គ្រឿងផ្សំ ស៊ុបឈីស
| ទឹក | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| គោទឹកដោះគោ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ឈីសក្រែម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ម៉ាហ្គារីន | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ស៊ុតមាន់ | 2.0 (ដុំ) |
| តារាងអំបិល | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
| ម្រេចខ្មៅដី | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
| ស្លឹករុក្ខជាតិម្យ៉ាង | 2.0 (ដុំ) |
| ម្រេចក្រអូប | 3.0 (ដុំ) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកក៏នឹងត្រូវការសាច់ក្រកថ្លើម 200 ក្រាម (គុណភាពល្អ) ។ ឈីសកែច្នៃ, ថ្លើមមាន់, ម៉ាហ្គារីន, លាយជាមួយទឹកដោះគោរហូតដល់ពពុះ។ បន្ថែមម្សៅ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង, ចាក់ម៉ាសទាំងអស់នេះចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនិងរដូវជាមួយគ្រឿងទេស (អំបិលម្រេចខ្មៅដី។ ល។ ) ។ ដាំឱ្យពុះ 2-3 នាទីលើកំដៅទាប។ យកចេញពីកំដៅហើយកូរនៅក្នុងស៊ុត frothy ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 5.5% | 5.9% | 1803 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4.7 ក្រាម | 76 ក្រាម | 6.2% | 6.6% | 1617 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 6.9 ក្រាម | 56 ក្រាម | 12.3% | 13.2% | 812 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3.2 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.5% | 1.6% | 6844 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 10.1 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.3 ក្រាម | 20 ក្រាម | 1.5% | 1.6% | 6667 ក្រាម |
| ទឹក | 75.5 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.3% | 3.5% | 3011 ក្រាម |
| ផេះ | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 50 .g | 900 .g | 5.6% | 6% | 1800 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.05 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.5 | 1.3% | 1.4% | 7500 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 1.8 | 5.6% | 6% | 1800 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 17.7 | មីលីក្រាម 500 | 3.5% | 3.7% | 2825 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 5 | 4% | 4.3% | 2500 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 2 | 2% | 2.1% | 5000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 4.2 .g | 400 .g | 1.1% | 1.2% | 9524 ក្រាម |
| វីតាមីន B12, cobalamin | 0.1 .g | 3 .g | 3.3% | 3.5% | 3000 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 90 | 0.4% | 0.4% | 22500 ក្រាម |
| វីតាមីន D, calciferol | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 1.1% | 10000 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.7 | មីលីក្រាម 15 | 4.7% | 5% | 2143 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 2.1 .g | 50 .g | 4.2% | 4.5% | 2381 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.8702 | មីលីក្រាម 20 | 4.4% | 4.7% | 2298 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.09 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 71.3 | មីលីក្រាម 2500 | 2.9% | 3.1% | 3506 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 131.2 | មីលីក្រាម 1000 | 13.1% | 14% | 762 ក្រាម |
| ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 30 | 0.3% | 0.3% | 30000 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 9.4 | មីលីក្រាម 400 | 2.4% | 2.6% | 4255 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 141.1 | មីលីក្រាម 1300 | 10.9% | 11.7% | 921 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 16.9 | មីលីក្រាម 1000 | 1.7% | 1.8% | 5917 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 113.7 | មីលីក្រាម 800 | 14.2% | 15.2% | 704 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 187.9 | មីលីក្រាម 2300 | 8.2% | 8.8% | 1224 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 46.8 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 1.2 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 3 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 18 | 1.7% | 1.8% | 6000 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 3 .g | 150 .g | 2% | 2.1% | 5000 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 0.7 .g | 10 .g | 7% | 7.5% | 1429 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0224 | មីលីក្រាម 2 | 1.1% | 1.2% | 8929 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 18.3 .g | 1000 .g | 1.8% | 1.9% | 5464 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 2.1 .g | 70 .g | 3% | 3.2% | 3333 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 0.07 .g | ~ | |||
| អូឡូវ៉ូ, Sn | 3.2 .g | ~ | |||
| សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.7 .g | 55 .g | 1.3% | 1.4% | 7857 ក្រាម |
| ស្ទ្រីត្យូម, អេស។ | 3.9 .g | ~ | |||
| ទីតាអ្នក | 0.4 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 7.7 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.2% | 51948 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 0.7 .g | 50 .g | 1.4% | 1.5% | 7143 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.5619 | មីលីក្រាម 12 | 4.7% | 5% | 2136 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 1.9 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 1.2 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
| កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 22.8 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 93,4 kcal ។
ស៊ុបឈីស សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ កាល់ស្យូម - ១៤% ផូស្វ័រ - ១៣,១%
- ជាតិកាល់ស្យូម គឺជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឆ្អឹងរបស់យើងដែលដើរតួជានិយតករនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទចូលរួមក្នុងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ កង្វះជាតិកាល់ស្យូមនាំឱ្យមានការកំណត់ឆ្អឹងខ្នងឆ្អឹងអាងត្រគៀកនិងចុងទាបបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹង។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
កាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត ស៊ុបឈីសក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 93,4 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប ស៊ុបឈីស រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម