សាច់គោឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនីរក្រាស់ដែលបានជ្រើសរើស (ឆ្អឹងជំនីរ ៦-៩) សាច់គ្មានខ្លាញ់ចៀន

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។

សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal15%5.9%666 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន27.53 ក្រាម76 ក្រាម36.2%14.3%276 ក្រាម
ខ្លាញ់15 ក្រាម56 ក្រាម26.8%10.6%373 ក្រាម
ទឹក56.8 ក្រាម2273 ក្រាម2.5%1%4002 ក្រាម
ផេះ1.08 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.09មីលីក្រាម 1.56%2.4%1667 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.22មីលីក្រាម 1.812.2%4.8%818 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.45មីលីក្រាម 59%3.6%1111 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.26មីលីក្រាម 213%5.1%769 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate9 .g400 .g2.3%0.9%4444 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin2.61 .g3 .g87%34.4%115 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 4.45មីលីក្រាម 2022.3%8.8%449 ក្រាម
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 357មីលីក្រាម 250014.3%5.7%700 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 8មីលីក្រាម 10000.8%0.3%12500 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 25មីលីក្រាម 4006.3%2.5%1600 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 73មីលីក្រាម 13005.6%2.2%1781 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 275.3មីលីក្រាម 100027.5%10.9%363 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 209មីលីក្រាម 80026.1%10.3%383 ក្រាម
ធាតុដាន
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 2.82មីលីក្រាម 1815.7%6.2%638 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.016មីលីក្រាម 20.8%0.3%12500 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ105 .g1000 .g10.5%4.2%952 ក្រាម
សេលេនីញ៉ូមសែ22.8 .g55 .g41.5%16.4%241 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 7.46មីលីក្រាម 1262.2%24.6%161 ក្រាម
អាស៊ីតអាមីណូសំខាន់
អាហ្គីននីន *1.74 ក្រាម~
វ៉ាលីន1.339 ក្រាម~
អ៊ីស្ត្រេស្ទីន *0.943 ក្រាម~
Isoleucine1.238 ក្រាម~
លូស៊ីន2.176 ក្រាម~
លីសស៊ីន2.291 ក្រាម~
មេធ្យូនីន0.705 ក្រាម~
threonine1.203 ក្រាម~
ទ្រីប៉ូតូផាន0.308 ក្រាម~
phenylalanine1.075 ក្រាម~
អាស៊ីតអាមីណូដែលអាចជំនួសបាន
អាឡានីន1.661 ក្រាម~
Aspartic acid2.515 ក្រាម~
glycine1.502 ក្រាម~
អាស៊ីត Glutamic4.136 ក្រាម~
ប្រូលីន1.216 ក្រាម~
សេរ៉ូម1.053 ក្រាម~
ទីរ៉ូស៊ីន0.925 ក្រាម~
cysteine0.308 ក្រាម~
ស្តេរ៉ូអ៊ីត
កូឡេស្តេរ៉ុលមីលីក្រាម 81អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត5.99 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г
១០: ០ Capric0.01 ក្រាម~
១២: ០ ឡឺរីក0.01 ក្រាម~
១៤: ០ Myristic0.46 ក្រាម~
១៦: ០ Palmitic3.52 ក្រាម~
១៨: ០ ស្តិនរិន1.99 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated6.27 ក្រាមនាទី ១៦.៨ г37.3%14.7%
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក0.53 ក្រាម~
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩)5.73 ក្រាម~
២០: ១ ហ្គីណេលីក (អូមេហ្គា ៩)0.01 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated0.43 ក្រាមពី 11.2 ទៅ 20.63.8%1.5%
១៨: ២ លីណូលីក0.35 ក្រាម~
១៨: ៣ លីណូឡេក0.03 ក្រាម~
២០: ៤ Arachidonic0.04 ក្រាម~
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -30.03 ក្រាមពី 0.9 ទៅ 3.73.3%1.3%
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -60.39 ក្រាមពី 4.7 ទៅ 16.88.3%3.3%

តម្លៃថាមពលគឺ 253 kcal ។

  • ៣ អោន = ៨៥ ក្រាម (២៣៨,៩ kCal)
  • បំណែក, ចម្អិន, មិនរាប់បញ្ចូលការបដិសេធ (ទិន្នផលពីសាច់ឆៅ 1 ផោនជាមួយនឹងការបដិសេធ) = 207 гр (523.7 кКал)

សាច់គោឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងជំនីរក្រាស់ដែលបានជ្រើសរើស (ឆ្អឹងជំនីរ ៦-៩) សាច់គ្មានខ្លាញ់ចៀន សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B2 - ១២,២%, វីតាមីន B៦ - ១៣%, វីតាមីន B12,2 - ៨៧%, វីតាមីន PP - ២២,៣%, ប៉ូតាស្យូម - ១៤,៣%, ផូស្វ័រ - ២៦,១%, ដែក - ១៥,៧% សេលេញ៉ូម - ៤១.៥% ស័ង្កសី - ៦២,២%

  • វីតាមីន V2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
  • វីតាមីន V6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ​​ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
  • វីតាមីន V12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
  • វីតាមីនភី ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្ម redox នៃការរំលាយអាហារថាមពល។ ការទទួលទានវីតាមីនមិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំខានដល់ស្ថានភាពធម្មតានៃស្បែករលាកក្រពះពោះវៀននិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
  • ផ្នែករឹង គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
  • Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
  • ស័ង្កសី គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមជាង ៣០០ ដែលចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការសំយោគនិងការបំបែកធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់អាស៊ីដនុយក្លេអ៊ែរនិងនៅក្នុងបទបញ្ជានៃការបញ្ចេញហ្សែនមួយចំនួន។ ការទទួលទានមិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំងភាពស៊ាំបន្ទាប់បន្សំជំងឺក្រិនថ្លើមថ្លើមខ្សោយមុខងារផ្លូវភេទនិងការខូចទ្រង់ទ្រាយរបស់ទារក។ ការសិក្សានាពេលថ្មីៗនេះបានបង្ហាញពីសមត្ថភាពនៃកម្រិតខ្ពស់នៃស័ង្កសីដើម្បីរំខានដល់ការស្រូបយកទង់ដែងហើយដោយហេតុនេះរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃភាពស្លេកស្លាំង។

អ្នកអាចស្វែងរកការណែនាំពេញលេញអំពីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៅក្នុងឧបសម្ព័ន្ធ។

ស្លាក​: មាតិកាកាឡូរី 253 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ហេតុអ្វីបានជាវាមានប្រយោជន៍? ជម្រើសសាច់គោ ឆ្អឹងជំនីរ គែមក្រាស់ (ឆ្អឹងជំនី 6-9) សាច់គ្មានខ្លាញ់ ចៀន កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ ជម្រើសសាច់គោ ឆ្អឹងជំនីរ គែមក្រាស់ (ឆ្អឹងជំនី 6-9) សាច់គ្មានខ្លាញ់ ចៀន

សូមផ្ដល់យោបល់