ថ្មីៗនេះ អត្ថបទដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីវិទ្យាសាស្ត្រ New English Journal of Medicine ដែលជាគំនិតចម្បងនៃពាក្យស្លោកថា “តើអ្នកចង់រស់នៅបានយូរទេ? ញ៉ាំគ្រាប់! គ្រាប់មិនត្រឹមតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ យោងទៅតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអង់គ្លេស ថែមទាំងមានប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿផងដែរ នេះគឺជាប្រភេទអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតមួយប្រភេទជាទូទៅ។
ហេតុអ្វី? គ្រាប់ធញ្ញជាតិសម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិសរសៃ វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសមាសធាតុជីវសាស្ត្រដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត (សំខាន់បំផុតគឺសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និង phytosterols)។
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួស ការបរិភោគគ្រាប់ពិតជាបានក្លាយជាផ្នែកមួយនៃជីវិតរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបរិភោគសាច់ នោះដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់វា គ្រាប់នឹងជំនួសយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវបរិមាណជាក់លាក់នៃសាច់ក្រហមនៅក្នុងរបបអាហារ ដែលនឹងជួយសម្រួលដល់ការងាររបស់ក្រពះ និងរាងកាយទាំងមូល ពន្យារអាយុជីវិត និងបង្កើនគុណភាពរបស់វា។
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិយ៉ាងហោចណាស់មួយកែវ (ប្រហែល 50 ក្រាម) ក្នុងមួយថ្ងៃកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ហើយដូច្នេះការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
ដូចគ្នានេះផងដែរ ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃ៖ • ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 • រោគសញ្ញាមេតាបូលីក • មហារីកពោះវៀន • ដំបៅក្រពះ • ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ និងលើសពីនេះទៅទៀត វាការពារជំងឺរលាក និងកាត់បន្ថយកម្រិតស្ត្រេស។
វាក៏មានភស្តុតាងដ៏រឹងមាំផងដែរដែលថាគ្រាប់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យសម្រកទម្ងន់ បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម និងធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមខ្ពស់មានលក្ខណៈធម្មតា។
យោងតាមស្ថិតិមនុស្សដែលទទួលទានគ្រាប់ប្រចាំថ្ងៃគឺ 1: Slimmer; 2: ទំនងជាមិនសូវជក់បារី; 3: លេងកីឡាឱ្យបានញឹកញាប់; 4: ការប្រើប្រាស់បន្ថែមនៃវីតាមីនបន្ថែម; ៥៖ ទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើឲ្យបានច្រើន; ៦៖ មិនសូវចេះផឹកស្រា!
វាក៏មានភស្តុតាងដ៏រឹងមាំដែលថាគ្រាប់មួយក្តាប់តូចអាចលើកវិញ្ញាណរបស់អ្នកបាន! យោងតាមការសិក្សាមួយចំនួន ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជាទូទៅជួយកាត់បន្ថយការស្លាប់ដោយសារមូលហេតុទាំងអស់ទាំងបុរស និងស្ត្រី។ ក្នុងចំណោមអ្នកដែលទទួលទានគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាប្រចាំ ករណីជំងឺមហារីក ជំងឺប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម និងសរសៃឈាមបេះដូង គឺកម្រមានណាស់។ យល់ស្រប ទាំងអស់នេះជាហេតុផលដ៏ល្អក្នុងការទទួលទានគ្រាប់ច្រើន!
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសំណួរកើតឡើង - តើគ្រាប់ណាមានប្រយោជន៍បំផុត? អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអង់គ្លេសបានចងក្រង "ក្បួនដង្ហែរបុក" ដូចខាងក្រោមៈ 1: សណ្តែកដី; 2: Pistachios; 3: អាល់ម៉ុន; 4: Walnut; ៥៖ គ្រាប់ផ្សេងទៀតដុះលើដើមឈើ។
ញ៉ាំដើម្បីសុខភាព! កុំភ្លេចថាវាជាសណ្ដែកដីដែលពិបាករំលាយ - ពួកវាត្រូវបានត្រាំយ៉ាងល្អបំផុតមួយយប់។ Pistachios និងអាល់ម៉ុនអាចត្រាំបាន ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ទេ ដូច្នេះលាយវាឱ្យល្អចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុក។