គ្រឿងផ្សំ ភេសជ្ជៈ Cranberry
| Cranberries | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ទឹក | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ផ្លែប៊ឺរីដែលបានរៀបចំត្រូវបានជូតនិងច្របាច់ចេញ។ pulp ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកក្តៅ, ឆ្អិន។ 5-8 នាទីហើយត្រង។ បន្ថែមស្ករទៅទំពាំងបាយជូរនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយចាក់ទឹកច្របាច់និងត្រជាក់។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 2.4% | 6% | 4179 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0.05 ក្រាម | 76 ក្រាម | 0.1% | 0.2% | 152000 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 0.02 ក្រាម | 56 ក្រាម | 280000 ក្រាម | ||
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10.6 ក្រាម | 219 ក្រាម | 4.8% | 11.9% | 2066 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.3 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.4 ក្រាម | 20 ក្រាម | 2% | 5% | 5000 ក្រាម |
| ទឹក | 96.7 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 4.3% | 10.7% | 2351 ក្រាម |
| ផេះ | 0.03 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 2 .g | 900 .g | 0.2% | 0.5% | 45000 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.002 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.002 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.1% | 0.2% | 75000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.002 | មីលីក្រាម 1.8 | 0.1% | 0.2% | 90000 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.008 | មីលីក្រាម 2 | 0.4% | 1% | 25000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 0.1 .g | 400 .g | 400000 ក្រាម | ||
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.7 | មីលីក្រាម 90 | 0.8% | 2% | 12857 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.0283 | មីលីក្រាម 20 | 0.1% | 0.2% | 70671 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.02 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 13.2 | មីលីក្រាម 2500 | 0.5% | 1.2% | 18939 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 1.7 | មីលីក្រាម 1000 | 0.2% | 0.5% | 58824 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 400 | 0.2% | 0.5% | 50000 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 1.4 | មីលីក្រាម 1300 | 0.1% | 0.2% | 92857 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 1.1 | មីលីក្រាម 800 | 0.1% | 0.2% | 72727 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.09 | មីលីក្រាម 18 | 0.5% | 1.2% | 20000 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.4 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 40,3 kcal ។
កាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត ភេសជ្ជៈ Cranberry ក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 40,3 kcal សមាសភាពគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្ត្ររៀបចំភេសជ្ជៈ Cranberry រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម