គ្រឿងផ្សំ នំប្រាក "
ក្រែម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ម្សៅស្រូវសាលី, បុព្វលាភ | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
ជាតិស្ករ | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
ម្សៅកាកាវ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
ប៊ឺ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វ៉ានលីន | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ស៊ុតមាន់ | 2.0 (ដុំ) |
សូដា | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ទឹកដោះគោខាប់ជាមួយស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ការរៀបចំក្រែមខាងក្នុង: កូរ 0,5 ពែងនៃ Cream sour ជាមួយ 0,5 CUPS នៃជាតិស្កររហូតដល់ស្កររលាយ។ ការរៀបចំក្រែមសំខាន់៖ រលាយប៊ឺបន្តិចម្តង ៗ បន្ថែមទឹកដោះគោខាប់ ០.៥ កំប៉ុងកាកាវ ២ ស្លាបព្រា។ រូបមន្ត៖ កូរក្រែមជូរជាមួយស្ករ បន្ថែមពងមាន់ សូដា កាកាវ ស្ករ vanilla ទឹកដោះគោខាប់។ លាយវាឱ្យល្អ។ បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅហើយកូរម្តងទៀត។ ច្របាច់ម្សៅ។ ចែកវាជាពីរហើយដុតនំនំ។ កាត់នំនីមួយៗជាពាក់កណ្តាលហើយដុសជាមួយក្រែមខាងក្នុង។ បន្ទាប់មកដុសខាត់នំទាំងមូលជាមួយនឹងក្រែមមូលដ្ឋាន។ ត្រជាក់នំ។ អ្នកអាចតុបតែង។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 19.4% | 5.9% | 516 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 6.5 ក្រាម | 76 ក្រាម | 8.6% | 2.6% | 1169 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 17.3 ក្រាម | 56 ក្រាម | 30.9% | 9.5% | 324 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 38.7 ក្រាម | 219 ក្រាម | 17.7% | 5.4% | 566 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 0.4 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 1.4 ក្រាម | 20 ក្រាម | 7% | 2.1% | 1429 ក្រាម |
ទឹក | 12.3 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 0.5% | 0.2% | 18480 ក្រាម |
ផេះ | 0.9 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 200 .g | 900 .g | 22.2% | 6.8% | 450 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.2 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.5 | 3.3% | 1% | 3000 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 1.8 | 11.1% | 3.4% | 900 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 55.8 | មីលីក្រាម 500 | 11.2% | 3.4% | 896 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 5 | 8% | 2.5% | 1250 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 2 | 5% | 1.5% | 2000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 10.2 .g | 400 .g | 2.6% | 0.8% | 3922 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.2 .g | 3 .g | 6.7% | 2.1% | 1500 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 0.3 | មីលីក្រាម 90 | 0.3% | 0.1% | 30000 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 0.2 .g | 10 .g | 2% | 0.6% | 5000 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 1.1 | មីលីក្រាម 15 | 7.3% | 2.2% | 1364 ក្រាម |
វីតាមីន H, biotin | 2.9 .g | 50 .g | 5.8% | 1.8% | 1724 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 1.479 | មីលីក្រាម 20 | 7.4% | 2.3% | 1352 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.4 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 305 | មីលីក្រាម 2500 | 12.2% | 3.7% | 820 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 77.8 | មីលីក្រាម 1000 | 7.8% | 2.4% | 1285 ក្រាម |
ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 0.6 | មីលីក្រាម 30 | 2% | 0.6% | 5000 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 17.7 | មីលីក្រាម 400 | 4.4% | 1.3% | 2260 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 39.9 | មីលីក្រាម 1300 | 3.1% | 0.9% | 3258 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 40.4 | មីលីក្រាម 1000 | 4% | 1.2% | 2475 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 138 | មីលីក្រាម 800 | 17.3% | 5.3% | 580 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 67.7 | មីលីក្រាម 2300 | 2.9% | 0.9% | 3397 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 163.4 .g | ~ | |||
Bohr, B ។ | 5.8 .g | ~ | |||
វ៉ាន់ដូណា, V | 14 .g | ~ | |||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.5 | មីលីក្រាម 18 | 8.3% | 2.5% | 1200 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 4.2 .g | 150 .g | 2.8% | 0.9% | 3571 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 1.3 .g | 10 .g | 13% | 4% | 769 ក្រាម |
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.4675 | មីលីក្រាម 2 | 23.4% | 7.2% | 428 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 399.4 .g | 1000 .g | 39.9% | 12.2% | 250 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 8 .g | 70 .g | 11.4% | 3.5% | 875 ក្រាម |
នីកែល, នី | 0.3 .g | ~ | |||
អូឡូវ៉ូ, Sn | 0.8 .g | ~ | |||
សេលេនីញ៉ូមសែ | 1.5 .g | 55 .g | 2.7% | 0.8% | 3667 ក្រាម |
ទីតាអ្នក | 1.7 .g | ~ | |||
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 35.7 .g | 4000 .g | 0.9% | 0.3% | 11204 ក្រាម |
Chrome, Cr | 0.6 .g | 50 .g | 1.2% | 0.4% | 8333 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.981 | មីលីក្រាម 12 | 8.2% | 2.5% | 1223 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 11.2 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 9.6 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 42.7 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 326,4 kcal ។
នំ Prague” សម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីន A - 22,2%, វីតាមីន B2 - 11,1%, choline - 11,2%, ប៉ូតាស្យូម - 12,2%, ផូស្វ័រ - 17,3%, cobalt - 13%, ម៉ង់ហ្គាណែស - ២៣,៤%, ទង់ដែង - ៣៩,៩%, ម៉ូលីបដិន - ១១,៤%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន B2 ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មបែបបដិវត្ត, បង្កើនភាពប្រែប្រួលពណ៌របស់ឧបករណ៍វិភាគដែលមើលឃើញនិងការបន្សាំងងឹត។ ការទទួលទានវីតាមីន B2 មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការរំលោភលើស្ថានភាពស្បែកភ្នាសរំអិលពន្លឺខ្សោយនិងចក្ខុវិស័យពេលថ្ងៃត្រង់។
- ការលាយបញ្ចូលគ្នា គឺជាផ្នែកមួយនៃ lecithin ដែលដើរតួក្នុងការសំយោគនិងការរំលាយអាហាររបស់ phospholipids នៅក្នុងថ្លើមដែលជាប្រភពនៃក្រុមមេទីលសេរីដើរតួជាកត្តា lipotropic ។
- ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
- ផូស្វ័រ ចូលរួមក្នុងដំណើរការសរីរវិទ្យាជាច្រើនរួមទាំងការរំលាយអាហារថាមពលធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពតុល្យភាពអាស៊ីដគឺជាផ្នែកមួយនៃផូស្វ័រហ្វីលណៃត្យូតនិងអាស៊ីតនុយក្លេអ៊ែរគឺចាំបាច់សម្រាប់ការធ្វើឱ្យឆ្អឹងនិងធ្មេញ។ កង្វះភាពខ្វះចន្លោះនាំឱ្យមានជំងឺសរសៃប្រសាទភាពស្លេកស្លាំង rickets ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
- ម៉ានហ្គាណា ចូលរួមក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិងជាលិកាភ្ជាប់គ្នាដែលជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការរំលាយអាហារអាស៊ីដអាមីណូកាបូអ៊ីដ្រាត catecholamines; ចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគកូលេស្តេរ៉ុលនិងនុយក្លេអ៊ែរ។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់ត្រូវបានអមដោយការថយចុះនៃការលូតលាស់ការរំខាននៅក្នុងប្រព័ន្ធបន្តពូជការកើនឡើងនៃភាពផុយស្រួយនៃជាលិកាឆ្អឹងភាពមិនប្រក្រតីនៃការរំលាយអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។
- ទង់ដែង គឺជាផ្នែកមួយនៃអង់ស៊ីមដែលមានសកម្មភាពបដិវត្តនិងចូលរួមក្នុងការរំលាយអាហារជាតិដែករំញោចការស្រូបយកប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការផ្តល់ជាលិកានៃរាងកាយរបស់មនុស្សជាមួយនឹងអុកស៊ីសែន។ កង្វះនេះត្រូវបានបង្ហាញដោយភាពមិនស្រួលនៅក្នុងការបង្កើតប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងគ្រោងឆ្អឹងការវិវត្តនៃជាលិកាភ្ជាប់ជាលិកា។
- ម៉ូលីបឌុម គឺជាកាហ្វេមួយនៃអង់ស៊ីមជាច្រើនដែលផ្តល់នូវការរំលាយអាហារនៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានផ្ទុកស្ពាន់ធ័រ, purines និង pyrimidines ។
មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃធាតុផ្សំនៃរូបមន្ត PRAGUE "ក្នុង 100 ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 326,4 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ របៀបរៀបចំនំ Prague " រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម