គ្រឿងផ្សំ ផឹក Ryabinushka
| សួនផ្កាក្រហម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ទឹកឃ្មុំ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ក្រូចឆ្មា | 0.1 (ដុំ) |
| ទឹក | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ផេះភ្នំទុំត្រូវតម្រៀបចេញ លាងទឹក ច្របាច់យកទឹកស្ងោរ ទឹកឃ្មុំ ទឹកក្រូចឆ្មាចូល រួចទុកឲ្យត្រជាក់។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 2.4% | 5.8% | 4097 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.4 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.5% | 1.2% | 19000 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.05 ក្រាម | 56 ក្រាម | 0.1% | 0.2% | 112000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10.4 ក្រាម | 219 ក្រាម | 4.7% | 11.4% | 2106 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.7 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 1.2 ក្រាម | 20 ក្រាម | 6% | 14.6% | 1667 ក្រាម |
| ទឹក | 87.1 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.8% | 9.2% | 2610 ក្រាម |
| ផេះ | 0.2 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 2000 .g | 900 .g | 222.2% | 540.6% | 45 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 2 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.7% | 1.7% | 15000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.008 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.4% | 1% | 22500 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 5 | 0.4% | 1% | 25000 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 2 | 0.5% | 1.2% | 20000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 1.7 .g | 400 .g | 0.4% | 1% | 23529 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 16.4 | មីលីក្រាម 90 | 18.2% | 44.3% | 549 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 15 | 3.3% | 8% | 3000 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 0.004 .g | 50 .g | 1250000 ក្រាម | ||
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.1664 | មីលីក្រាម 20 | 0.8% | 1.9% | 12019 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.1 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 56.2 | មីលីក្រាម 2500 | 2.2% | 5.4% | 4448 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 11.4 | មីលីក្រាម 1000 | 1.1% | 2.7% | 8772 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 7.8 | មីលីក្រាម 400 | 2% | 4.9% | 5128 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 2.9 | មីលីក្រាម 1300 | 0.2% | 0.5% | 44828 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 1000 | 333333 ក្រាម | ||
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 6 | មីលីក្រាម 800 | 0.8% | 1.9% | 13333 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 2 | មីលីក្រាម 2300 | 0.1% | 0.2% | 115000 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| Bohr, B ។ | 2.6 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 18 | 2.8% | 6.8% | 3600 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 0.2 .g | 150 .g | 0.1% | 0.2% | 75000 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 0.03 .g | 10 .g | 0.3% | 0.7% | 33333 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.4493 | មីលីក្រាម 2 | 22.5% | 54.7% | 445 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 36.4 .g | 1000 .g | 3.6% | 8.8% | 2747 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 0.01 .g | 70 .g | 700000 ក្រាម | ||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 10.5 .g | 4000 .g | 0.3% | 0.7% | 38095 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.0783 | មីលីក្រាម 12 | 0.7% | 1.7% | 15326 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 0.7 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 9.6 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 41,1 kcal ។
ភេសជ្ជៈ Ryabinushka សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនអា - ២៨,២%, វីតាមីនសេ - ១១,៦%, ម៉ង់ហ្គាណែស ១២,២%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
- ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
មាតិកាកាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃរូបមន្ត ភេសជ្ជៈ Ryabinushka ក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 41,1 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្ត្ររៀបចំភេសជ្ជៈ Ryabinushka រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម