ម្ហូបដែលមានឈ្មោះសុទិដ្ឋិនិយមថា "Druzhba" គឺជាបបរដែលធ្វើពីអង្ករនិងអង្ករ។ ពីមុន "Druzhba" ត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តចាស់នៅក្នុងឡក្តៅរុស្ស៊ី។ សព្វថ្ងៃនេះបបរនេះត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ ឬចង្ក្រានយឺត ដែលមិនបន្ថយរសជាតិទន់ និងឆ្ងាញ់របស់វាយ៉ាងហោចណាស់។
របៀបចំអិនបបរ Druzhba: គ្រឿងផ្សំស្តង់ដារ
ដើម្បីរៀបចំបបរដ៏ឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អនេះ អ្នកនឹងត្រូវការ៖ - អង្ករ ½ ពែង - អង្ករ ½ ពែង - ទឹកដោះគោ 3 ពែង - ស៊ុត 1 ដុំ - ប៊ឺមួយដុំ - ស្ករ granulated ½ស្លាបព្រាបាយ - ½។ ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល។
បបរចម្អិន
លាយអង្ករ និងមី រួចលាងទឹកដាក់ក្នុងចានក្រោមទឹកត្រជាក់ ចាក់ចូលទៅក្នុងឆ្នាំងដែក ឬដីឥដ្ឋ ហើយកំដៅឡដល់ 180 ដឺក្រេ។ បន្ថែមស្ករ granulated អំបិលនិងប៊ឺទៅធញ្ញជាតិ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានរបបអាហារទេ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោ ក្រែមជូរ ក្រែម ទឹកឃ្មុំ ឬស្ករទៅក្នុងបបរ - នេះនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាកាន់តែឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែប។ ជម្រើសនេះគឺសមរម្យជាពិសេសសម្រាប់កុមារ។
វាយពងជាមួយទឹកដោះគោដែលត្រូវតែត្រជាក់។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលលើធញ្ញជាតិ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ម្តងទៀត ហើយបិទឆ្នាំងដោយគំរបមួយ។ ដាក់ឆ្នាំងក្នុងឡដែលមានកំដៅមុនហើយទុកឱ្យបបរពុះរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ យកបបរដែលបានរៀបចំចេញពីឡ ហើយមុនពេលបម្រើវា ត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមប៊ឺមួយដុំទៅការបម្រើនីមួយៗ។ មេចុងភៅដែលមានបទពិសោធន៍ណែនាំឱ្យរៀបចំបបរនេះក្នុងចានឆ្នាំង ឬចានដែក ហើយបម្រើដោយផ្ទាល់នៅក្នុងវា។
រូបមន្តរហ័សសម្រាប់បបរ "មិត្តភាព"
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឱកាសចំអិនយូរទេសូមប្រើរូបមន្តដែលមិនត្រូវការពេលចម្អិនអាហារយូរសម្រាប់បបរនេះ។ យកគ្រឿងផ្សំពីរូបមន្តមុន។ លាងជម្រះអង្ករឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលដប់នាទី។ ចម្អិនមីក្នុងទឹកអំបិលស្រាលរយៈពេលដប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអង្ករត្រាំទៅមីហើយចម្អិនធញ្ញជាតិរយៈពេលដប់នាទីទៀត។
បបរ "មិត្តភាព" ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដូចជាធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតទាំងអស់ផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញដែលចាំបាច់សម្រាប់សកម្មភាពខួរក្បាលធម្មតា ហើយក៏ជួយផលិត serotonin ដែលជាអរម៉ូននៃសុភមង្គលផងដែរ។
