ស្មៅគ្រាប់៖ ការពិពណ៌នាសមាសភាពនិងលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍នៃការឆ្អែត + ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសក្នុងការចម្អិនអាហារនិងឱសថបុរាណ

ការពិពណ៌នានិងការចែកចាយ

ស្មៅ Walnut មានឈ្មោះផ្សេងទៀត - syt, cyperus ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការពេញនិយមបំផុតបង្ហាញពីលក្ខណៈសំខាន់នៃរុក្ខជាតិ - រសជាតិសម្បូរបែប។ គ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិហឹរមិនត្រឹមតែកំណត់រសជាតិនៃ muffins ចានសាច់និងបន្លែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើដោយជោគជ័យនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងនិងឱសថផងដែរ។

រុក្ខជាតិស្រលាញ់ពន្លឺ និងកំដៅចូលចិត្តកន្លែងសើម និងដីខ្សាច់។ ទីតាំងធម្មជាតិនៃការលូតលាស់របស់ saty គឺប្រទេសនៃអាស៊ីកណ្តាល អាហ្រ្វិកកណ្តាល និងអាមេរិកខាងត្បូង។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ស្មៅគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុង Caucasus និង Kuban ។

មានស្មៅ Walnut ជាច្រើនប្រភេទ - ច្រើនជាង 600 ប្រភេទ។ ក្នុងចំនោមពួកគេមាន papyrus ដែលអាចបរិភោគបាននិង papyrus ដែលធ្វើពី papyrus នៅសម័យបុរាណ។

អាស្រ័យលើលក្ខណៈអាកាសធាតុនៃតំបន់កម្ពស់ស្មៅមានចាប់ពី 15 ទៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រ។ ឫសរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានប្រមូលក្នុងមើមស្អាត ពួកវាមានថាមពល និងអភិវឌ្ឍបានល្អ។ ដើមគឺស្តើងប៉ុន្តែរឹងមាំ។ ផ្កានៃប្រភេទ "ឆ័ត្រ" មានកាំរស្មីដែលមានប្រវែងខុសៗគ្នា perianths គឺអវត្តមានផ្កានៃភេទទាំងពីរ។

ខិត្តប័ណ្ណមានទីតាំងនៅមូលដ្ឋានហើយអាចខ្ពស់ជាងផ្កា។ spikelet គឺសូម្បីតែនិងវែង, តូចចង្អៀត, មុតស្រួច, កខ្វក់នៅក្នុងពណ៌ក្រហម។ ក្នុងរដូវនេះ ស្មៅមានផ្លែតូចតែមួយ ស្រដៀងនឹងគ្រាប់ដែករាងត្រីកោណ។

Cyperus ត្រូវបានបន្តពូជដោយគ្រាប់ កាត់ និងបែងចែកគុម្ពោត។

សមាសធាតុគីមីនៃស្មៅ Walnut

រុក្ខជាតិដែលមិនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេច្រឡំថាជាស្មៅធម្មតាមានសមាសធាតុគីមីសម្បូរបែប។ វាគឺជាភាពខុសគ្នានៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ដែលកំណត់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗនៃការ satiety ។ សមាសធាតុគីមីតែមួយគត់នៃ cyperus រួមមាន:

• បរិមាណតិចតួចនៃប្រេងសំខាន់ៗដែលទោះជាយ៉ាងណាអាចបែងចែកយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងក្លិនបិដោរនិងរសជាតិ;
• terpenoids, flavonoids, តានីន;
• អាស៊ីតខ្លាញ់;
• ទឹកសាប;
• អាស៊ីត ascorbic;
• ក្រមួន;
• សារធាតុរ៉ែ៖ ម៉ាញេស្យូម សេលេញ៉ូម ស័ង្កសី ជាតិដែក។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងព្យាបាលនៃការ satiety

Syt មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី, ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់, ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតនិង anthelmintic ។ លក្ខណៈសម្បត្តិ diaphoretic និង antipyretic ជួយទប់ទល់នឹងគ្រុនក្តៅ។ ប្រេង Cyperus ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរី និងផ្សិត។ ឱសថនេះក៏មានប្រសិទ្ធិភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងបំបាត់ការឈឺចាប់ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកយកឈ្នះលើការគេងមិនលក់ និងការធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងបំបាត់ការឈឺចាប់ពេលមករដូវ។ ស្មៅគ្រាប់ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងការព្យាបាលបញ្ហារោគស្ត្រី។

Cyperus ក៏ជួយដោះស្រាយបញ្ហាផ្សេងៗនៃការរលាកក្រពះពោះវៀន ជាពិសេស រលាកក្រពះ ដំបៅ រាគ។

ស្មៅ Walnut គឺជាថ្នាំសម្រើបដ៏មានឥទ្ធិពល បង្កើនចំណង់ផ្លូវភេទ និងជំរុញលំហូរឈាមទៅកាន់ប្រដាប់បន្តពូជ។

ច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ការប្រមូល និងលទ្ធកម្មវត្ថុធាតុដើម

មើមស្មៅត្រូវបានប្រមូលផលសម្រាប់គោលបំណងឱសថ និងធ្វើម្ហូប។ អ្នកអាចប្រមូលភាពឆ្អែតបានគ្រប់ពេល ប៉ុន្តែវាត្រូវបានណែនាំអោយធ្វើនៅដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ឬរដូវផ្ការីក។ ដើម្បីរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់វាចាំបាច់ត្រូវសម្ងួតវត្ថុធាតុដើមឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមើមត្រូវតែត្រូវបានជីកដោយប្រុងប្រយ័ត្នកម្ចាត់សំណល់នៃដីហើយលាងជម្រះឱ្យបានល្អនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។

