គម្ពីរបុរាណនៃប្រទេសឥណ្ឌាបានពិពណ៌នាអំពីទឹកដោះគោ អម្រឹតព្យញ្ជនៈ "ទឹកដមនៃអមតៈ"! មាន Mantras ជាច្រើន (ការអធិស្ឋាន) នៅក្នុង Vedas ទាំងបួនដែលពិពណ៌នាអំពីសារៈសំខាន់នៃទឹកដោះគោគោនិងទឹកដោះគោមិនត្រឹមតែជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាភេសជ្ជៈឱសថផងដែរ។
The Rig Veda ចែងថា "ទឹកដោះគោគោគឺ អាមីរីតា... ដូច្នេះការពារគោ។ អារីស (មនុស្សធម៌) ក្នុងការបួងសួងសុំសេរីភាព និងភាពរុងរឿងរបស់ប្រជាជន ពួកគេក៏បានបួងសួងដល់គោ ដែលផ្តល់ទឹកដោះច្រើនសម្រាប់ប្រទេស។ មានគេនិយាយថា បើមនុស្សមានអាហារ នោះជាអ្នកមាន។
សក់អង្កាញ់ ដំបូល (ផលិតពីទឹកដោះគោ) និង ghee (ប៊ឺដែលខ្សោះជាតិទឹកច្បាស់លាស់) គឺជាទ្រព្យសម្បត្តិ។ ដូច្នេះហើយនៅក្នុង Rig Veda និង Atharva Veda មានការអធិស្ឋានសុំឱ្យព្រះផ្តល់ឱ្យយើងនូវជាច្រើន។ gheeដូច្នេះហើយនៅក្នុងផ្ទះរបស់យើងតែងតែមានផលិតផលដែលមានជីវជាតិច្រើនលើសពីនេះ។
Vedas ពិពណ៌នា ghee ជាអាហារដំបូង និងសំខាន់បំផុតនៃអាហារទាំងអស់។ជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់នៃការបូជា និងពិធីផ្សេងៗ ពីព្រោះដោយសារវាភ្លៀង និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដុះ។
Atharva Veda សង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់និងតម្លៃ gheeនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃ Vedas ghee ត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាផលិតផលគ្មានកំហុស ដែលបង្កើនភាពរឹងមាំ និងភាពរឹងមាំ។ ហ្គេអេ ពង្រឹងរាងកាយ ត្រូវបានប្រើក្នុងការម៉ាស្សា និងជួយបង្កើនអាយុសង្ឃឹមរស់។
Rig Veda និយាយថា៖ «ទឹកដោះគោត្រូវបាន 'ចម្អិន' ដំបូង ឬ 'ចម្អិន' នៅក្នុង udder នៃគោមួយ ហើយបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានចម្អិនឬចម្អិននៅក្នុងភ្លើង ដូច្នេះហើយ ដំបូលផលិតពីទឹកដោះគោនេះពិតជាមានសុខភាពល្អ ស្រស់ និងមានជីវជាតិ។ បុគ្គលធ្វើការលំបាកត្រូវបរិភោគ ដំបូល នៅពេលថ្ងៃត្រង់នៅពេលដែលព្រះអាទិត្យកំពុងរះ"។
Rig Veda និយាយថា គោយកទឹកដោះរបស់នាងចូលទៅក្នុងទឹកដោះរបស់នាង នូវឥទ្ធិពលព្យាបាល និងការពារនៃឱសថដែលនាងញ៉ាំ ដូច្នេះ ទឹកដោះគោអាចប្រើមិនត្រឹមតែសម្រាប់ព្យាបាលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ការពារជំងឺផងដែរ។
អាថាវវេដា និយាយថា គោតាមរយៈទឹកដោះ ធ្វើឱ្យមនុស្សទន់ខ្សោយ មានកម្លាំង ផ្តល់ថាមពលដល់អ្នកដែលគ្មានវា ដូច្នេះហើយធ្វើឱ្យគ្រួសាររុងរឿង និងគោរពនៅក្នុង "សង្គមស៊ីវិល័យ" ។ នេះបង្ហាញថា សុខភាពល្អក្នុងគ្រួសារ គឺជាសូចនាករនៃភាពរុងរឿង និងការគោរពនៅក្នុងសង្គម Vedic ។ ទ្រព្យសម្បត្តិតែឯងមិនមែនជារង្វាស់នៃការគោរពដូចពេលនេះទេ។ ម៉្យាងទៀត ភាពអាចរកបាននៃបរិមាណទឹកដោះគោដ៏ច្រើនក្នុងគ្រួសារ ត្រូវបានគេយកជាសូចនាករនៃភាពរុងរឿង និងឋានៈសង្គម។
វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការដឹងថាមានពេលវេលាជាក់លាក់មួយដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ការទទួលទានទឹកដោះគោដើម្បីព្យាបាលជំងឺ និងដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ។ Ayurveda ដែលជាសន្ធិសញ្ញាឥណ្ឌាបុរាណស្តីពីភាពសុខដុមរមនានៃព្រលឹងនិងរូបកាយនិយាយដូច្នេះ ពេលវេលាសម្រាប់ការទទួលទានទឹកដោះគោ គឺជាពេលវេលាងងឹតនៃថ្ងៃ ហើយទឹកដោះគោដែលយកត្រូវក្តៅ ឬក្តៅ; ល្អជាមួយគ្រឿងទេសដើម្បីគ្រប់គ្រង doshas (kapha, vata និង pita) ជាមួយស្ករឬទឹកឃ្មុំ។
Raj Nighatu ដែលជាសន្ធិសញ្ញាអនុញ្ញាតលើ Ayurveda ពិពណ៌នាអំពីទឹកដោះគោជាទឹកដម។ គេថាបើមានទឹកដម គឺមានតែទឹកដោះគោ។ ចាំមើលថាតើទឹកដោះគោត្រូវបានប្រៀបធៀបជាមួយអម្រឹតតែផ្អែកលើមនោសញ្ចេតនា ឬសាសនា ឬតើមានការពិពណ៌នាអំពីគុណភាព និងលក្ខណៈសម្បត្តិមួយចំនួននៃផលិតផលទឹកដោះគោដែលជួយព្យាបាលជម្ងឺមួយចំនួន បង្កើនរយៈពេល និងគុណភាពនៃជីវិត?
The Chharak Shastra គឺជាសៀវភៅចំណាស់ជាងគេបំផុតមួយក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រ។ អ្នកប្រាជ្ញ Chharak គឺជាគ្រូពេទ្យឥណ្ឌាដ៏ល្បីម្នាក់ ហើយសៀវភៅរបស់គាត់នៅតែត្រូវបានតាមដានដោយអ្នកដែលអនុវត្ត Ayurveda ។ លោក ឆារ៉ាក់ រៀបរាប់អំពីទឹកដោះគោបែបនេះ៖ «ទឹកដោះគោគោមានរសជាតិផ្អែម មានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ មានខ្លាញ់ច្រើន ប៉ុន្តែស្រាល ងាយរំលាយ និងមិនប្រឡាក់ស្រួល (ពិបាកនឹងពុល)។ វាផ្តល់ឱ្យយើងនូវសន្តិភាព និងរីករាយ។ ខបន្ទាប់នៃសៀវភៅរបស់គាត់ចែងថា ដោយសារលក្ខណៈសម្បត្តិខាងលើ ទឹកដោះគោជួយយើងរក្សាភាពរឹងមាំ (អូចា។).
វេជ្ជបណ្ឌិត Dhanvantari ដែលជាគ្រូពេទ្យជនជាតិឥណ្ឌាបុរាណម្នាក់ទៀត បាននិយាយថា ទឹកដោះគោគោគឺជាអាហារសមស្រប និងពេញចិត្តសម្រាប់ជំងឺទាំងអស់ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់វាការពាររាងកាយមនុស្សពីជំងឺ vata, pita (ប្រភេទ Ayurvedic រដ្ឋធម្មនុញ្ញ) និងជំងឺបេះដូង។
ទឹកដោះគោតាមរយៈភ្នែកនៃវិទ្យាសាស្ត្រទំនើប
វិទ្យាសាស្រ្តសម័យទំនើបក៏និយាយអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជាច្រើននៃទឹកដោះគោ។ នៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍របស់អ្នកសិក្សា IP Pavlov បានរកឃើញថាទឹកក្រពះដែលខ្សោយបំផុតគឺត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការរំលាយទឹកដោះគោនៅក្នុងក្រពះ។ វាគឺជាអាហារស្រាលហើយដូច្នេះទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀនស្ទើរតែទាំងអស់: បញ្ហាជាមួយនឹងអាស៊ីតអ៊ុយរិក, រលាកក្រពះ; hyperacidity, ដំបៅ, ជំងឺសរសៃប្រសាទក្រពះ, ដំបៅ duodenal, ជំងឺសួត, គ្រុនក្តៅ, ជំងឺហឺត bronchial, ជំងឺសរសៃប្រសាទនិងផ្លូវចិត្ត។
ទឹកដោះគោបង្កើនភាពធន់របស់រាងកាយ ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា សម្អាតសរសៃឈាម និងសរីរាង្គរំលាយអាហារ បំពេញរាងកាយដោយថាមពល។
ទឹកដោះគោត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ការហត់នឿយអស់កម្លាំងភាពស្លេកស្លាំងបន្ទាប់ពីជំងឺឬរបួសវាជំនួសប្រូតេអ៊ីននៃសាច់ស៊ុតឬត្រីហើយមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺនៃថ្លើមនិងតម្រងនោម។ វាជាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ជំងឺបេះដូង និងហើម។ មានរបបអាហារទឹកដោះគោជាច្រើនដែលប្រើដើម្បីកែលម្អ និងពង្រឹងរាងកាយ។
ចំពោះអ្នកជំងឺដែលទទួលរងពីការហើម វេជ្ជបណ្ឌិតជនជាតិរុស្សី F. Karell បានស្នើរបបអាហារពិសេស ដែលនៅតែប្រើសម្រាប់ជំងឺថ្លើម លំពែង តម្រងនោម ភាពធាត់ និងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម ជំងឺ myocardial infarction ជំងឺលើសឈាម និងគ្រប់ករណីទាំងអស់នៅពេលដែលចាំបាច់ត្រូវដោះលែង។ រាងកាយពីសារធាតុរាវច្រើនហួសប្រមាណ ផលិតផលរំលាយអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ល។
អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភជឿថាទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោគួរតែបង្កើតបាន 1/3 នៃបរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃ។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោមិនត្រូវបានគេអត់ឱនឱ្យបានល្អទេនោះវាគួរតែត្រូវបានពនឺដោយផ្តល់ក្នុងផ្នែកតូចៗហើយតែងតែក្តៅ។ វិទ្យាសាស្រ្តអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថាទឹកដោះគោនិងផលិតផលរបស់វាគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ នៅសម័យសូវៀតទឹកដោះគោត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកគ្រប់គ្នាដែលធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជឿថាដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិស្រូបយករបស់វាទឹកដោះគោអាចលាងសម្អាតជាតិពុលនិងសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ដែលមានប្រសិទ្ធភាពជាងសម្រាប់ការពុលជាមួយនឹងអំបិលនៃលោហធាតុធ្ងន់ (សំណ, cobalt, ទង់ដែង, បារត។ល។) មិនទាន់ត្រូវបានរកឃើញនៅឡើយទេ។
