រូបមន្តស្ពៃក្តោប។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំស្ពៃក្តោប

ស្ពពណ៌ស ៧៥.០ (ក្រាម)
ទឹកខ្មះ 1.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
ទឹក 3.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
ជាតិស្ករ 1.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
ម្រេចក្តៅ ៧៥.០ (ក្រាម)
ស្លឹក​រុក្ខជាតិ​ម្យ៉ាង 3.0 (ដុំ)
តារាង​អំបិល ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

វិចិត្រច្របាច់ស្ពៃក្តោបស្រាល ៗ កិនជាមួយអំបិលច្របាច់ផ្ទេរទៅពាងនិងចាក់ជាមួយ marinade ញាក់។ គ្របដណ្តប់ពាងជាមួយក្រដាស parchment និងកន្លែងនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ ក្នុងរយៈពេល 5-6 ថ្ងៃស្ពនឹងរួចរាល់។ ដើម្បីរៀបចំ marinade, ទឹកខ្មះទឹកស្ករម្រេចបន្តិចស្លឹក Bay; រំពុះនិងត្រជាក់ទាំងអស់នេះ។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal2.8%6%3583 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន0.8 ក្រាម76 ក្រាម1.1%2.3%9500 ក្រាម
ខ្លាញ់0.05 ក្រាម56 ក្រាម0.1%0.2%112000 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត11.5 ក្រាម219 ក្រាម5.3%11.3%1904 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ66.4 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary2.6 ក្រាម20 ក្រាម13%27.7%769 ក្រាម
ទឹក84.4 ក្រាម2273 ក្រាម3.7%7.9%2693 ក្រាម
ផេះ0.5 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ9 .g900 .g1%2.1%10000 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.009~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.01មីលីក្រាម 1.50.7%1.5%15000 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.02មីលីក្រាម 1.81.1%2.3%9000 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.08មីលីក្រាម 51.6%3.4%6250 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.06មីលីក្រាម 23%6.4%3333 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate4.6 .g400 .g1.2%2.6%8696 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 20.6មីលីក្រាម 9022.9%48.7%437 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.04មីលីក្រាម 150.3%0.6%37500 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin0.05 .g50 .g0.1%0.2%100000 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.4328មីលីក្រាម 202.2%4.7%4621 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.3~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 137.7មីលីក្រាម 25005.5%11.7%1816 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 28.4មីលីក្រាម 10002.8%6%3521 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 7.4មីលីក្រាម 4001.9%4%5405 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 12.3មីលីក្រាម 13000.9%1.9%10569 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 20មីលីក្រាម 10002%4.3%5000 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 14.2មីលីក្រាម 8001.8%3.8%5634 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 1039.3មីលីក្រាម 230045.2%96.2%221 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់260.4 .g~
Bohr, B ។91.4 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 0.4មីលីក្រាម 182.2%4.7%4500 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ1.4 .g150 .g0.9%1.9%10714 ក្រាម
កូបល, ខូ1.6 .g10 .g16%34%625 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.0819មីលីក្រាម 24.1%8.7%2442 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ38.9 .g1000 .g3.9%8.3%2571 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ6.5 .g70 .g9.3%19.8%1077 ក្រាម
នីកែល, នី6.9 .g~
ហ្វ្លុយរីន, អេ4.6 .g4000 .g0.1%0.2%86957 ក្រាម
Chrome, Cr2.3 .g50 .g4.6%9.8%2174 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.193មីលីក្រាម 121.6%3.4%6218 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins0.05 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)2.1 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 47 kcal ។

ស្ពៃក្តោប Pickled សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនសេ - ១៥,៣% ក្លរីន - ៣០% កូល - ១៩%
  • វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
  • ក្លរីន ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងការសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
  • cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
 
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសទទួលជំនួយពីស្ពៃក្តោបជ្រក់ ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៤៧ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែវិធីចម្អិនស្ពៃក្តោបរូបមន្តរូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ

សូមផ្ដល់យោបល់