គ្រឿងផ្សំទឹកស៊ីអ៊ីវ
ទឹក | 5.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
plum | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ម្សៅដំឡូង | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
cinnamon | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
លាងជម្រះ plums, scald ជាមួយទឹករំពុះ, លាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់ពី scalding ស្បែកត្រូវបានយកចេញយ៉ាងងាយស្រួលពីបង្ហូរ។ យកគ្រាប់ពូជចេញពីផ្លែឈើ។ Pour peel និងឆ្អឹងជាមួយទឹករំពុះ, បង្ហូររាវបន្ថែមស្ករ, គ្រឿងទេស, រំពុះ, បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃ plums, រំពុះ, បន្ថែមម្សៅ diluted ជាមួយទឹក, កំដៅឡើងដោយមិនរំពុះ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.09 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.1% | 0.2% | 84444 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.03 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.1% | 0.2% | 186667 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 11.1 ក្រាម | 219 ក្រាម | 5.1% | 12% | 1973 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 0.2 ក្រាម | 20 ក្រាម | 1% | 2.4% | 10000 ក្រាម |
ទឹក | 88.1 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.9% | 9.2% | 2580 ក្រាម |
ផេះ | 0.4 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 10 .g | 900 .g | 1.1% | 2.6% | 9000 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.01 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.006 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.4% | 0.9% | 25000 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.004 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.2% | 0.5% | 45000 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 5 | 0.2% | 0.5% | 50000 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.008 | មីលីក្រាម 2 | 0.4% | 0.9% | 25000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 0.1 .g | 400 .g | 400000 ក្រាម | ||
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 90 | 0.4% | 0.9% | 22500 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.06 | មីលីក្រាម 15 | 0.4% | 0.9% | 25000 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.0749 | មីលីក្រាម 20 | 0.4% | 0.9% | 26702 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.06 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 24.1 | មីលីក្រាម 2500 | 1% | 2.4% | 10373 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 4.2 | មីលីក្រាម 1000 | 0.4% | 0.9% | 23810 ក្រាម |
ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 30 | 1.3% | 3.1% | 7500 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 0.9 | មីលីក្រាម 400 | 0.2% | 0.5% | 44444 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 3 | មីលីក្រាម 1300 | 0.2% | 0.5% | 43333 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 0.6 | មីលីក្រាម 1000 | 0.1% | 0.2% | 166667 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 4 | មីលីក្រាម 800 | 0.5% | 1.2% | 20000 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 2300 | 2300000 ក្រាម | ||
ធាតុដាន | |||||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 18 | 0.4% | 0.9% | 22500 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 0.4 .g | 150 .g | 0.3% | 0.7% | 37500 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 2.4% | 10000 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0118 | មីលីក្រាម 2 | 0.6% | 1.4% | 16949 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 9.4 .g | 1000 .g | 0.9% | 2.1% | 10638 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 0.9 .g | 70 .g | 1.3% | 3.1% | 7778 ក្រាម |
នីកែល, នី | 1.6 .g | ~ | |||
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 0.2 .g | 4000 .g | 2000000 ក្រាម | ||
Chrome, Cr | 0.4 .g | 50 .g | 0.8% | 1.9% | 12500 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.0108 | មីលីក្រាម 12 | 0.1% | 0.2% | 111111 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 0.04 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 2.9 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 42,4 kcal ។
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលជំនួយពីការទទួលទានទឹកស៊ីអ៊ីវផ្លែទទឹម ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៤២,៤ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែវិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូបទឹកផ្លៃផ្លុំរូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