ឥទ្ធិពលស្ងប់ស្ងាត់នៃការងូតទឹកទឹកដោះគោត្រូវបានគេស្គាល់ចំពោះមនុស្សជាតិតាំងពីបុរាណកាលមកម្ល៉េះ ដូច្នេះហើយស្ត្រីតាំងពីយូរលង់ណាស់មកហើយបានប្រើវាដើម្បីរក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ និងភាពស្រស់ស្អាតរបស់ពួកគេ។ រូបមន្តដ៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ការងូតទឹកទឹកដោះគោមានឈ្មោះ Cleopatra ហើយគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វាគឺទឹកដោះគោ។
ទឹកដោះគោជាផលិតផលដែលមានប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុចាំបាច់ទាំងអស់ ព្រោះដំបូងកុមារញ៉ាំតែទឹកដោះគោ។
បួស
ប្រជាជននៃវប្បធម៌ Vedic អនុវត្តមិនបរិភោគសាច់។ ទោះបីជាការពិតជាច្រើនសតវត្សមកហើយ ប្រទេសឥណ្ឌាត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយមនុស្សដែលបរិភោគសាច់ក៏ដោយ ក៏ប្រជាជនឥណ្ឌាមួយចំនួនធំនៅតែជាអ្នកបួសយ៉ាងតឹងរឹង។
ជនជាតិបស្ចិមប្រទេសសម័យទំនើបខ្លះបានក្លាយជាអ្នកបួស ក្រោយមកក៏ត្រឡប់ទៅរកទម្លាប់ចាស់វិញ ដោយសារពួកគេមិនចូលចិត្តអាហារបួស។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើមនុស្សសម័យទំនើបបានដឹងអំពីប្រព័ន្ធជំនួសនៃអាហាររូបត្ថម្ភ Vedic ជាមួយនឹងចានឆ្ងាញ់ និងគ្រឿងទេសរបស់វា ដែលមានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រផងដែរនោះ ពួកគេជាច្រើននឹងបោះបង់ចោលសាច់ជារៀងរហូត។
តាមទស្សនៈ Vedic ។ ការបួសមិនត្រឹមតែជាប្រព័ន្ធអាហារប៉ុណ្ណោះទេ វាគឺជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃរបៀបរស់នៅ និងទស្សនវិជ្ជារបស់អ្នកដែលខិតខំដើម្បីភាពឥតខ្ចោះខាងវិញ្ញាណ។ ប៉ុន្តែទោះជាយើងស្វែងរកគោលដៅបែបណាក៏ដោយ៖ ដើម្បីសម្រេចបាននូវភាពល្អឥតខ្ចោះខាងវិញ្ញាណ ឬគ្រាន់តែបង្កើតទម្លាប់នៃអាហារស្អាត និងមានសុខភាពល្អ ប្រសិនបើយើងចាប់ផ្តើមធ្វើតាមការណែនាំរបស់ព្រះវិដាស នោះយើងនឹងសប្បាយចិត្តជាងមុន ហើយឈប់បង្កទុក្ខមិនចាំបាច់ដល់សត្វមានជីវិតផ្សេងទៀតនៅក្នុង ពិភពលោកជុំវិញយើង។
លក្ខខណ្ឌដំបូងនៃជីវិតសាសនាគឺសេចក្តីស្រឡាញ់និងសេចក្តីមេត្តាចំពោះភាវៈរស់ទាំងអស់។ នៅក្នុងសត្វមំសាសី ចង្កូមដុះចេញពីធ្មេញមួយជួរ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាបរបាញ់ និងការពារខ្លួនដោយជំនួយរបស់ពួកគេ។ ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សមិនទៅបរបាញ់ដោយប្រដាប់អាវុធតែធ្មេញ ហើយមិន “ខាំ” សត្វឲ្យស្លាប់ មិនហែកឈ្មោលដោយក្រញ៉ាំ? តើពួកគេធ្វើវាតាមរបៀប«ស៊ីវីល័យ»ជាងនេះទេ?
