ស្លេស្មអាហារ

អ្នកខ្លះប្រាកដថាការសម្រកទម្ងន់គឺមិនអាចទៅរួចទេបើគ្មានរបបអាហារតឹងរឹង។ អ្នកផ្សេងទៀតជឿជាក់ថាមានតែការដាក់កម្រិតលើអាហារតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលនិងរូបរាងដែលចង់បាន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអត្ថបទរបស់យើងត្រូវបានសរសេរជាពិសេសសម្រាប់ភាគីទីបី។ អ្នកដែលមិនទទួលយកការរំលោភលើសិទ្ធិនិងសេរីភាពផ្ទាល់ខ្លួនហើយរឹតតែមិនមានការហាមឃាត់ណាមួយនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយតែងតែចង់រក្សាភាពស្គមស្គាំងសមបំផុតនិងទាក់ទាញបំផុត។

អ្វីទាំងអស់ដែលត្រូវការសម្រាប់ការនេះគឺដើម្បីតាមដានមិនមែនបរិមាណប៉ុន្តែគុណភាពនៃការបរិភោគ។ ជាការប្រសើរណាស់បន្ថែមពីលើនេះណែនាំអាហារពិសេសស្មុគស្មាញចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកការទទួលទានជាទៀងទាត់ដែលមិនត្រឹមតែការពាររូបរាងនៃភាពអត់ឃ្លាននិងការពារការប្រមូលផ្តុំជាលិកា adipose ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយដុតវាផងដែរ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មែនទេ? ប៉ុន្តែនោះមិនមែនទាំងអស់ទេ។ លទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវនៅក្នុងវិស័យនេះនិងដំបូន្មានរបស់អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភឈានមុខគេលើពិភពលោកបំពេញបន្ថែមរូបភាពរីករាយនិងពង្រឹងជំនឿលើភាពជោគជ័យ។

អាហារូបត្ថម្ភនិងការសម្រកទម្ងន់

អ្នកឯកទេសខាងសរីរវិទ្យាសម័យថ្មីភាគច្រើនអះអាងថារបបអាហារទោះបីវាអាចជាអ្វីក៏ដោយមិនមែនជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការសម្រកទម្ងន់នោះទេ។ បន្ទាប់ពីប្រកាន់ខ្ជាប់វាមនុស្សម្នាក់ភ្លេចថាការញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អក្នុងបរិមាណច្រើនមិននាំឱ្យឡើងទម្ងន់ទាល់តែសោះមិនដូចការញ៉ាំអាហារលឿនទេ។

ដូច្នេះវាមិនសមហេតុផលទេក្នុងការកំណត់រាងកាយរបស់អ្នកក្នុងការទទួលបានវីតាមីនឬសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗដោយផ្សំរបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងក្របខ័ណ្ឌនៃរបបអាហារជាក់លាក់មួយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចាប់ផ្តើមញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ: ញ៉ាំអ្វីដែលបេះដូងអ្នកចង់បានមិនមែនផ្តោតលើក្រុមអាហារជាក់លាក់ទេប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម។

វិធីសាស្រ្តនេះចំពោះអាហារូបត្ថម្ភគឺរីករាលដាលនៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបហើយថែមទាំងមានឈ្មោះរបស់វាផងដែរ - របបអាហារមានតុល្យភាព។ ដោយវិធីនេះប្រជាប្រិយភាពរបស់វាកាន់តែកើនឡើងជាពិសេសបន្ទាប់ពីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅជុំវិញពិភពលោកបានចាប់ផ្តើមផ្សព្វផ្សាយលទ្ធផលស្រាវជ្រាវរបស់ពួកគេលើផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៃរបបអាហារផ្សេងៗលើរាងកាយមនុស្ស។

ឧទាហរណ៍តើអ្នកដឹងទេថារបបអាហារប្រូតេអ៊ីនដែលហាក់ដូចជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់មិនត្រឹមតែជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សរីរាង្គខាងក្នុងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនាំទៅរកការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកផងដែរ។ ហើយការប្រើប្រាស់របបអាហារដែលមានសមាសធាតុផ្សំផ្សេងៗគ្នាជាលក្ខណៈប្រព័ន្ធ (ធញ្ញជាតិបន្លែឬផ្លែឈើដូចគ្នា) នាំឱ្យមានការថយចុះនៃការសម្តែងអភ័យឯកសិទ្ធិបណ្តឹងនៃសុខភាពមិនល្អនិងរឿងកំប្លែងរស់រវើកដូចជា“ ខ្ញុំអង្គុយលើរបបអាហារចំនួន ៣ ខ្ញុំមិនទទួលបានទេ។ គ្រប់គ្រាន់មួយ” ។

ផលិតផលស្ដើងទាំង ១៣ ប្រភេទ

តើក្មេងស្រីស្ទើរតែទាំងអស់នៅលើភពផែនដីធ្វើអ្វីខ្លះដែលស្រមៃចង់បានហើយមិនត្រឹមតែពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ? ញ៉ាំច្រើននិងថ្លឹងតិច។ បន្ទាប់ពីបានអានបញ្ជីនេះអ្នកនឹងយល់ថាចាប់ពីពេលនេះតទៅវាមិនមែនគ្រាន់តែជា“ ក្តីសុបិន្ត” ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាគឺជាតថភាពពិត។ ដូច្នេះនៅកន្លែងដំបូង៖

ស៊ុត។ នេះគឺជាការចាប់ផ្តើមដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅថ្ងៃថ្មីសម្រាប់មនុស្សដែលមានគម្រោងសម្រកទម្ងន់ពីរផោន។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែពួកគេមានជីវជាតិច្រើនហើយថែមទាំងមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ដ៏ច្រើនរួមទាំងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ទាំង ៩ ។ ហើយនៅក្នុងស៊ុតក៏មានវីតាមីនបេ ១២ ដែលជួយបំលែងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាថាមពលដែលមានន័យថាវាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាស្មារតីល្អនិងសុខភាពល្អបានយូរ។

ក្រូចត្លុង។ វាក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនផងដែរដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃរបស់វា។ លើសពីនេះទៅទៀតវាបន្ថយកម្រិតអាំងស៊ុយលីនដូច្នេះរាងកាយប្រើថាមពលដែលទទួលបានកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពដោយមិនបំលែងវាទៅជាខ្លាញ់បន្ថែម។ ការផឹកក្រូចត្លុងឬទឹកផ្លែឈើពីវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបាត់បង់ប្រហែល ៥០០ ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។

ទឹកដោះគោជូរ ឈីស ឬទឹកដោះគោ។ ជាលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាចបញ្ជាក់បានថា ការទទួលទានជាតិកាល់ស្យូមជាប្រចាំក្នុងរាងកាយរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ ហើយមិនត្រឹមតែដោយសារតែមុខងារពោះវៀនប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេ។ យោងតាមពួកគេកាល់ស្យូមជួយបំលែងថាមពលទៅជាកំដៅការពារការប្រមូលផ្តុំនៃជាលិកា adipose ថ្មី។ ហើយក្នុងករណីដែលអវត្តមានយូររបស់វានៅក្នុងរាងកាយដំណើរការផ្ទុយកើតឡើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការទទួលទានជាប្រចាំនូវផលិតផលទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាបអាចជួយសម្រកទម្ងន់បាន 70% នៃទម្ងន់លើស។

Oatmeal ។ វាធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតបានល្អហើយថែមទាំងបញ្ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែលលើសពីនេះបង្កឱ្យមានការបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់។

ផ្លែប៉ោម។ សមស្របសម្រាប់អាហារសម្រន់។ ពួកវាមានផ្ទុកសារជាតិ pectins ដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការពារកុំអោយលើស។ ការសិក្សារបស់ប្រទេសប្រេស៊ីលបានបង្ហាញថាស្ត្រីដែលមានអាយុពី ៣០ ទៅ ៥០ ឆ្នាំដែលបានញ៉ាំផ្លែប៉ោម ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលញ៉ាំអាហារឬជាផ្នែកមួយនៃអាហារផ្សេងៗបានស្រកទំងន់ ៣៣ ភាគរយច្រើនជាងអ្នកដែលមិនបានបរិភោគផ្លែឈើ។ …

ប្រូខូលី។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ sulforaphane ដែលជាសារធាតុជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។

ស​ណ្តែ​ក​ដី​ប្រទេស​ប្រេស៊ីល។ ពួកវាសំបូរទៅដោយជាតិសេលេញ៉ូមដែលអនុញ្ញាតឱ្យរាងកាយផលិតថាមពលបានច្រើនហើយក៏អាចដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។

cinnamon ។ វាជួយដុតកាឡូរីឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាពបង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារនិងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកលុបបំបាត់វានៅទីបញ្ចប់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបន្ថែមវាទៅក្នុងម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តដោយទទួលបានរសជាតិថ្មី។

ត្រី។ ត្រីធូណាត្រីសាម៉ុងឬត្រីសាឌីនដំណើរការល្អ។ ការប្រើប្រាស់របស់វាបង្កើនកម្រិត leptin នៅក្នុងរាងកាយដែលរារាំងចំណង់អាហារ។

ផ្លែបឺរ។ វាផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍ឆ្អែតរហូតដល់ ៥ ម៉ោងនិងធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធម្មតា។

ម្ទេស។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ capsaicin ។ វាបង្កើនល្បឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសជំរុញការដុតជាលិកា adipose និងលុបបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន។

សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់។ បន្ថែមប្រូតេអ៊ីននិងសេលេនីញ៉ូមទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកហើយដំណើរការនៃការសម្រកទម្ងន់នឹងពន្លឿន។

តែ​បៃតង។ វាធ្វើឱ្យរាងកាយឆ្អែតដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជំរុញការរំលាយអាហារនិងជួយបំលែងខ្លាញ់ទៅជាថាមពល។ ដោយវិធីនេះវីតាមីនសេដែលមាននៅក្នុងផ្លែក្រូចមានឥទ្ធិពលដូចគ្នា។

តើអ្នកអាចជួយខ្លួនឯងក្នុងការសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងដូចម្តេច?

• ញ៉ាំក្នុងផ្នែកតូចៗព្រោះអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញកើតឡើងតែ ២០ នាទីបន្ទាប់ពីបរិភោគ។ គិតអំពីចំនួនកាឡូរីបន្ថែមដែលអ្នកអាចស្រូបបានក្នុងអំឡុងពេលនេះ។
• ដើរមុនពេលអាហារពេលល្ងាច។ ការដើរអាចជួយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់និងកាត់បន្ថយចំណង់អាហារ។
• មាននៅពីមុខកញ្ចក់។ នេះនឹងរំលឹកអ្នកពីគោលដៅរបស់អ្នក។
• មើលទៅញឹកញាប់ជាងពណ៌ខៀវ។ អ្នកអាចទិញចានពណ៌ខៀវតុនិងសូម្បីតែសំលៀកបំពាក់។ វាលុបបំបាត់ភាពអត់ឃ្លាន។
• កុំបរិភោគនៅមុខទូរទស្សន៍ឬនៅតាមក្រុមហ៊ុនធំ ៗ ។ ដូច្នេះអ្នកភ្លេចអំពីអារម្មណ៍នៃសមាមាត្រហើយញ៉ាំច្រើន។
• ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន។ វាជួយពន្លឿនដំណើរការមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយ។
• ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកមានអាហារសម្រន់ត្រឹមត្រូវ៖ ចេកផ្លែប៉ោមគ្រាប់។ ពួកគេនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំតិចបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ព្រោះអារម្មណ៍ឃ្លាននឹងមិនខ្លាំងទេ។
• ធ្វើប្រភេទកីឡាមួយចំនួន។
• បោះបង់ចោលផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច កាហ្វេ អាល់កុល និងបង្អែម - ពួកគេធ្វើឱ្យមានការញ៉ាំច្រើនពេក។ ហើយកុំបំពានលើផលិតផលដុតនំ និងផលិតផលម្សៅ - អ្នកមិនត្រូវការកាបូអ៊ីដ្រាតបន្ថែមទេ។
• ឆ្លងកាត់ការពិនិត្យនិងមិនរាប់បញ្ចូលមូលហេតុអ័រម៉ូននៃទម្ងន់លើស។

ហើយសំខាន់បំផុតអនុញ្ញាតឱ្យខ្លួនអ្នកនូវបង្អែមដែលមានសុខភាពល្អពីពេលមួយទៅពេលមួយ៖ សូកូឡាខ្មៅទឹកឃ្មុំគ្រាប់ផ្លែឈើឬផ្លែឈើស្ងួត។ ពួកគេមិនត្រឹមតែជួយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងស្ត្រេសដែលជារឿយៗជាមូលហេតុចម្បងនៃការទទួលទានច្រើនហួសប្រមាណនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកដល់ការផលិត“ អរម៉ូននៃសេចក្តីអំណរ” ដែលមានន័យថានិងជួយឱ្យទទួលបានភាពរីករាយពិតប្រាកដពីជីវិត។

យើងបានប្រមូលចំណុចសំខាន់បំផុតអំពីផលិតផលសម្រកទម្ងន់ ហើយយើងនឹងដឹងគុណប្រសិនបើអ្នកចែករំលែករូបភាពនៅលើបណ្តាញសង្គម ឬប្លក់ ដោយមានតំណភ្ជាប់ទៅកាន់ទំព័រនេះ៖