គ្រឿងផ្សំ borsch ត្រជាក់ជាមួយ radish
ស្ពពណ៌ស | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ខាំ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
គំនិត | ៧៥.០ (ក្រាម) |
រ៉ាឌី | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ក្រែម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ទឹក | ៧៥.០ (ក្រាម) |
dill | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ស្ពៃក្តោប, beets និង radishes ដែលត្រូវបានរៀបចំត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ Beets ត្រូវបានដាំឱ្យពុះជាមួយទឹកខ្មះរហូតដល់ទន់។ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយឡែកពីគ្នារួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ beets និងខ្ទឹមបារាំង ទឹកក្តៅ អំបិលត្រូវបានបន្ថែមនាំយកទៅរំពុះនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកដាក់ radish chopped, ចាក់នៅក្នុង Cream និងលាយ។ នៅពេលអ្នកចាកចេញដាក់ dill កាត់ល្អនៅក្នុង borscht ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 1.9% | 5.9% | 5214 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 0.9 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.2% | 3.7% | 8444 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 2 ក្រាម | 56 ក្រាម | 3.6% | 11.1% | 2800 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 2.9 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.3% | 4% | 7552 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.06 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 5% | 15.5% | 2000 ក្រាម |
ទឹក | 103.1 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 4.5% | 13.9% | 2205 ក្រាម |
ផេះ | 0.4 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 40 .g | 900 .g | 4.4% | 13.6% | 2250 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.04 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.01 | មីលីក្រាម 1.5 | 0.7% | 2.2% | 15000 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.1% | 3.4% | 9000 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 4.5 | មីលីក្រាម 500 | 0.9% | 2.8% | 11111 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 5 | 1.6% | 5% | 6250 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 2 | 2% | 6.2% | 5000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 4.3 .g | 400 .g | 1.1% | 3.4% | 9302 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.04 .g | 3 .g | 1.3% | 4% | 7500 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 6.7 | មីលីក្រាម 90 | 7.4% | 22.9% | 1343 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 0.01 .g | 10 .g | 0.1% | 0.3% | 100000 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 15 | 0.5% | 1.5% | 18750 ក្រាម |
វីតាមីន H, biotin | 0.4 .g | 50 .g | 0.8% | 2.5% | 12500 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.2494 | មីលីក្រាម 20 | 1.2% | 3.7% | 8019 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.1 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 126.6 | មីលីក្រាម 2500 | 5.1% | 15.8% | 1975 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 26.6 | មីលីក្រាម 1000 | 2.7% | 8.4% | 3759 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 9.2 | មីលីក្រាម 400 | 2.3% | 7.1% | 4348 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 13.6 | មីលីក្រាម 1300 | 1% | 3.1% | 9559 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 8.5 | មីលីក្រាម 1000 | 0.9% | 2.8% | 11765 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 21.7 | មីលីក្រាម 800 | 2.7% | 8.4% | 3687 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 19.4 | មីលីក្រាម 2300 | 0.8% | 2.5% | 11856 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 87.9 .g | ~ | |||
Bohr, B ។ | 78.5 .g | ~ | |||
វ៉ាន់ដូណា, V | 11.3 .g | ~ | |||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.5 | មីលីក្រាម 18 | 2.8% | 8.7% | 3600 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 2.5 .g | 150 .g | 1.7% | 5.3% | 6000 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 0.9 .g | 10 .g | 9% | 27.9% | 1111 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.1376 | មីលីក្រាម 2 | 6.9% | 21.4% | 1453 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 37.5 .g | 1000 .g | 3.8% | 11.8% | 2667 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 3.3 .g | 70 .g | 4.7% | 14.6% | 2121 ក្រាម |
នីកែល, នី | 4.2 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 93.8 .g | ~ | |||
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.04 .g | 55 .g | 0.1% | 0.3% | 137500 ក្រាម |
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 7.4 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.6% | 54054 ក្រាម |
Chrome, Cr | 3.9 .g | 50 .g | 7.8% | 24.1% | 1282 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.1797 | មីលីក្រាម 12 | 1.5% | 4.6% | 6678 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 0.05 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 2.5 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 32,3 kcal ។
កាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត borsch ត្រជាក់ជាមួយ radish ក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 32,3 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប Cold borsch ជាមួយ radish រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម