ជួរ poplar គឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារ Row ដែលជាប្រភេទ Tricholoma ។ នេះគឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ ដែលគេនិយមហៅថា ប្រអប់ខ្សាច់ ថ្មភក់ ជួរ poplar ឬ poplar ។ ដូចដែលឈ្មោះបង្កប់ន័យ ការចែវដុះនៅក្រោមឬជិតផ្កា។ ពេលខ្លះអ្នករើសផ្សិតរកឃើញអាណានិគមដ៏ធំនៃសាកសពផ្លែឈើទាំងនេះនៅជិតដើមផ្កា។
ទោះបីជាផ្សិតត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ និងមានភាពជូរចត់ក៏ដោយ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយក្លិនបិដោររីករាយ។ ការចែវរបស់ Poplar គឺសមរម្យសម្រាប់ការញ៉ាំ ចានផ្សេងៗត្រូវបានរៀបចំពីវា ប៉ុន្តែមុនពេលចម្អិនអាហារ ការចែវត្រូវត្រាំរយៈពេល 2-3 ថ្ងៃ។ នេះត្រូវបានធ្វើក្នុងគោលបំណងដើម្បីយកជូរចត់ចេញពីផ្សិត។
ជួរ poplar ឆ្ងាញ់បំផុតត្រូវបានទទួលដោយការ salting ។ វាជាដំណើរការអំបិលដែលធ្វើឱ្យសាច់ផ្លែទាំងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានក្លិនក្រអូប។ ដូចដែលបានកត់សម្គាល់ខាងលើបន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតបឋមផ្សិតត្រូវបានចាក់ជាមួយនឹងបរិមាណដ៏ច្រើននៃទឹកត្រជាក់ហើយទុកចោល 2-3 ថ្ងៃដោយផ្លាស់ប្តូររាវជានិច្ច។ មុនពេលប្រៃ ជួរ poplar ត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកអំបិលរយៈពេល 30-40 នាទីអាស្រ័យលើទំហំ: កាន់តែធំវាកាន់តែឆ្អិនយូរ។
ដើម្បីទប់ទល់នឹងភាពជូរចត់របស់ផ្សិតបានប្រសើរជាងមុន ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហាររបស់វា អ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូរទឹក 2 ដង។ ជួនកាលស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងកាត់ជា 2 ពាក់កណ្តាល និងអាស៊ីតក្រូចឆ្មាមួយក្តាប់។
មានការប្រែប្រួលជាច្រើននៃ rowing pickles: ជាមួយនឹងការបន្ថែមគ្រឿងទេស "ជាភាសាកូរ៉េ" ម្ទេសខ្ទឹមឬខ្ញី។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងលាក់ទាំងស្រុងនូវភាពជូរចត់នៃសាកសពផ្លែឈើ។
[» wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
រូបមន្តបុរាណសម្រាប់ការ salting ជួរ poplar
យើងផ្តល់ជូនអ្នកអាននូវរូបមន្តបុរាណសម្រាប់ការប្រឡាក់ជួរ poplar ដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលមិនត្រឹមតែអ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយនឹងភាពទំនើបរបស់វាផងដែរ។
[»»]
- ជួរ - 2 គីឡូក្រាម;
- ទឹក - 3 tbsp ។ ;
- អំបិល - ២ ស្លាបព្រាបាយ;
- ម្រេចខ្មៅ - 10 ភី។ ;
- ស្លឹក Bay - 3 ភី។ ;
- Carnation - 6 ផ្កា;
- Dill (ឆ័ត្រ) - 5 ភី។ ;
- ស្លឹក currant ខ្មៅ - 6 ភី។
Salting សម្រាប់រដូវរងារនៃការ rowing poplar គួរតែត្រូវបានអនុវត្តជាដំណាក់កាល។