ព្រះវេស្សន្តរ ពោលថា វិញ្ញាណដែលកើតក្នុងកាយគោ ក្នុងជីវិតខាងមុខ បានទទួលរូបកាយមនុស្ស ព្រោះថា កាយគោ ប្រាថ្នាតែសេចក្តីមេត្តា ដល់មនុស្ស។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ, ការសម្លាប់គោដែលបានប្រគល់ខ្លួនឲ្យបម្រើមនុស្សចាត់ទុកថាជាអំពើបាបខ្លាំងណាស់។ មនសិការរបស់មេគោបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់។ នាងមានអារម្មណ៍ជាមាតាពិតប្រាកដចំពោះអ្នកដែលនាងបំបៅដោយទឹកដោះរបស់នាងដោយមិនគិតពីរូបរាងរបស់ខ្លួនឡើយ។
ការសម្លាប់គោតាមទស្សនៈនៃព្រះគម្ពីរវិដាស មានន័យថា ការបញ្ចប់អរិយធម៌មនុស្ស។ ទុក្ខព្រួយរបស់សត្វគោគឺជាសញ្ញាមួយ។ សតវត្ស Cali (នៃសម័យរបស់យើងដែលត្រូវបានពិពណ៌នានៅក្នុង Vedas ថាជាយុគសម័យដែក - យុគសម័យនៃសង្គ្រាមការឈ្លោះប្រកែកគ្នានិងការលាក់ពុត) ។
គោ និងគោជាបុគ្គលនៃភាពបរិសុទ្ធចាប់តាំងពីសូម្បីតែលាមកសត្វ និងទឹកនោមរបស់សត្វទាំងនេះក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ជាប្រយោជន៍ដល់សង្គមមនុស្សដែរ (ដូចជាជី ថ្នាំសំលាប់មេរោគ ឥន្ធនៈជាដើម)។ ចំពោះការសម្លាប់សត្វទាំងនេះ អ្នកគ្រប់គ្រងសម័យបុរាណបានបាត់បង់កេរ្តិ៍ឈ្មោះរបស់ខ្លួន ដោយសារលទ្ធផលនៃការសម្លាប់សត្វគោ គឺការវិវឌ្ឍន៍នៃការស្រវឹង ល្បែងស៊ីសង និងពេស្យាចារ។
មិនមែនដើម្បីប្រមាថមាតុភូមិ និងម្តាយគោនោះទេ ប៉ុន្តែដើម្បីការពារពួកគេក្នុងនាមជាម្តាយរបស់យើង ដែលចិញ្ចឹមយើងដោយទឹកដោះរបស់គាត់ ដែលជាមូលដ្ឋាននៃស្មារតីរបស់មនុស្ស។ អ្វីៗដែលទាក់ទងនឹងម្តាយរបស់យើងគឺពិសិដ្ឋសម្រាប់យើង ដែលជាមូលហេតុដែលព្រះវេដាពោលថា គោជាសត្វពិសិដ្ឋ។
ទឹកដោះគោជាអំណោយដ៏ទេវភាព
ផែនដីស្វាគមន៍យើងដោយទឹកដោះ – នេះគឺជាវត្ថុដំបូងដែលយើងបានភ្លក់នៅពេលយើងកើតក្នុងលោកនេះ។ ហើយប្រសិនបើម្តាយមិនមានទឹកដោះទេ នោះកុមារត្រូវបានបំបៅដោយទឹកដោះគោ។ អំពីទឹកដោះគោ Ayurveda និយាយថា អំណោយនេះផ្តល់ថាមពលដល់ព្រលឹង ពីព្រោះទឹកដោះរបស់ម្តាយត្រូវបានផលិតឡើងដោយសារ "ថាមពលនៃសេចក្តីស្រឡាញ់" ។ ដូច្នេះ វាត្រូវបានណែនាំថា កុមារត្រូវបៅទឹកដោះម្តាយរហូតដល់អាយុយ៉ាងតិច XNUMX ឆ្នាំ ហើយនៅក្នុងសង្គម Vedic កុមារត្រូវបានគេបៅទឹកដោះគោរហូតដល់ XNUMX ឆ្នាំ។ វាត្រូវបានគេជឿថា មានតែកុមារបែបនេះទេដែលអាចការពារឪពុកម្តាយ និងសង្គមរបស់ពួកគេ។
Vedic cosmology ពិពណ៌នាអំពីការបង្ហាញដំបូងនៃផលិតផលដ៏អស្ចារ្យ និងមិនអាចពន្យល់បានបំផុតនេះនៅក្នុងសកលលោក។ ទឹកដោះបឋមត្រូវបានគេនិយាយថាមានវត្តមានដូចជាមហាសមុទ្រនៅលើភព Svetadvipa ដែលជាភពខាងវិញ្ញាណនៅក្នុងសកលលោកសម្ភារៈរបស់យើងដែលផ្ទុកនូវប្រាជ្ញានិងភាពស្ងប់ស្ងាត់ទាំងអស់ដែលកើតចេញពីបុគ្គលិកលក្ខណៈកំពូលនៃព្រះ។
ទឹកដោះគោគោគឺជាផលិតផលតែមួយគត់ដែលមានសមត្ថភាពអភិវឌ្ឍចិត្ត។ រវាងទឹកដោះគោដើម និងវត្ថុធាតុមានទំនាក់ទំនងដែលមិនអាចយល់បាន ការប្រើប្រាស់ដែលយើងអាចមានឥទ្ធិពលលើស្មារតីរបស់យើង។
ម្នាលភិក្ខុទាំងឡាយ ដែលឈានដល់បញ្ញាដ៏ខ្ពង់ខ្ពស់ ដោយដឹងអំពីលក្ខណៈនៃទឹកដោះនេះ បានព្យាយាមបរិភោគតែទឹកដោះតែមួយមុខ។ ផលប្រយោជន៏នៃទឹកដោះគឺខ្លាំង ដោយគ្រាន់តែនៅជិតគោ ឬឥស្សរជនបរិសុទ្ធ ដែលញ៉ាំទឹកដោះគោគោ នោះអ្នកនឹងទទួលបានសេចក្តីសុខ និងសន្តិភាពភ្លាមៗ។