ជាញឹកញាប់ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យតែមួយគត់សម្រាប់ជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំគឺរសជាតិ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលនីមួយៗ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបរិភោគសូម្បីតែបន្លែដែលមានសុខភាពល្អជាមួយគ្នាអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់។ យោងតាមទ្រឹស្ដី Ayurveda និងអាហារ ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់មានឥទ្ធិពលខុសៗគ្នាលើការរំលាយអាហារ ហើយមិនត្រូវបានរំលាយជាមួយគ្នាទេ។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំជាមួយនឹងពេលវេលារំលាយអាហារផ្សេងគ្នាគឺមិនមែនជាគំនិតល្អទេ។ ខណៈពេលដែលផលិតផលមួយនឹងឆ្លងចូលទៅក្នុងពោះវៀនតែប៉ុណ្ណោះ ទីពីរនឹងត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង ដែលនឹងនាំទៅដល់ដំណើរការនៃការ fermentation នៃជាតិស្ករ និងម្សៅ ហើយនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃអាហារដូចដែលអ្នកបានគិតនោះទេ។ ដំណើរការ fermentation អាចបណ្តាលឱ្យមានឧស្ម័ន ហើម ឈឺក្រពះ និងបញ្ហាពោះវៀន។
ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់ក្នុងន័យនេះមិនឆបគ្នាជាមួយគ្នាទេ។ នៅពេលដែលពួកគេទៅដល់ក្រពះ ហើយដំណើរការ fermentation ចាប់ផ្តើម អាស៊ីតដែលបញ្ចេញនៅក្នុងពោះអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារជាច្រើន។
ត្រសក់ alkalize រាងកាយខណៈពេលដែលប៉េងប៉ោះកត់សុី។ ដូច្នេះជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់រួមគ្នានៃផ្លែឈើក្រហម និងបៃតង អង់ស៊ីម ascorbinase ដែលមាននៅក្នុងត្រសក់នឹងបំផ្លាញអាស៊ីត ascorbic នៃប៉េងប៉ោះ។ នេះមានន័យថា ប្រសិនបើយើងផ្សំបន្លែពីរមុខនេះ រាងកាយរបស់យើងនឹងមិនអាចទទួលបានវីតាមីន C ដែលជាប្រភពនៃផ្លែប៉េងប៉ោះនោះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់មានសុខភាពល្អ ក្រពះ ថ្លើម និងទទួលបានវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់ពីអាហារ សូមឈប់ទទួលទានសាឡាដដ៏ពេញនិយមឱ្យបានញឹកញាប់។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគម្តងម្កាល ប៉ុន្តែគ្រាន់តែដើម្បីផ្គាប់ចិត្តខ្លួនអ្នកជាមួយនឹងការរួមផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ មិនមែនជាអាហារតែពីរមុខទេ ដែលត្រូវបានណែនាំមិនឱ្យញ៉ាំជាមួយគ្នា។ នេះគឺជាបន្សំមួយចំនួនទៀតដែលត្រូវបានជៀសវាងបានល្អបំផុត៖
ផ្លែឈើបន្ទាប់ពីអាហារ
ផ្លែឈើមិនស្ថិតនៅក្នុងក្រពះយូរទេព្រោះវាផ្ទុកជាតិស្ករសាមញ្ញដែលមិនត្រូវការការរំលាយអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំអាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងម្សៅ ពួកវានឹងត្រូវបានរំលាយបានយូរ។ នៅពេលអ្នកញ៉ាំផ្លែឈើបន្ទាប់ពីអាហារចម្បងរបស់អ្នក សារធាតុ fructose នឹងបង្កឱ្យមានជាតិ fermentation ដែលនឹងបណ្តាលឱ្យមិនស្រួលដូចជាហើមពោះ និងឈឺចាប់។
ធញ្ញជាតិនិង oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោនិងទឹកក្រូច
អាស៊ីតនៅក្នុងទឹកក្រូច និងផ្លែឈើដែលមានជាតិអាស៊ីតបំផ្លាញអង់ស៊ីមដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការរំលាយអាហារម្សៅដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ លើសពីនេះ ទឹកអាស៊ីតអាច coagulate ទឹកដោះគោនៅខាងក្នុងរាងកាយ ប្រែក្លាយវាទៅជាសារធាតុ slimy ធ្ងន់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចបោះបង់អាហារពេលព្រឹកដែលអ្នកចូលចិត្តបានទេ ចូរផឹកទឹកផ្លែឈើកន្លះម៉ោងមុនពេលអាហារ oatmeal ។
ទឹកដោះគោជូរជាមួយផ្លែឈើ
ទ្រឹស្ដី Ayurveda និងអាហារផ្សំគ្នា មិនណែនាំអោយលាយផ្លែឈើជូរជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោទេ ព្រោះវាអាចធ្វើអោយខូចដល់ការរំលាយអាហារ ផ្លាស់ប្តូររុក្ខជាតិក្នុងពោះវៀន ផលិតជាតិពុល និងបង្កជាជំងឺផ្តាសាយ ក្អក និងអាឡែស៊ី។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផ្លែផាហ្វេត Ayurveda ណែនាំឱ្យលាយទឹកដោះគោជូរជាមួយទឹកឃ្មុំ cinnamon និង raisins ជំនួសឱ្យផ្លែឈើជូរ និងផ្លែប៊ឺរី។
ចេកជាមួយទឹកដោះគោ
Ayurveda ចាត់ថ្នាក់ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះថាជាសារធាតុដែលធ្ងន់បំផុត និងបង្កើតជាតិពុល។ វាបង្កើតភាពធ្ងន់នៅក្នុងរាងកាយ និងបន្ថយសកម្មភាពផ្លូវចិត្ត។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកដោះគោចេក ប្រើចេកទុំខ្លាំង ហើយបន្ថែមក្រវាញ និងគ្រាប់ផ្លែឈើ ដើម្បីជំរុញការរំលាយអាហារ។
Macaroni និងឈីស
ការរួមបញ្ចូលគ្នាដែលមនុស្សជាច្រើនស្រឡាញ់ក៏មិនមានសុខភាពល្អដែរ។ ម្សៅដែលមាននៅក្នុងប៉ាស្តា និងប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងឈីស មានពេលវេលារំលាយអាហារខុសៗគ្នា ដូច្នេះការរួមផ្សំគ្នានេះនឹងបណ្តាលឱ្យមានជាតិ fermentation ផងដែរ។ ការញ៉ាំនំប៉័ងជាមួយឈីសនឹងបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដូចគ្នា។
Macaroni ជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនិងឈីស
ប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិអាស៊ីតមិនគួរត្រូវបានលាយជាមួយម្សៅកាបូអ៊ីដ្រាតដូចជាប៉ាស្តាទេ។ នៅពេលដែលអ្នកប្រោះម្ហូបជាមួយឈីស នោះការរំលាយអាហារកាន់តែមានបញ្ហា។ អ្នកមានអារម្មណ៍នឿយហត់ និងចង់សម្រាក ព្រោះរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការថាមពលច្រើន។ នេះជាហេតុផលមួយដែលធ្វើឱ្យការសម្រាកពេលរសៀលត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី និងអេស្ប៉ាញ។ ដើម្បីជៀសវាងផលវិបាកមិនល្អ រដូវប៉ាស្តាជាមួយប្រេងបន្លែ ឬទឹកជ្រលក់ pesto ជាមួយនឹងការបន្ថែមបន្លែដុតនំ។
សណ្តែកជាមួយឈីស
នេះគឺជាការរួមផ្សំដែលចូលចិត្តនៅក្នុងម្ហូបម៉ិកស៊ិកជាច្រើន។ ហើយប្រសិនបើអ្នកក៏បន្ថែមផ្នែកមួយនៃ guacamole និងទឹកជ្រលក់ក្តៅនោះអ្នកមិនអាចក្រោកពីតុបានទេ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លួនឯងអាចបណ្តាលឱ្យហើមពោះ ហើយឈីសនឹងធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ បរិភោគអាហារទាំងនេះដាច់ដោយឡែក ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានការរំលាយអាហារមិនល្អ។
ឪឡឹកជាមួយឪឡឹក
ប្រហែលជាទាំងនេះគឺជាផលិតផលដ៏ល្បីល្បាញបំផុតដែលមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្សំមិនត្រឹមតែជាមួយគ្នាប៉ុណ្ណោះទេតែជាទូទៅត្រូវបានគេបរិភោគដាច់ដោយឡែកពីអាហារណាមួយ។