គ្រឿងផ្សំស៊ុបពី sauerkraut 1-132 នីមួយៗ
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 1.1% | 5.8% | 8863 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.8 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.1% | 5.8% | 9500 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 1 ក្រាម | 56 ក្រាម | 1.8% | 9.5% | 5600 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 1.5 ក្រាម | 219 ក្រាម | 0.7% | 3.7% | 14600 ក្រាម |
ជាតិសរសៃ alimentary | 0.6 ក្រាម | 20 ក្រាម | 3% | 15.8% | 3333 ក្រាម |
ទឹក | 94 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 4.1% | 21.6% | 2418 ក្រាម |
ផេះ | 1.8 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 70 .g | 900 .g | 7.8% | 41.1% | 1286 ក្រាម |
carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.418 | មីលីក្រាម 5 | 8.4% | 44.2% | 1196 ក្រាម |
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.7% | 3.7% | 15000 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.1% | 5.8% | 9000 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 5 | មីលីក្រាម 90 | 5.6% | 29.5% | 1800 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 15 | 2% | 10.5% | 5000 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 20 | 1.5% | 7.9% | 6667 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 106 | មីលីក្រាម 2500 | 4.2% | 22.1% | 2358 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 22 | មីលីក្រាម 1000 | 2.2% | 11.6% | 4545 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 9 | មីលីក្រាម 400 | 2.3% | 12.1% | 4444 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 486 | មីលីក្រាម 1300 | 37.4% | 196.8% | 267 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 72 | មីលីក្រាម 800 | 9% | 47.4% | 1111 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 18 | 1.7% | 8.9% | 6000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 0.2 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 1.3 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.2 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 19 kcal ។
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 19 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើស៊ុបស្ពៃពី sauerkraut 1-132 រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម