ប្រសិនបើមុននេះ មានតែជីដូនរបស់យើងប៉ុណ្ណោះដែលបានចូលរួមក្នុងការរមៀលកំប៉ុងសម្រាប់រដូវរងារ ឥឡូវនេះដល់ពេលហើយសម្រាប់ពួកយើងដើម្បីសាកល្បងសកម្មភាពដ៏រំភើបនេះ។ ស្តុកសរទរដូវនឹងមកដល់ងាយស្រួលក្នុងរដូវរងារ ហើយនៅថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល អ្នកនឹងមានពាងស្អាតៗនៅលើតុដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមរសជាតិ និងសារធាតុថែរក្សា។
ដើម្បីរៀបចំអនុស្សាវរីយ៍រដូវក្តៅដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អ្នកត្រូវការសំណុំស្តង់ដារមួយ៖ ពាងកែវស្អាតតូចៗ និងគម្រប (ខ្សែ ឬដែកដែលមានត្រាកៅស៊ូ)។ កំណែចុងក្រោយនៃគម្របតម្រូវឱ្យមានជំនាញ បន្ថែមពីលើសោរដេរអ្នកនឹងត្រូវការឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ជាច្រើនទៀត ដូច្នេះយើងណែនាំអ្នកឱ្យផ្តោតលើគម្របដែលមានខ្សែស្រឡាយ។ សម្រាប់អត្ថប្រយោជន៍កាន់តែច្រើននៃចន្លោះទទេ យើងសូមណែនាំឱ្យប្រើទឹកខ្មេះផ្លែប៉ោម ឬស្រាទំពាំងបាយជូរជំនួសទឹកខ្មេះតុ។
ប៊ែតរ៉ូត។
ទោះបីជា beets ត្រូវបានលក់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីពេញមួយឆ្នាំក៏ដោយ beets ទន់នៅក្នុង marinade មានរសជាតិហឹរមើលទៅគួរឱ្យចង់ញ៉ាំជាងឆ្អិនឬដុតនំ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចចំអិន borscht យ៉ាងឆាប់រហ័សពី beets pickled ដោយសារតែគ្រឿងផ្សំសំខាន់គឺរួចរាល់ហើយ! ដើម្បី marinate beets: ដាំឱ្យពុះពួកវាកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតឬត្រីមាសហើយចាក់ពីលើ marinade ។
ម្រេចខ្មៅ ស្លឹក Bay ។
ស្ព
Sauerkraut និងស្ពៃក្តោបជ្រលក់គឺជាម្ហូបដែលពេញនិយមនៅ Rus អស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ ស្ពៃក្តោបបុរាណមានផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន C, B9 ក៏ដូចជាអាលុយមីញ៉ូម ស័ង្កសី និងប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ទង់ដែង និងអាស៊ីតសរីរាង្គ។ លើសពីនេះទៀតស្ពៃក្តោបគឺជាការរៀបចំលឿនបំផុតនៃការទាំងអស់វាអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងរយៈពេលពីរបីថ្ងៃបន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ។
ម្រេចខ្មៅ ស្លឹក Bay ។
ផ្លែព្រូន
plums ផ្អែមនិងជូរនឹងរីករាយអ្នករដូវរងារទាំងអស់! ឥឡូវនេះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវការស្វែងរកផ្អែមបំផុតនិងទុំបំផុត។ មុនពេលចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវចោះផ្លែឈើនៅកន្លែងជាច្រើនដើម្បីកុំឱ្យវាផ្ទុះ។ មុនពេលអ្នកក្រឡុកផ្លែព្រូនចូលទៅក្នុងពាង វាជាការល្អបំផុតដើម្បីចាក់ទឹក marinade លើពួកវាពេញមួយយប់ - វិធីនេះផ្លែឈើនឹងត្រាំ និងរក្សារសជាតិអតិបរមា។
cloves, ម្រេចខ្មៅ, ស្លឹក Bay, cinnamon ។
pears
Pears នៅក្នុង marinade ហឹរនឹងនាំអ្នកទៅរដូវក្តៅ! ក្នុងពេលនេះអ្នកត្រូវរៀបចំ: ជ្រើសរើសផ្លែ pears ទុំនិងក្រអូបបំផុត, ដាំឱ្យពុះក្នុង marinade ហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុងពាង។ ឆ្ងាញ់ណាស់ សាកមើល!
cinnamon, cloves, allspice ។
ល្ពៅ
បន្លែដែលមានសុខភាពល្អភ្លឺនេះមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងពាងកែវ ហើយថែមទាំងអាចតុបតែងតុបុណ្យទៀតផង។ យើងផ្តល់ជូនដើម្បីកាត់ល្ពៅចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងហើយលាយជាមួយបន្លែផ្សេងទៀត - ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមនិងម្ទេស។ ខ្ញីរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយល្ពៅនឹងបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងកក់ក្តៅនៅពេលត្រជាក់។
ខ្ញី, cinnamon, cloves, ល្បាយនៃម្ទេសមួយ។
ទំពាំងបាយជូ
មុខម្ហូបមិនធម្មតា ដែលអ្នកប្រាកដជាភ្ញាក់ផ្អើល! ទំពាំងបាយជូសម្រាប់ការប្រមូលផលគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសទុំនិងរណ្តៅ។ គ្រឿងទេសមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាធម្មតាដើម្បីរើសផ្លែទំពាំងបាយជូរទេ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ណាស់ដែលទំពាំងបាយជូរមានក្លិនក្រអូប និងផ្អែមតាំងពីដើមដំបូងមក។ យកផ្លែបឺរីចេញពីចង្កឹះ ដាក់យ៉ាងតឹងក្នុងពាងមួយ ហើយចាក់ marinade ឆ្អិនពីលើ។ វីសគម្របហើយដាក់វានៅលើធ្នើជាមួយចន្លោះទទេ!
មិនត្រូវការ។
ឪឡឹក
ឪឡឹកជ្រលក់ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ចំពោះអ្នកស្រុកភាគខាងត្បូង ដែលនៅរដូវឪឡឹកគ្មានកន្លែងទៅណាទេ។ យើងនៅកណ្តាលផ្លូវត្រូវប្រើឪឡឹកស្រស់ក្នុងខែសីហាដល់ខែកញ្ញា - ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនពិសោធហើយរមៀលឡើងមួយដុំនៃរដូវក្តៅសម្រាប់រដូវរងារ? កាត់ឪឡឹកជាបំណែកៗ យកសំបក និងឆ្អឹងដាក់ក្នុងពាងមួយ ចាក់ពីលើ marinade ហើយរមៀលឡើង។ រួចរាល់ហើយ!
ស្លឹក currant ម្រេចខ្មៅ។