គ្រឿងផ្សំយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn
សមុទ្រ buckthorn | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
តម្រៀបផ្លែប៊ឺរីឱ្យល្អហើយដាក់ក្នុងឆ្នាំងតូចមួយ។ យកខ្ទះធំមួយចាក់ទឹកចូលក្នុងវាហើយដាក់ភ្លើង។ បញ្ចូលខ្ទះជាមួយផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងខ្ទះនេះហើយចម្អិនវាពីរបីម៉ោង។ បនា្ទាប់មកច្របាច់យកក្រដាស់លទ្ធផលតាមរយៈក្រណាត់សឬសឺរល្អ ៗ បន្ថែមស្ករហើយដាក់លើចំហាយទឹកម្តងទៀត។ ពេលចម្អិនអាហារពីពីរទៅប្រាំម៉ោង។ ផ្ទេរយៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ទៅពាងដែលបានបិទភ្ជាប់ត្រជាក់និងទូរទឹកកក។ នៅពេលដែលយៈសាពូនមីត្រូវបានត្រជាក់វានឹងមានរូបរាងដូចចាហួយនិងរសជាតិដូចសមុទ្រ buckthorn ស្រស់។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 9.8% | 6% | 1023 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.7 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.9% | 0.5% | 10857 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 3.7 ក្រាម | 56 ក្រាម | 6.6% | 4% | 1514 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 34.4 ក្រាម | 219 ក្រាម | 15.7% | 9.5% | 637 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 1.3 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 1.4 ក្រាម | 20 ក្រាម | 7% | 4.3% | 1429 ក្រាម |
ទឹក | 57.5 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.5% | 1.5% | 3953 ក្រាម |
ផេះ | 0.5 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 6200 .g | 900 .g | 688.9% | 418.5% | 15 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 6.2 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.5 | 1.3% | 0.8% | 7500 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.7% | 1% | 6000 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.09 | មីលីក្រាម 5 | 1.8% | 1.1% | 5556 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 2 | 25% | 15.2% | 400 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 5.4 .g | 400 .g | 1.4% | 0.9% | 7407 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 55.4 | មីលីក្រាម 90 | 61.6% | 37.4% | 162 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 10.8 | មីលីក្រាម 15 | 72% | 43.7% | 139 ក្រាម |
វីតាមីន H, biotin | 2 .g | 50 .g | 4% | 2.4% | 2500 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.3162 | មីលីក្រាម 20 | 1.6% | 1% | 6325 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 71.5 | មីលីក្រាម 2500 | 2.9% | 1.8% | 3497 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 28.8 | មីលីក្រាម 1000 | 2.9% | 1.8% | 3472 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 19.7 | មីលីក្រាម 400 | 4.9% | 3% | 2030 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 1300 | 0.2% | 0.1% | 43333 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 5.8 | មីលីក្រាម 800 | 0.7% | 0.4% | 13793 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 18 | 2.2% | 1.3% | 4500 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 3.7 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 164,6 kcal ។
យៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ៦៨៨,៩%, វីតាមីន B៦ - ២៥%, វីតាមីនសេ - ៦១,៦%, វីតាមីនអ៊ី - ៧២%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន B6 ចូលរួមក្នុងការថែរក្សាការឆ្លើយតបភាពស៊ាំការទប់ស្កាត់និងដំណើរការរំភើបនៅក្នុងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាលក្នុងការបំលែងអាស៊ីដអាមីណូក្នុងការរំលាយអាហារអាស៊ីតទ្រីប៉ូផូលីននិងអាស៊ីត nucleic រួមចំណែកដល់ការបង្កើតអេរីត្រូរ៉ូស៊ីតធម្មតាការរក្សាកម្រិតធម្មតា។ នៃ homocysteine ក្នុងឈាម។ ការទទួលទានវីតាមីន B6 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃចំណង់អាហារការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកការវិវត្តនៃជំងឺ homocysteinemia ភាពស្លេកស្លាំង។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
- វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្ត្រនៃសហគ្រាសដែលទទួលជំនួយពីសមុទ្រសមុទ្រ buckthorn យៈសាពូនមី ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១៦៤,៦ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីចម្អិនយៈសាពូនមីសមុទ្រ buckthorn រូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