របបអាហារល្អបំផុតដែលត្រូវបានណែនាំដោយអង្គការសុខភាពភាគច្រើនមានជាតិខ្លាញ់ទាប ជាតិសរសៃខ្ពស់ និងរួមបញ្ចូលការទទួលទានបន្លែ ផ្លែឈើ នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ អង្ករ និងប៉ាស្តាជាប្រចាំ។ អង្គការសុខភាពពិភពលោកបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគយ៉ាងហោចណាស់បួនរយក្រាមនៃផ្លែឈើនិងបន្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃរួមទាំងសាមសិបក្រាមនៃសណ្តែក, គ្រាប់និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិនេះភាគច្រើនមានជាតិខ្លាញ់តិច កូលេស្តេរ៉ុល និងសូដា ប៉ូតាស្យូម ជាតិសរសៃ និងវីតាមីនខ្ពស់ ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (វីតាមីន A, C និង E) និងសារធាតុ phytochemicals។ អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារបែបនេះ ទំនងជាមិនសូវក្លាយជាជនរងគ្រោះនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនោះទេ ពោលគឺមហារីក និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបញ្ជាក់ពីការពិតដែលថាការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃនៃអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិស្រស់កាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការវិវត្តន៍នៃសុដន់ ពោះវៀនធំ និងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ neoplasms សាហាវ។ ហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជាធម្មតាត្រូវបានកាត់បន្ថយ 50% ឬច្រើនជាងនេះចំពោះអ្នកដែលទទួលទានផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើនមុខជាប្រចាំ (ជារៀងរាល់ថ្ងៃ) បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមនុស្សដែលញ៉ាំតែពីរបីដង។ រុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នាអាចការពារសរីរាង្គ និងផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយ។ ជាឧទាហរណ៍ ការប្រើប្រាស់ការ៉ុត និងរុក្ខជាតិស្លឹកបៃតងការពារពីជំងឺមហារីកសួត ខណៈដែលផ្កាខាត់ណាខៀវ ដូចជាផ្កាខាត់ណា ការពារពីជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។ ការទទួលទានស្ពៃក្តោបជាប្រចាំ ត្រូវបានគេសង្កេតឃើញថា អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនបាន 60-70% ខណៈពេលដែលការប្រើប្រាស់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសជាប្រចាំកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពះ និងពោះវៀនបាន 50-60%។ ការទទួលទានផ្លែប៉េងប៉ោះ និងផ្លែស្ត្របឺរីជាប្រចាំ ការពារពីជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានកំណត់អត្តសញ្ញាណរុក្ខជាតិប្រមាណសាមសិបប្រាំដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ រុក្ខជាតិដែលមានឥទ្ធិពលអតិបរិមានៃប្រភេទនេះរួមមាន ខ្ញី ខ្ទឹម ឫស licorice ការ៉ុត សណ្តែកសៀង celery coriander parsnips dill ខ្ទឹមបារាំង parsley ។ រុក្ខជាតិផ្សេងទៀតដែលមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកគឺ flax, ស្ពៃក្តោប, ផ្លែក្រូចឆ្មារ, រមៀត, ប៉េងប៉ោះ, ម្ទេសផ្អែម, oats, អង្ករសំរូប, ស្រូវសាលី, barley, mint, sage, rosemary, thyme, basil, Melon, cucumber, berries ផ្សេងៗ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលទាំងនេះមួយចំនួនធំនៃសារធាតុ phytochemicals ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះការពារការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ និងអរម៉ូនផ្សេងៗ។ សារជាតិ flavonoids ជាច្រើនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែឈើ បន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងមានលក្ខណៈជីវសាស្រ្តដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាព និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺ។ ដូច្នេះសារជាតិ flavonoids ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារកូឡេស្តេរ៉ុលពីការបំប្លែងទៅជាអុកស៊ីដឌីអុកស៊ីតដែលមិនមានសុវត្ថិភាព ការពារការកកើតកំណកឈាម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ អ្នកដែលទទួលទានសារជាតិ flavonoids ច្រើនទំនងជាមិនសូវស្លាប់ដោយសារជំងឺបេះដូង (ប្រហែល 60%) និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល (ប្រហែល 70%) ជាងអ្នកប្រើប្រាស់ដែលមានបរិមាណ flavonoids តិចតួច។ ប្រជាជនចិនដែលឧស្សាហ៍ទទួលទានអាហារសណ្តែកសៀង ទំនងជាប្រឈមនឹងកើតជំងឺមហារីកក្រពះ ពោះវៀនធំ សុដន់ និងសួតពីរដង ដូចប្រជាជនចិនដែលកម្រទទួលទានសណ្តែកសៀង ឬផលិតផលសណ្តែកសៀង។ សណ្តែកសៀងមានផ្ទុកនូវសមាសធាតុជាច្រើនដែលមានកម្រិតខ្ពស់ដោយប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក រួមទាំងសារធាតុដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃ isoflavones ដូចជា genistein ដែលជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីនសណ្តែកសៀង។
ម្សៅដែលទទួលបានពីគ្រាប់ពូជ flax ផ្តល់ឱ្យផលិតផលដុតនំមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយក៏បង្កើនលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលផងដែរ។ វត្តមានរបស់គ្រាប់ពូជ flax នៅក្នុងរបបអាហារអាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយដោយសារតែមាតិកានៃអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 នៅក្នុងពួកគេ។ Flaxseed មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរបេងស្បែក និងរលាកសន្លាក់។ Flaxseeds ក៏ដូចជាគ្រាប់ល្ង គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃ lignans ដែលត្រូវបានបំប្លែងនៅក្នុងពោះវៀនទៅជាសារធាតុដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ សារធាតុមេតាបូលីតដូច extragen ទាំងនេះអាចភ្ជាប់ទៅនឹងអ្នកទទួលសារធាតុ extragen និងការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកសុដន់ដែលជំរុញដោយសារធាតុ extragen ដែលស្រដៀងទៅនឹងសកម្មភាពរបស់ genestein នៅក្នុងសណ្តែកសៀង។ សារធាតុប្រឆាំងមហារីកជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើ និងបន្លែគឺស្រដៀងនឹងសារធាតុដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ សារធាតុ Phytochemicals ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងកន្ទក់ និងខឺណែលនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដូច្នេះផលប៉ះពាល់ដ៏មានប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានពង្រឹងនៅពេលដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលត្រូវបានបរិភោគ។ គ្រាប់ និងធញ្ញជាតិមានបរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃ toktrienols (វីតាមីននៃក្រុម E ដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល) ដែលការពារការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់ និងបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងនៃកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ ទឹកទំពាំងបាយជូរក្រហមមានបរិមាណ flavonoids និងសារធាតុពណ៌ anthocyanin ដែលដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ សារធាតុទាំងនេះមិនអនុញ្ញាតឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលធ្វើអុកស៊ីតកម្ម បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងការពារការកកើតកំណកឈាម ដូច្នេះការពារបេះដូង។ បរិមាណគ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុ Trans-resveratrol និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មផ្សេងទៀតត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែទំពាំងបាយជូរ និងទឹកទំពាំងបាយជូរដែលគ្មានជាតិ ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពសុវត្ថិភាពជាងស្រាក្រហម។ ការទទួលទានផ្លែ raisins ជាទៀងទាត់ (មិនតិចជាងមួយរយហាសិបក្រាមសម្រាប់រយៈពេលពីរខែ) កាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនមានលក្ខណៈធម្មតា និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។ បន្ថែមពីលើជាតិសរសៃ ផ្លែ raisins មានអាស៊ីត tartaric សកម្ម phytochemically ។