រូបមន្តដំឡូងវ័យក្មេងនៅក្នុងក្រែមជូរ។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំដំឡូងវ័យក្មេងនៅក្នុងក្រែមជូរ

ដំឡូង ៧៥.០ (ក្រាម)
ក្រែម ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
ប្រេង​ផ្កាឈូករ័ត្ន ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
dill ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

ដាំដំឡូងបារាំងខ្ចីក្នុងទឹកអំបិល បង្ហូរទឹកបន្ថែម Cream sour, butter និងលាយ, ញ័រ។ ប្រោះជាមួយ dill chopped ឬ parsley នៅលើកំពូល។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal9.6%6%1045 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន2.1 ក្រាម76 ក្រាម2.8%1.7%3619 ក្រាម
ខ្លាញ់14 ក្រាម56 ក្រាម25%15.5%400 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត7.2 ក្រាម219 ក្រាម3.3%2%3042 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.07 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary0.8 ក្រាម20 ក្រាម4%2.5%2500 ក្រាម
ទឹក45.3 ក្រាម2273 ក្រាម2%1.2%5018 ក្រាម
ផេះ0.6 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ200 .g900 .g22.2%13.8%450 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.2~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 1.54%2.5%2500 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 1.84.4%2.7%2250 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 51មីលីក្រាម 50010.2%6.3%980 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 52%1.2%5000 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.2មីលីក្រាម 210%6.2%1000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate7.4 .g400 .g1.9%1.2%5405 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.1 .g3 .g3.3%2%3000 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 8.3មីលីក្រាម 909.2%5.7%1084 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.06 .g10 .g0.6%0.4%16667 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.9មីលីក្រាម 156%3.7%1667 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin1.5 .g50 .g3%1.9%3333 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.9486មីលីក្រាម 204.7%2.9%2108 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.6~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 298.8មីលីក្រាម 250012%7.4%837 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 42.6មីលីក្រាម 10004.3%2.7%2347 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 14.5មីលីក្រាម 4003.6%2.2%2759 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 14.5មីលីក្រាម 13001.1%0.7%8966 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 13.7មីលីក្រាម 10001.4%0.9%7299 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 54.8មីលីក្រាម 8006.9%4.3%1460 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 50មីលីក្រាម 23002.2%1.4%4600 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់368.7 .g~
Bohr, B ។49.3 .g~
វ៉ាន់ដូណា, V63.9 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.6មីលីក្រាម 183.3%2%3000 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ5 .g150 .g3.3%2%3000 ក្រាម
កូបល, ខូ2.3 .g10 .g23%14.3%435 ក្រាម
លីចូម, លី33 .g~
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.0741មីលីក្រាម 23.7%2.3%2699 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ68.2 .g1000 .g6.8%4.2%1466 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ5.5 .g70 .g7.9%4.9%1273 ក្រាម
នីកែល, នី2.1 .g~
Rubidium, Rb214.3 .g~
សេលេនីញ៉ូមសែ0.1 .g55 .g0.2%0.1%55000 ក្រាម
ហ្វ្លុយរីន, អេ18.6 .g4000 .g0.5%0.3%21505 ក្រាម
Chrome, Cr4.3 .g50 .g8.6%5.3%1163 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.253មីលីក្រាម 122.1%1.3%4743 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins5.4 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)0.5 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 161,1 kcal ។

ដំឡូងវ័យក្មេងនៅក្នុង Cream sour សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ១១,១% ប៉ូតាស្យូម - ១២ ភាគរយ, cobalt - ២៧%
  • វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
  • ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
 
កាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត ដំឡូងវ័យក្មេងនៅក្នុងក្រែមជូរក្នុង 100 ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 161,1 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប ដំឡូងវ័យក្មេងក្នុងក្រែមជូរ រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់