គ្រឿងផ្សំ Cepelinai ជាមួយសាច់
| ដំឡូង | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| សាច់ជ្រូក ១ ប្រភេទ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| គំនិត | 2.0 (ដុំ) |
| តារាងអំបិល | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ទឹក | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំម្ហូបអ្នកនឹងត្រូវការ 100 ក្រាមនៃ bacon ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ៤០០ ក្រាមនៃដំឡូងឆៅដែលបានលាបលើ grater ល្អ។ ដាំដំឡូងក្នុងបរិមាណដូចគ្នាក្នុងសំបកមួយ បកសំបក កិនឲ្យម៉ដ្ឋ លាយជាមួយដំឡូងបារាំង ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងនំសំប៉ែត។ រៀបចំសាច់ minced ពីសាច់ឆ្អិន និង onions ចៀនក្នុងប្រេង sunflower រាលដាលវានៅលើនំផ្ទះល្វែងរមៀលឡើងជាមួយ pies និងចំអិនក្នុងទឹកអំបិលរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បម្រើជាមួយ bacon ចៀន។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 2.5% | 6.1% | 4077 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1.2 ក្រាម | 76 ក្រាម | 1.6% | 3.9% | 6333 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 2.9 ក្រាម | 56 ក្រាម | 5.2% | 12.6% | 1931 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2.8 ក្រាម | 219 ក្រាម | 1.3% | 3.1% | 7821 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 38.9 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 1.5 ក្រាម | 20 ក្រាម | 7.5% | 18.2% | 1333 ក្រាម |
| ទឹក | 86.3 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.8% | 9.2% | 2634 ក្រាម |
| ផេះ | 0.4 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 4 .g | 900 .g | 0.4% | 1% | 22500 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.004 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 1.5 | 2.7% | 6.5% | 3750 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.02 | មីលីក្រាម 1.8 | 1.1% | 2.7% | 9000 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 2.5 | មីលីក្រាម 500 | 0.5% | 1.2% | 20000 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 5 | 1.6% | 3.9% | 6250 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.08 | មីលីក្រាម 2 | 4% | 9.7% | 2500 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 2 .g | 400 .g | 0.5% | 1.2% | 20000 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 3.2 | មីលីក្រាម 90 | 3.6% | 8.7% | 2813 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.6 | មីលីក្រាម 15 | 4% | 9.7% | 2500 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 0.04 .g | 50 .g | 0.1% | 0.2% | 125000 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.5992 | មីលីក្រាម 20 | 3% | 7.3% | 3338 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.4 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 128.3 | មីលីក្រាម 2500 | 5.1% | 12.3% | 1949 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 7 | មីលីក្រាម 1000 | 0.7% | 1.7% | 14286 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 6.2 | មីលីក្រាម 400 | 1.6% | 3.9% | 6452 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 6 | មីលីក្រាម 1300 | 0.5% | 1.2% | 21667 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 17.5 | មីលីក្រាម 1000 | 1.8% | 4.4% | 5714 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 20.6 | មីលីក្រាម 800 | 2.6% | 6.3% | 3883 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 613.1 | មីលីក្រាម 2300 | 26.7% | 64.6% | 375 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 176.9 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 27.4 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 28.9 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 18 | 1.7% | 4.1% | 6000 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 1.3 .g | 150 .g | 0.9% | 2.2% | 11538 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 1.5 .g | 10 .g | 15% | 36.3% | 667 ក្រាម |
| លីចូម, លី | 14.9 .g | ~ | |||
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0423 | មីលីក្រាម 2 | 2.1% | 5.1% | 4728 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 35.5 .g | 1000 .g | 3.6% | 8.7% | 2817 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 3.1 .g | 70 .g | 4.4% | 10.7% | 2258 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 1.5 .g | ~ | |||
| អូឡូវ៉ូ, Sn | 1.1 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 109 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 9.1 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.5% | 43956 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 2.5 .g | 50 .g | 5% | 12.1% | 2000 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.1715 | មីលីក្រាម 12 | 1.4% | 3.4% | 6997 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 2.4 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.4 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 41,3 kcal ។
Cepelinai ជាមួយសាច់ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ ក្លរីន - ៣០%, cobalt - ១៨%
- ក្លរីន ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងការសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃគ្រឿងផ្សំនៃរូបមន្ត Tsepelinay ជាមួយសាច់ក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 41,3 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប Cepelinai ជាមួយសាច់ រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម