រូបមន្តសាឡាត់បែបប៊ែកឡាំង។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំ salad រចនាប័ទ្មទីក្រុងប៊ែកឡាំង

ត្រសក់ pickled ៧៥.០ (ក្រាម)
ខាំ ៧៥.០ (ក្រាម)
celស celery ៧៥.០ (ក្រាម)
mayonnaise ៧៥.០ (ក្រាម)
បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

រំពុះ beets និង celery, peel, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច, លាយជាមួយ cucumbers chopped និងចាក់ពីលើ mayonnaise ដែលទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះត្រូវបានបន្ថែម។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal13%5.9%766 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន1.9 ក្រាម76 ក្រាម2.5%1.1%4000 ក្រាម
ខ្លាញ់21.6 ក្រាម56 ក្រាម38.6%17.6%259 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត4.8 ក្រាម219 ក្រាម2.2%1%4563 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ0.5 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary1.2 ក្រាម20 ក្រាម6%2.7%1667 ក្រាម
ទឹក67.6 ក្រាម2273 ក្រាម3%1.4%3362 ក្រាម
ផេះ2.1 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ9 .g900 .g1%0.5%10000 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.009~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 1.51.3%0.6%7500 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 1.82.2%1%4500 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 4.6មីលីក្រាម 5000.9%0.4%10870 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 51.2%0.5%8333 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.03មីលីក្រាម 21.5%0.7%6667 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate3.3 .g400 .g0.8%0.4%12121 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 4.9មីលីក្រាម 905.4%2.5%1837 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 10.3មីលីក្រាម 1568.7%31.3%146 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin0.008 .g50 .g625000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.5154មីលីក្រាម 202.6%1.2%3880 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.2~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 203.8មីលីក្រាម 25008.2%3.7%1227 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 31មីលីក្រាម 10003.1%1.4%3226 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 18មីលីក្រាម 4004.5%2%2222 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 181.5មីលីក្រាម 130014%6.4%716 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 1.7មីលីក្រាម 10000.2%0.1%58824 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 38.4មីលីក្រាម 8004.8%2.2%2083 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 10.2មីលីក្រាម 23000.4%0.2%22549 ក្រាម
ធាតុដាន
Bohr, B ។66.2 .g~
វ៉ាន់ដូណា, V16.5 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1មីលីក្រាម 185.6%2.5%1800 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ1.7 .g150 .g1.1%0.5%8824 ក្រាម
កូបល, ខូ0.5 .g10 .g5%2.3%2000 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.1559មីលីក្រាម 27.8%3.6%1283 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ33.1 .g1000 .g3.3%1.5%3021 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ2.4 .g70 .g3.4%1.5%2917 ក្រាម
នីកែល, នី3.3 .g~
Rubidium, Rb107 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ4.7 .g4000 .g0.1%85106 ក្រាម
Chrome, Cr4.7 .g50 .g9.4%4.3%1064 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.1004មីលីក្រាម 120.8%0.4%11952 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins0.2 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)3.8 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 219,7 kcal ។

សាឡាត់ប៊ែរឡាំង សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអ៊ី - ២៧៣,៩%
  • វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
 
មាតិកាកាឡូរី និងសមាសធាតុគីមីនៃរូបមន្ត សាឡាត់តាមបែបទីក្រុងប៊ែកឡាំងក្នុង 100 ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: របៀបចំអិន មាតិកាកាឡូរី 219,7 kcal សមាសធាតុគីមី តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប សាឡាត់តាមបែបប៊ែរឡាំង រូបមន្ត កាឡូរី សារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់