គ្រឿងផ្សំ ភេសជ្ជៈទំពាំងបាយជូរ oat Hawthorn
| ហាន់ថន។ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| “ ហាយឡិន” | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ទឹក | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ដាក់ចេញផ្លែឈើ hawthorn ដែលបានរៀបចំនៅក្នុង oven មួយលុបតាមរយៈ Sieve បានបន្ថែមស្ករ granulated និង decoction នៃ oatmeal មួយ។ ដើម្បីទទួលបាន decoction នៃ oatmeal ចាក់ទឹកលើពួកវាទុកមួយយប់ហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិននៅពេលព្រឹក។ បង្ហូរទំពាំងបាយជូរ, ត្រជាក់និងប្រើសម្រាប់រៀបចំភេសជ្ជៈ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.8 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.1% | 2.6% | 9500 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.5 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.9% | 2.1% | 11200 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 9.3 ក្រាម | 219 ក្រាម | 4.2% | 9.9% | 2355 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 0.5% | 1.2% | 20000 ក្រាម |
| ទឹក | 76 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.3% | 7.8% | 2991 ក្រាម |
| ផេះ | 0.1 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 1900 .g | 900 .g | 211.1% | 497.9% | 47 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 1.9 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 1.5 | 2% | 4.7% | 5000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.007 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.4% | 0.9% | 25714 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 2 | 1% | 2.4% | 10000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 1.7 .g | 400 .g | 0.4% | 0.9% | 23529 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 5.4 | មីលីក្រាម 90 | 6% | 14.2% | 1667 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 15 | 3.3% | 7.8% | 3000 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 1.5 .g | 50 .g | 3% | 7.1% | 3333 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.2028 | មីលីក្រាម 20 | 1% | 2.4% | 9862 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.07 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 24.6 | មីលីក្រាម 2500 | 1% | 2.4% | 10163 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 3.9 | មីលីក្រាម 1000 | 0.4% | 0.9% | 25641 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 9.6 | មីលីក្រាម 400 | 2.4% | 5.7% | 4167 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 1.5 | មីលីក្រាម 1300 | 0.1% | 0.2% | 86667 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 6.5 | មីលីក្រាម 1000 | 0.7% | 1.7% | 15385 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 24.4 | មីលីក្រាម 800 | 3.1% | 7.3% | 3279 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 5.4 | មីលីក្រាម 2300 | 0.2% | 0.5% | 42593 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 18 | 1.7% | 4% | 6000 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 0.4 .g | 150 .g | 0.3% | 0.7% | 37500 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 0.4 .g | 10 .g | 4% | 9.4% | 2500 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.2838 | មីលីក្រាម 2 | 14.2% | 33.5% | 705 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 33.4 .g | 1000 .g | 3.3% | 7.8% | 2994 ក្រាម |
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 3.3 .g | 4000 .g | 0.1% | 0.2% | 121212 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.2303 | មីលីក្រាម 12 | 1.9% | 4.5% | 5211 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 4.4 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.2 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 42,4 kcal ។
ភេសជ្ជៈ Hawthorn ជាមួយទំពាំងបាយជូរ oat សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ២១១,១% ម៉ង់ហ្គាណែស ១៤,២%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
សមាសភាពកាឡូរីនិងគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត ភេសជ្ជៈពី hawthorn ជាមួយទំពាំងបាយជូរ oat ក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 42,4 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្ត្ររៀបចំ ភេសជ្ជៈ Hawthorn ជាមួយទំពាំងបាយជូរ oat រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម