គ្រឿងផ្សំ Pies ជាមួយដំឡូងនិងឈីក្រុម Fulham
ដំឡូង | 5.0 (ដុំ) |
ស៊ុតមាន់ | 1.0 (ដុំ) |
តារាងអំបិល | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
ឈីក្រុម Fulham មានជាតិខ្លាញ់ទាប ០,៦% | ៧៥.០ (ក្រាម) |
សាច់មាន់ | 1.0 (ដុំ) |
ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
sugar1.0 | តុ។ ស្លាបព្រា (កែច្នៃត្រជាក់) |
ក្រូចឆ្មា ១.០ | តុ។ ស្លាបព្រា (កែច្នៃត្រជាក់) |
egg egg1.0 .០ | ដុំ () |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ដំឡូងឆ្អិន។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ដំឡូងឆ្អិនត្រជាក់ បន្ថែមស៊ុតវាយដំ អំបិល ម្សៅមួយកែវ។ Knead the dough, roll out on a floured board កាត់ចេញរង្វង់ជាមួយនឹងកញ្ចក់មួយ, ជក់ជាមួយនឹងស៊ុតមួយ។ ដាក់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការបំពេញនៅលើរង្វង់គ្នា, ច្របាច់គែមនៃរង្វង់, ផ្តល់ឱ្យផលិតផលរូបរាងនៃ pies ។ សម្រាប់ការបំពេញសូមប្រើឈីក្រុម Fulham លាយជាមួយ yolk, zest ដឹងគុណ, ស្ករ, ស្លាបព្រានៃម្សៅមួយ។ រៀបចំ pies នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់, ជក់ជាមួយស៊ុតមួយនិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 5.9% | 6% | 1708 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 8.6 ក្រាម | 76 ក្រាម | 11.3% | 11.5% | 884 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.9 ក្រាម | 56 ក្រាម | 1.6% | 1.6% | 6222 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 15 ក្រាម | 219 ក្រាម | 6.8% | 6.9% | 1460 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 22.5 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 1.1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 5.5% | 5.6% | 1818 ក្រាម |
ទឹក | 56.8 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 2.5% | 2.5% | 4002 ក្រាម |
ផេះ | 0.9 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 40 .g | 900 .g | 4.4% | 4.5% | 2250 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.04 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 1.5 | 4.7% | 4.8% | 2143 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 1.8 | 5.6% | 5.7% | 1800 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 28 | មីលីក្រាម 500 | 5.6% | 5.7% | 1786 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 5 | 6% | 6.1% | 1667 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 2 | 10% | 10.1% | 1000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 15.8 .g | 400 .g | 4% | 4.1% | 2532 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.4 .g | 3 .g | 13.3% | 13.5% | 750 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 5.6 | មីលីក្រាម 90 | 6.2% | 6.3% | 1607 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 2% | 5000 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 15 | 2.7% | 2.7% | 3750 ក្រាម |
វីតាមីន H, biotin | 3.7 .g | 50 .g | 7.4% | 7.5% | 1351 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 2.0276 | មីលីក្រាម 20 | 10.1% | 10.2% | 986 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.6 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 231.8 | មីលីក្រាម 2500 | 9.3% | 9.4% | 1079 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 42.7 | មីលីក្រាម 1000 | 4.3% | 4.4% | 2342 ក្រាម |
ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 30 | 1.3% | 1.3% | 7500 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 16.2 | មីលីក្រាម 400 | 4.1% | 4.2% | 2469 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 21.3 | មីលីក្រាម 1300 | 1.6% | 1.6% | 6103 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 28.2 | មីលីក្រាម 1000 | 2.8% | 2.8% | 3546 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 90.9 | មីលីក្រាម 800 | 11.4% | 11.6% | 880 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 398.2 | មីលីក្រាម 2300 | 17.3% | 17.5% | 578 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 371.9 .g | ~ | |||
Bohr, B ។ | 42 .g | ~ | |||
វ៉ាន់ដូណា, V | 54.3 .g | ~ | |||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.7 | មីលីក្រាម 18 | 3.9% | 4% | 2571 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 3 .g | 150 .g | 2% | 2% | 5000 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 3 .g | 10 .g | 30% | 30.4% | 333 ក្រាម |
លីចូម, លី | 23 .g | ~ | |||
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.1198 | មីលីក្រាម 2 | 6% | 6.1% | 1669 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 79.6 .g | 1000 .g | 8% | 8.1% | 1256 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 6.7 .g | 70 .g | 9.6% | 9.7% | 1045 ក្រាម |
នីកែល, នី | 1.7 .g | ~ | |||
អូឡូវ៉ូ, Sn | 0.6 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 149.2 .g | ~ | |||
សេលេនីញ៉ូមសែ | 8.1 .g | 55 .g | 14.7% | 14.9% | 679 ក្រាម |
ទីតាអ្នក | 1.2 .g | ~ | |||
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 21.7 .g | 4000 .g | 0.5% | 0.5% | 18433 ក្រាម |
Chrome, Cr | 3.5 .g | 50 .g | 7% | 7.1% | 1429 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.372 | មីលីក្រាម 12 | 3.1% | 3.1% | 3226 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 10.3 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 1.4 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 22.6 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 98,6 kcal ។
Patties ជាមួយដំឡូងនិងឈីក្រុម Fulham សម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន B12 - 13,3%, ផូស្វ័រ - 11,4%, chlorine - 17,3%, cobalt - 30%, selenium - 14,7%
- វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហារនិងបំលែងអាស៊ីដអាមីណូ។ Folate និងវីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនដែលទាក់ទងគ្នាហើយចូលរួមក្នុងការបង្កើតឈាម។ កង្វះវីតាមីន B12 នាំឱ្យមានការវិវត្តនៃកង្វះ folate ដោយផ្នែកឬអនុវិទ្យាល័យក៏ដូចជាភាពស្លេកស្លាំង leukopenia, thrombocytopenia ។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- ក្លរីន ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងការសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- Selenium - ធាតុសំខាន់នៃប្រព័ន្ធការពារប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃរាងកាយមនុស្សមានប្រសិទ្ធិភាព immunomodulatory ចូលរួមក្នុងបទបញ្ជានៃសកម្មភាពនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីត។ កង្វះអតិសុខុមប្រាណនាំឱ្យមានជំងឺខាឃីន - ប៊េក (ជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងជាមួយនឹងការខូចទ្រង់ទ្រាយជាច្រើននៃសន្លាក់, ឆ្អឹងខ្នងនិងចុងបំផុត), ជំងឺ Keshan (ជំងឺ myocardiopathy ឆ្លង), ជំងឺស្ទះសរសៃឈាមខួរក្បាលតំណពូជ។
មាតិកាកាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត នំជាមួយដំឡូង និងឈីក្រុម Fulham ក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 98,6 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប នំប៉ាវជាមួយដំឡូង និងឈីក្រុម Fulham រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម