គ្រឿងផ្សំស៊ុបអង្ករស៊ុប ១-១៨៦ នីមួយៗ
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 2.9% | 6% | 3508 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1.4 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.8% | 3.8% | 5429 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 1.3 ក្រាម | 56 ក្រាម | 2.3% | 4.8% | 4308 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7.7 ក្រាម | 219 ក្រាម | 3.5% | 7.3% | 2844 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.4 ក្រាម | 20 ក្រាម | 2% | 4.2% | 5000 ក្រាម |
| ទឹក | 88 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.9% | 8.1% | 2583 ក្រាម |
| ផេះ | 1.2 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 47 .g | 900 .g | 5.2% | 10.8% | 1915 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.01 | ~ | |||
| carotenes បេតា | មីលីក្រាម 0.22 | មីលីក្រាម 5 | 4.4% | 9.2% | 2273 ក្រាម |
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.7% | 1.5% | 15000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.7% | 3.5% | 6000 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 15 | 0.7% | 1.5% | 15000 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 20 | 2.5% | 5.2% | 4000 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 47 | មីលីក្រាម 2500 | 1.9% | 4% | 5319 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 24 | មីលីក្រាម 1000 | 2.4% | 5% | 4167 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 9 | មីលីក្រាម 400 | 2.3% | 4.8% | 4444 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 260 | មីលីក្រាម 1300 | 20% | 41.7% | 500 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 82 | មីលីក្រាម 800 | 10.3% | 21.5% | 976 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 18 | 0.6% | 1.3% | 18000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 6.6 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 1.1 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
| កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 3 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម | |||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
| អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 0.9 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 48 kcal ។
ស្លាក: របៀបចំអិន, មាតិកាកាឡូរី ៤៨ kcal, សមាសធាតុគីមី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ, អ្វីដែលវីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, វិធីចម្អិនស៊ុបធញ្ញជាតិស្រូវ ១-១៨៦, រូបមន្ត, កាឡូរី, សារធាតុចិញ្ចឹម