គ្រឿងផ្សំ raisins Candied
| ទំពាំងបាយជូរ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីប្រមូលផលចូរបំពេញផ្លែទំពាំងបាយជូរទាំងមូលជាមួយស្ករនៅក្នុងពាងកែវហើយបិទជាមួយគំរបប្លាស្ទិច។ ទុកក្នុងទូទឹកកកនៅសីតុណ្ហាភាពសូន្យ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 13.3% | 5.9% | 750 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 59.9 ក្រាម | 219 ក្រាម | 27.4% | 12.2% | 366 ក្រាម |
| ទឹក | 0.08 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2841250 ក្រាម | ||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 400 .g | 900 .g | 44.4% | 19.8% | 225 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.4 | ~ | |||
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 622.2 | មីលីក្រាម 90 | 691.3% | 307.8% | 14 ក្រាម |
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 1.7 | មីលីក្រាម 2500 | 0.1% | 147059 ក្រាម | |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 1.1 | មីលីក្រាម 1000 | 0.1% | 90909 ក្រាម | |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 0.6 | មីលីក្រាម 1300 | 216667 ក្រាម | ||
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 18 | 1.1% | 0.5% | 9000 ក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 224,6 kcal ។
raisins កំប៉ុង សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា ៨៨,៩% វីតាមីនសេ - ១៣,៨%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
មាតិកាកាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត ផ្លែ raisins ស្ករគ្រាប់ក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ២២៤,៦ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែវិធីធ្វើម្ហូបជំនួស raisins រូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