយទំនងជាមិនមានភាពតានតឹងទេ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលដែលបានបញ្ជាក់វានៅតែត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលយ៉ាងហោចណាស់អាហារមួយចំនួននៃប្រភពដើមសត្វចូលទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាជាមួយនឹងការខូចមុខងារសរីរាង្គ។

សម្រាប់អ្នកដែលចង់បាត់បង់ផោនបន្ថែមឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានវាត្រូវបានបង្កើតឡើង របបអាហារសណ្តែកសម្រាប់រយៈពេល ៥ ថ្ងៃនៃបច្ចេកទេសបែបនេះ (វាមិនត្រូវបានណែនាំអោយធ្វើវាយូរជាងនេះទេ) តាមក្បួនវាត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់ ២ គីឡូក្រាម។ គួរកត់សម្គាល់ថាកំណែនៃការផ្លាស់ប្តូរតួលេខនេះគឺតឹងរឹងណាស់។ មានតែសណ្តែកសៀងឆ្អិន ៥០០ ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលមិនអាចដាក់អំបិលបានហើយវាមិនគួរឱ្យចង់បន្ថែមគ្រឿងទេសដល់ពួកគេទេ។ វាត្រូវបានគេណែនាំអោយបែងចែកបរិមាណផលិតផលដែលបានអនុញ្ញាតជា ៥ ចំណែកស្មើៗគ្នាហើយញ៉ាំនៅចន្លោះពេលប្រហាក់ប្រហែល។

ពីរបីគីឡូក្រាម (ទោះបីជារួចទៅហើយក្នុងរយៈពេល 8 ថ្ងៃ) អាចដឹកបាន របបអាហារទឹកស៊ីអ៊ីវអ្នកអាចញ៉ាំវានៅលើអង្ករ (និយមពណ៌ត្នោតឬត្នោត) ត្រីគ្មានខ្លាញ់និងសាច់គ្មានខ្លាញ់ (រៀបចំតាមរបៀបណាមួយលើកលែងតែការចៀន) នំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬនំប៉័ងតៅហ៊ូបន្លែគ្មានជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោសណ្តែកនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។ ប៉ុន្តែកុំទទួលទានទឹកជ្រលក់ច្រើនជាងពីរស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ។ រដូវធម្មជាតិនេះនឹងបន្ថែមរសជាតិហឹរទៅនឹងម្ហូបធម្មតា។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំ 5 ដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងផ្នែកតូចៗ។

ជា​ការ​ពិត​ណាស់ ជម្រើស​របប​អាហារ​សណ្តែកសៀង​គួរ​ត្រូវ​បាន​បញ្ចប់​ដោយ​រលូន។ ប្រសិនបើអ្នកមិនបន្ថែមបរិមាណដ៏ច្រើននៃអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ និងជាតិខ្លាញ់ទៅក្នុងរបបអាហារនោះ លទ្ធផលនឹងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ កុំភ្លេចអំពីផលិតផលសណ្តែកសៀង បន្ទាប់ពីអ្នកឈប់ទទួលទានអាហាររួច។ ប្រាកដណាស់ក្នុងអំឡុងពេលនេះ អ្នកនឹងធ្វើជាម្ចាស់នៃមុខម្ហូបថ្មីដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ ប្រើប្រាស់បទពិសោធន៍ដែលទទួលបានក្នុងជីវិតក្រោយ។

ម៉ឺនុយរបបអាហារសណ្តែក

ឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារសណ្តែកសៀងប្រាំពីរថ្ងៃ

ឧទាហរណ៍នៃរបបអាហារសណ្តែកសៀងអាណាឡូក

ឧទាហរណ៍របបអាហារទឹកស៊ីអ៊ីវ

ការប្រឆាំងនឹងរបបអាហារសណ្តែក

• វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់នៃរបបអាហារសណ្តែកក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះការបំបៅកូនដោយទឹកដោះម្តាយកុមារនិងមនុស្សចាស់ដោយមានភាពមិនស្រួលនៃប្រព័ន្ធ endocrine ឬប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដោយមានភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។
• ជាការពិតណាស់ អ្នកមិនគួរស្រកទម្ងន់ជាមួយសណ្តែកសៀងទេ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានប្រតិកម្មទៅនឹងផលិតផលសណ្តែកសៀងមួយចំនួនរួចហើយ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារសណ្តែក

1. នៅលើរបបអាហារសណ្តែកសៀង (ក្នុងការប្រែប្រួលភាគច្រើន) អ្នកអាចស្រកទម្ងន់ដោយគ្មានការឃ្លានស្រួចស្រាវខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវអារម្មណ៍សុខស្រួលខណៈពេលដែលសកម្ម។
2. គួរកត់សម្គាល់ថាទោះបីជាប្រភពដើមរុក្ខជាតិរបស់វាសណ្តែកមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនប៉ុន្តែមានកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចហើយមានបរិមាណកាឡូរីទាបសមរម្យ។ ដូចដែលអ្នកជំនាញផ្នែកអាហារបំប៉ននិងអ្នកហ្វឹកហាត់កាយសម្បទាកត់សម្គាល់ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្ជិលហើយយ៉ាងហោចណាស់បីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចធ្វើការហាត់ប្រាណពេញលេញបានយូរប្រហែលមួយម៉ោងអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែស្រកទំងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្នកក៏នឹងអាចទទួលបាននូវការធូរស្បើយសាច់ដុំដ៏ទាក់ទាញផងដែរ។ ។
3. ភាពខុសគ្នានៃវិធីសាស្រ្តធ្វើឱ្យសណ្តែកអាចឱ្យអ្នកជ្រើសរើសវិធីមួយដែលសាកសមនឹងទម្លាប់ប្រចាំថ្ងៃសមត្ថភាពនិងចំណូលចិត្តប្រចាំថ្ងៃ។
4. ដូចគ្នានេះផងដែរ, វានឹងមិនត្រូវបាននាំអោយក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើលក្ខណៈវិជ្ជមាននៃសណ្តែកសៀង។ យោងតាមទិន្នន័យវិទ្យាសាស្ត្រ សណ្តែកសៀងគឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់រាងកាយនៃការរួមភេទដោយយុត្តិធម៌។ រុក្ខជាតិនេះគឺជារុក្ខជាតិមួយក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលជាប្រភពនៃ phytoestrogens (អាណាឡូកនៃអរម៉ូនភេទស្រីនៃប្រភពដើមធម្មជាតិ) ។ ដូច្នេះ ស្ត្រី​ដែល​តែងតែ​បញ្ចូល​ផលិតផល​សណ្តែកសៀង​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​ពួកគេ​មាន​សុខភាព​ល្អ​ក្នុង​អារម្មណ៍​ស្និទ្ធស្នាល ហើយ​អាយុ​កាន់តែ​យឺត។
5. ជាទូទៅសណ្តែកធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខុមាលភាពរបស់មនុស្សទាំងអស់។ ដោយសារតែមាតិកា isoflavonoid ការទទួលទានសណ្តែកជាប្រចាំជួយកាត់បន្ថយលទ្ធភាពកើតជំងឺមហារីកនិងបញ្ហាជាមួយនឹងមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
6. ការទទួលទានសារធាតុពីសណ្តែកចូលក្នុងរាងកាយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺថ្លើមជំងឺតម្រងនោមជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងបញ្ហារាងកាយជាច្រើនទៀត។

គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារសណ្តែក

• និយាយអំពីគុណវិបត្តិនៃការសម្រកទម្ងន់សណ្តែកវាគួរអោយកត់សំគាល់ថាប្រភេទខ្លះរបស់វា (ឧទាហរណ៍កំណែសណ្តែកដែលមានន័យថាការកាត់បន្ថយកាឡូរីដល់ ៥០០ ឯកតាក្នុងមួយថ្ងៃ) នៅតែពិបាកហើយអាចរំខានដល់ការរំលាយអាហារឬនៅ យ៉ាងហោចណាស់បណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ខ្សោយនិងបង្កើនភាពអស់កម្លាំង។ សម្រាប់ហេតុផលទាំងនេះអ្នកជំនាញណែនាំប្រសិនបើចង់ធ្វើឱ្យមានថ្ងៃតមអាហារបែបនេះ។
• ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បន្តរបបអាហារបន្ទាប់មកជ្រើសរើសវិធីស្មោះត្រង់ជាងនេះដែលរបបអាហារមិនត្រូវបានកាត់បន្ថយច្រើន។
• ហើយរបបអាហារសណ្តែកសៀងអាចជាការពិបាកដោយសារតែរបបអាហារមានជាតិម៉្សៅតិចនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិជាក់លាក់នៃផលិតផលដែលមិនមែនជាការចូលចិត្តរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
• ពេលខ្លះមនុស្សមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងអាហារសណ្តែកហើយការហើមពោះអាចកើតឡើងដោយសារតែការទទួលទានសាច់សណ្តែក។ ប្រសិនបើរឿងនេះកើតឡើងចំពោះអ្នកវាជាការប្រសើរក្នុងការឈប់ធ្វើតាមបច្ចេកទេសហើយរកមើលជម្រើសមួយទៀតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

ធ្វើរបបអាហារសណ្តែកម្តងទៀត

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអនុវត្តម្តងទៀតចំពោះជម្រើសណាមួយសម្រាប់របបអាហារសណ្តែកមិនតិចជាងមួយខែកន្លះទៅពីរខែបន្ទាប់ពីការបញ្ចប់។