បួស និងបួស មានគោលបំណងដឹកនាំរបៀបរស់នៅប្រកបដោយសីលធម៌។ តើការលំបាក និងការភ្ញាក់ផ្អើលអ្វីខ្លះកំពុងរង់ចាំយើងនៅតាមផ្លូវ? លោក Leo Hickman អ្នកឆ្លើយឆ្លងព័ត៌មានរបស់កាសែត The Guardian ដ៏ធំបំផុតរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស បានចំណាយពេលពេញមួយឆ្នាំរស់នៅជាមួយគ្រួសាររបស់គាត់ប្រកបដោយក្រមសីលធម៌ និងមិនត្រឹមតែទាក់ទងនឹងរបបអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តោតលើបីចំណុចក្នុងពេលតែមួយ៖ អាហារ ផលប៉ះពាល់នៃការរស់នៅលើបរិស្ថាន និង ការពឹងផ្អែកលើសាជីវកម្មធំ។
ការពិសោធន៍បានសន្យាថានឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ចាប់តាំងពី Leo មានប្រពន្ធ និងកូនបីនាក់ក្នុងវ័យមត្តេយ្យសិក្សា ពួកគេទាំងអស់មានការតក់ស្លុត និងចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការពិសោធន៍ដែលឪពុកនៃគ្រួសារបានចុះឈ្មោះ (ហើយ Willy-nilly ក៏បានចូលរួមក្នុងវាផងដែរ) !
យើងអាចនិយាយបានភ្លាមៗថា Leo បានគ្រប់គ្រងផែនការរបស់គាត់ ទោះបីជាការពិតមិនមានសូចនាករជាក់លាក់ណាមួយនៃ "ជោគជ័យ" ឬ "បរាជ័យ" នោះទេ ព្រោះជាទូទៅ វាមិនមានក្រមសីលធម៌ច្រើនក្នុងជីវិត! រឿងចំបងគឺថាការក្រឡេកមើលឆ្នាំនៃការពិសោធន៍ Leo មិនសោកស្តាយអ្វីទាំងអស់ - ហើយក្នុងកម្រិតជាក់លាក់មួយដែលគាត់បានគ្រប់គ្រងសូម្បីតែឥឡូវនេះស្តង់ដាររបៀបនៃជីវិតដែលគាត់បានទទួលយកសម្រាប់គោលបំណងនៃការសិក្សា។ រយៈពេលនៃការពិសោធន៍។
ក្នុងកំឡុងឆ្នាំនៃ "ការរស់នៅប្រកបដោយសីលធម៌" លោក Leo បានសរសេរសៀវភៅ "ជីវិតអាក្រាត" ដែលជាគំនិតសំខាន់ដែលថាទោះបីជាឱកាសដើម្បីរស់នៅប្រកបដោយសីលធម៌មានហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងត្រូវការគឺត្រឹមត្រូវនៅក្រោមច្រមុះរបស់យើងនៅឡើយ។ ភាគច្រើនជ្រើសរើសជីវិតដែលគ្មានសីលធម៌ ដោយសារតែនិចលភាព និងភាពខ្ជិលច្រអូស។ ជាមួយគ្នានេះដែរ លោក Leo កត់សម្គាល់ថា ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ សង្គមបានផ្តោតការយកចិត្តទុកដាក់លើការកែច្នៃឡើងវិញ ផលិតផលបួសកាន់តែមាន ហើយទិដ្ឋភាពសំខាន់ៗមួយចំនួននៃអាហាររូបត្ថម្ភបួស (ឧទាហរណ៍ ការទទួលបាន "កន្ត្រកកសិករ" ប្រចាំសប្តាហ៍) កាន់តែងាយស្រួលជាងមុន។ ដើម្បីដោះស្រាយជាមួយ។
ដូច្នេះនៅពេលដែល Leo ប្រឈមមុខនឹងភារកិច្ចនៃការចាប់ផ្តើមញ៉ាំប្រកបដោយសីលធម៌ ចូររស់នៅដោយគ្រោះថ្នាក់តិចតួចបំផុតចំពោះជីវមណ្ឌល ហើយប្រសិនបើអាចធ្វើបាន ចូរចេញពីក្រោម "មួក" នៃសាជីវកម្មធំៗ និងបណ្តាញលក់រាយ។ ជីវិតរបស់ Leo និងគ្រួសាររបស់គាត់ត្រូវបានសង្កេតឃើញដោយអ្នកជំនាញផ្នែកបរិស្ថាន និងអាហារូបត្ថម្ភឯករាជ្យចំនួនបីនាក់ ដែលបានកត់សម្គាល់ពីភាពជោគជ័យ និងបរាជ័យរបស់គាត់ ហើយក៏បានណែនាំគ្រួសារទាំងមូលអំពីបញ្ហាលំបាកបំផុត។
បញ្ហាប្រឈមដំបូងរបស់ Leo គឺចាប់ផ្ដើមញ៉ាំក្នុងវិធីដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន រួមទាំងការទិញតែអាហារដែលមិនមានផលិតផលច្រើនម៉ាយល៍។ សម្រាប់អ្នកដែលមិនស្គាល់ពាក្យថា "ម៉ាយល៍ផលិតផល" សំដៅលើចំនួនម៉ាយល៍ (ឬគីឡូម៉ែត្រ) ដែលផលិតផលត្រូវធ្វើដំណើរពីសួនច្បាររបស់អ្នកដាំដុះទៅផ្ទះរបស់អ្នក។ ជាដំបូង នេះមានន័យថា បន្លែ ឬផ្លែឈើដែលមានក្រមសីលធម៌បំផុតត្រូវបានដាំដុះនៅជិតផ្ទះរបស់អ្នកតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ហើយប្រាកដណាស់នៅក្នុងប្រទេសរបស់អ្នក ហើយមិនមែនកន្លែងណាមួយក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញ ឬក្រិកនោះទេ ពីព្រោះ។ ការដឹកជញ្ជូនអាហារមានន័យថាការបំភាយឧស្ម័នទៅក្នុងបរិយាកាស។
លោក Leo បានរកឃើញថា ប្រសិនបើគាត់ទិញអាហារនៅផ្សារទំនើបក្បែរនោះ វាពិតជាលំបាកណាស់ក្នុងការកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់វេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ កាកសំណល់អាហារ និងលុបបំបាត់អាហារដែលដាំដុះដោយថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត ហើយជាទូទៅផ្សារទំនើបមិនអនុញ្ញាតឱ្យមានការអភិវឌ្ឍន៍អាជីវកម្មខ្នាតតូចនោះទេ។ ឡេអូបានដោះស្រាយបញ្ហាទាំងនេះដោយបញ្ជាឱ្យដឹកជញ្ជូនបន្លែ និងផ្លែឈើតាមរដូវតាមរដូវផ្ទាល់ដល់ផ្ទះ។ ដូច្នេះហើយ គ្រួសារបានគ្រប់គ្រងដើម្បីក្លាយជាឯករាជ្យពីផ្សារទំនើប កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់វេចខ្ចប់អាហារ (អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរុំក្នុង cellophane ជាច្រើនដងនៅក្នុងផ្សារទំនើប!) ចាប់ផ្តើមញ៉ាំតាមរដូវ និងគាំទ្រកសិករក្នុងស្រុក។
ជាមួយនឹងការដឹកជញ្ជូនដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន គ្រួសារ Hickman ក៏មានការលំបាកជាងមុនដែរ។ នៅដើមដំបូងនៃការពិសោធន៍ ពួកគេបានរស់នៅក្នុងទីក្រុងឡុងដ៍ ហើយបានធ្វើដំណើរតាមបំពង់ ឡានក្រុង រថភ្លើង និងកង់។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលពួកគេបានផ្លាស់ទៅ Cornwall (ដែលទេសភាពមិនខ្ចីខ្លួនឯងដើម្បីជិះកង់) Willy-nilly ពួកគេត្រូវទិញឡានមួយ។ បន្ទាប់ពីការពិចារណាជាច្រើន គ្រួសារបានជ្រើសរើសជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានបំផុត (បើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រេងសាំង និងម៉ាស៊ូត) ដែលជារថយន្តដែលមានម៉ាស៊ីនដំណើរការលើហ្គាសរាវ។
បន្ទាប់ពីបានពិគ្រោះជាមួយក្រុមគ្រួសារដែលមានសីលធម៌ផ្សេងទៀត ពួកគេបានរកឃើញថា រថយន្តអគ្គិសនីថ្លៃពេក និងមិនស្រួល។ លោក Leo ជឿជាក់ថា រថយន្តប្រើហ្គាស គឺជាមធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនដែលងាយស្រួល សន្សំសំចៃបំផុត និងក្នុងពេលតែមួយ មធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានសម្រាប់ជីវិតទីក្រុង និងជនបទ។
ចំពោះហិរញ្ញវត្ថុ ដោយបានគណនាការចំណាយរបស់គាត់នៅចុងឆ្នាំ Leo បានប៉ាន់ប្រមាណថាគាត់បានចំណាយប្រាក់ប្រហែលដូចគ្នាលើជីវិតធម្មតា មិនមែន "ពិសោធន៍" នោះទេ ប៉ុន្តែការចំណាយត្រូវបានចែកចាយខុសគ្នា។ ការចំណាយដ៏ធំបំផុតគឺការទិញកន្ត្រកអាហារកសិកម្ម (ខណៈពេលដែលការញ៉ាំបន្លែ និងផ្លែឈើ "ផ្លាស្ទិក" ពីផ្សារទំនើបមានតម្លៃថោកគួរឱ្យកត់សម្គាល់) ហើយការសន្សំដ៏ធំបំផុតគឺការសម្រេចចិត្តប្រើក្រណាត់កន្ទបទារកជំនួសឱ្យក្រណាត់កន្ទបទារកដែលអាចចោលបានសម្រាប់កូនស្រីពៅ។