ដាក់មីនិងអង្ករចូលក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ រួចបង្ហូរទឹកដាំឱ្យពុះ។ ខាញ់ជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃឆ្នាំងជាមួយប៊ឺ ហើយដាក់មី និងអង្ករចូល ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ឆ្អិនពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមស្ករ granulated និងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ឱ្យបានល្អ។ ចាក់បបរនាពេលអនាគតជាមួយទឹកដោះគោវាយជាមួយស៊ុតមួយ។ ដាក់ខ្ទះនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ។
ចាក់ទឹកដោះគោដើម្បីឱ្យវាគ្របបបរឱ្យកម្ពស់ជាច្រើនសង់ទីម៉ែត្រ ពីព្រោះនៅពេលដុតនំបបរនឹងចាប់ផ្តើមហើម និងធំឡើង។
ក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង អ្នកនឹងទទួលបានបបរទន់ និងក្រអូប “មិត្តភាព”។ បន្ថែមប៊ឺទៅរសជាតិហើយបម្រើខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ។
តើអ្នកចង់ចំអិនម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អដែលសម្បូរទៅដោយថាមពល និងវីតាមីនទេ? យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះបបរទឹកដោះគោ Druzhba ដែលល្អសម្រាប់ទាំងកុមារតូចៗ និងអាហារពេញវ័យ។ ដើម្បីរៀបចំវា អ្នកនឹងត្រូវការ៖ – អង្ករដំណើប ½ ពែង អង្ករ ½ ពែង ទឹកដោះគោ 750 មីលីលីត្រ ស្ករ ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិល ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា។
យកផ្លែឈើក្រៀម ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ឬគ្រាប់ដែលអ្នកចូលចិត្តធ្វើជាគ្រឿងផ្សំបន្ថែមសម្រាប់អាហារសម្បូរវីតាមីន។
លាងជម្រះធញ្ញជាតិឱ្យបានហ្មត់ចត់រហូតទាល់តែទឹកប្រែជាថ្លាទាំងស្រុង។ ដាក់ទឹកដោះគោមួយចានលើភ្លើងតិចៗ ហើយយកវាទៅស្ងោរ កូរឲ្យជាប់ជានិច្ច កុំឲ្យវាឆេះ។ បន្ថែមធញ្ញជាតិដែលបានរៀបចំទៅទឹកដោះគោឆ្អិនអំបិលនិងម្រេចហើយបន្តចម្អិនរហូតដល់ចម្អិន។ បន្ទាប់ពីបាយ និងមីឆ្អិនហើយ សូមបិទភ្លើង ហើយទុកបបរឱ្យឆ្អិនដប់ប្រាំនាទី ។
បបរបច្ចុប្បន្នអាចត្រូវបានបម្រើដល់តុដោយបន្ថែមប៊ឺទៅនឹងរសជាតិរបស់អ្នក និងតុបតែងម្ហូបជាមួយនឹងផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ គ្រាប់ ឬផ្លែឈើស្ងួតចំហុយ។
រូបមន្តដ៏មានប្រយោជន៍ និងឆ្ងាញ់មួយទៀតសម្រាប់បបរ Druzhba គឺជាកំណែល្ពៅរបស់វា។ វាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួល - អ្នកនឹងត្រូវការ៖ - ល្ពៅកិន ១ ពែង - អង្ករ ៥ ស្លាបព្រាបាយ - មី ៥ ស្លាបព្រាបាយ - គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ៣ ស្លាបព្រាបាយ ឬកាហ្សីណាគីផ្អែមកន្លះ - គ្រាប់ល្ង ២ ស្លាបព្រាបាយ។ - ក្រែម ស្ករ និងអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន អ្នកក៏អាចបន្ថែម buckwheat ទៅក្នុងបបរបានដែរ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថា buckwheat ចម្អិនលឿនជាងមុន ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមវានៅពេលក្រោយបន្តិច។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបដិសេធពីការបន្ថែម yachka និង semolina ទៅបបរនេះ។
ដាក់ល្ពៅ មី និងអង្ករចូលក្នុងឆ្នាំង ហើយចម្អិនរហូតដល់ឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំជិតរួចរាល់ហើយ សូមបន្ថែមក្រែមជូរ និងទឹកដោះគោដប់នាទីមុនពេលបិទចង្ក្រាន។ បបរដែលផលិតរួចរាល់អាចត្រូវបានគូសនៅក្នុងឡហើយបម្រើឱ្យក្តៅ។