កុមារវ័យកណ្តាល

កុមារនៃអ្នកបួស lacto-ovo-បួសមានអត្រាកំណើន និងការអភិវឌ្ឍន៍ដូចគ្នាទៅនឹងមិត្តភក្តិដែលមិនបួសរបស់ពួកគេ។ មានព័ត៌មានតិចតួចណាស់ដែលអាចរកបានអំពីការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍរបស់កុមារ vegan នៅលើរបបអាហារដែលមិនមែនជា macrobiotic ប៉ុន្តែការសង្កេតបង្ហាញថាកុមារបែបនេះមានទំហំតូចជាងមិត្តភក្ដិរបស់ពួកគេបន្តិច ប៉ុន្តែនៅតែស្ថិតក្នុងទម្ងន់ និងកម្ពស់ស្តង់ដារសម្រាប់កុមារដែលមានអាយុនេះ។ ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍ខ្សោយត្រូវបានកត់ត្រាក្នុងចំណោមកុមារអំពីរបបអាហារតឹងរ៉ឹងបំផុត។

អាហារ និងអាហារសម្រន់ញឹកញាប់ គួបផ្សំជាមួយអាហារបំប៉ន (ធញ្ញជាតិអាហារពេលព្រឹកដែលមានកម្លាំង នំបុ័ង និងប៉ាស្តា) នឹងអនុញ្ញាតឱ្យកុមារបួសអាចបំពេញតម្រូវការថាមពល និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់រាងកាយបានកាន់តែប្រសើរ។ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនជាមធ្យមក្នុងរាងកាយរបស់កុមារបួស (ovo-lacto, vegans និង macrobiota) ជាទូទៅត្រូវជួប ហើយជួនកាលលើសពីប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃដែលត្រូវការ ទោះបីជាកុមារបួសអាចញ៉ាំអាហារប្រូតេអ៊ីនតិចជាងអ្នកមិនបួសក៏ដោយ។

កុមារដែលញ៉ាំបន្លែអាចមានតម្រូវការប្រូតេអ៊ីនកើនឡើងដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃការរំលាយអាហារ និងសមាសធាតុអាស៊ីតអាមីណូនៃប្រូតេអ៊ីនដែលប្រើប្រាស់ពីអាហាររុក្ខជាតិ។ ប៉ុន្តែតម្រូវការនេះអាចពេញចិត្តបានយ៉ាងងាយ ប្រសិនបើរបបអាហារមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃផលិតផលរុក្ខជាតិដែលសម្បូរថាមពល ហើយភាពចម្រុះរបស់វាមានទំហំធំ។

ជាពិសេសត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជ្រើសរើសប្រភពត្រឹមត្រូវនៃជាតិកាល់ស្យូម ជាតិដែក និងស័ង្កសី រួមជាមួយនឹងការជ្រើសរើសរបបអាហារដែលជំរុញការស្រូបយកសារធាតុទាំងនេះនៅពេលបង្កើតរបបអាហារសម្រាប់កុមារបួស។ ប្រភពដ៏គួរឱ្យទុកចិត្តនៃវីតាមីន B12 ក៏សំខាន់ផងដែរសម្រាប់កុមារ vegan ។ ប្រសិនបើមានការព្រួយបារម្ភអំពីការសំយោគវីតាមីន D មិនគ្រប់គ្រាន់ ដោយសារតែការប៉ះពាល់នឹងពន្លឺព្រះអាទិត្យ មានកម្រិតពណ៌ស្បែក និងពណ៌ស្បែក រដូវ ឬការប្រើប្រាស់ឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ វីតាមីន D គួរតែត្រូវបានយកតែម្នាក់ឯង ឬក្នុងអាហារដែលមានកម្លាំង។