បន្ទាប់ពីការលាងសម្អាតស្មៅត្រូវបានដាក់នៅលើក្រណាត់ឬក្រដាសក្នុងស្រទាប់មួយ។ ការសម្ងួតគួរតែត្រូវបានអនុវត្តក្នុងកន្លែងក្តៅដែលមានម្លប់ (ឧទាហរណ៍នៅក្រោមដំបូល) ឬនៅក្នុងបន្ទប់ស្ងួតដែលមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អ។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានកំទេច និងរក្សាទុកក្នុងធុងកញ្ចក់ ឬសំណប៉ាហាំង។ អាយុកាលធ្នើគឺ 2 ឆ្នាំ។

ការដាក់ពាក្យនៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយ

សមាសធាតុគីមីដ៏សម្បូរបែបនៃស្មៅ Walnut ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាយូរមកហើយ។ ប្រេងព្យាបាល និង decoctions មិនត្រឹមតែត្រូវបានរៀបចំពីការឆ្អែតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែពួកគេក៏ត្រូវបានគេបរិភោគជាទៀងទាត់សម្រាប់គោលបំណងបង្ការផងដែរ។

ដើម្បីពង្រឹងភាពស៊ាំ

Cyperus គឺជា immunomodulator ដ៏មានឥទ្ធិពល។ ការប្រើប្រាស់ជាទៀងទាត់នៃ decoctions រុក្ខជាតិនិង tinctures បង្កើនភាពធន់ទ្រាំរបស់រាងកាយ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់នៃរាងកាយ និងមានប្រសិទ្ធិភាពការពារលើការបង្កើត neoplasms សាហាវ។

សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺ SARS គ្រុនផ្តាសាយ និងផ្តាសាយ

ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និង expectorant នៃ cyperus ជួយយកឈ្នះលើជំងឺនៃប្រព័ន្ធផ្លូវដង្ហើម ជំងឺផ្តាសាយ និងការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម។ ឥទ្ធិពល diaphoretic និង diuretic ជួយបន្សាបគ្រុនក្តៅ និងកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាព ហើយក៏ធ្វើអោយដំណើរការមេតាបូលីសប្រសើរឡើងផងដែរ។

សម្រាប់ព្យាបាលជំងឺក្រពះពោះវៀន

សារធាតុរ៉ែមិនត្រឹមតែរួមចំណែកដល់ការផលិតឈាម និងព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយទប់ទល់នឹងជំងឺរលាកក្រពះ ដំបៅ dysbacteriosis colic និង E. coli ផងដែរ។ ស្មៅ Walnut ជំរុញដំណើរការនៃការពង្រឹងជញ្ជាំងនៃពោះវៀន និងដំណើរការនៃការរំលាយអាហារដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងឆាប់រហ័សនៃអាហារដោយក្រពះ។

សម្រាប់ការព្យាបាលរោគស្ត្រី

Cyperus មានប្រសិទ្ធភាពទប់ទល់នឹងការជាប់គាំងនៃឈាមរដូវ ការរលាកនៃភ្នាសស្បូន។ decoction ជួយធ្វើឱ្យវដ្តរដូវមានលក្ខណៈធម្មតា ហើយការលាបជាមួយសារធាតុ tincture ជួយកម្ចាត់រោគផ្សិត។

សម្រាប់ព្យាបាលស្លាកស្នាម និងស្លាកស្នាម

ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាក និងព្យាបាលមុខរបួសរបស់រុក្ខជាតិត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីព្យាបាលរោគស្បែក ជំងឺត្រអក និងជំងឺស្បែករបកក្រហម។ ប្រេងជំរុញការព្យាបាលមុខរបួស, resorption នៃស្លាកស្នាម, អព្យាក្រឹតនៃការឆ្លងមេរោគផ្សិត។

វីដេអូ "នំប៉ាវជាមួយស្មៅ"

វីដេអូនេះបង្ហាញពីថ្នាក់ធ្វើម្ហូបសម្រាប់ធ្វើនំបុ័ងប្រហិតដោយប្រើគ្រឿងក្រអូប។

ស្មៅសណ្តែកក្នុងការចម្អិនអាហារ

នៅក្នុងសាធារណរដ្ឋ Caucasian ស្មៅ Walnut គឺជាគ្រឿងទេសដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរមិនត្រឹមតែព្យាបាល decoctions ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងភេសជ្ជៈធ្វើម្ហូបត្រូវបានរៀបចំពី saty ។

ក្នុងនាមជាគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងទេស

នៅ Dagestan និង Chechnya ម្ហូបជាតិដែលពេញនិយមបំផុតត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើឱសថ។ វាត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough សម្រាប់ khinkal នំផ្ទះល្វែងនិងនំបុ័ង puff ដ៏អស្ចារ្យ។ ក្នុងនាមជាគ្រឿងទេសមួយ cyperus ត្រូវបានបន្ថែមទៅចានសាច់ក្តៅនិង stews បន្លែ។

ថ្មីៗ​នេះ សាឡាត់​ក្តៅ​បាន​ក្លាយ​ជា​ការ​ពេញ​និយម​កាន់​តែ​ខ្លាំង​ឡើង ដោយ​ពួក​គេ​ក៏​បន្ថែម​ស្មៅ​ខ្ចី​បន្តិច ដែល​ផ្តល់​រសជាតិ​ហឹរ​ដល់​គ្រឿង​ផ្សំ​ក្តៅ។

សម្រាប់ធ្វើភេសជ្ជៈ

ភេសជ្ជៈក្តៅដ៏អស្ចារ្យស្រដៀងនឹងកាកាវត្រូវបានរៀបចំពីមើមចៀននៃស្មៅ Walnut ។ វាអាចជាការជំនួសកាហ្វេសុខភាពដ៏អស្ចារ្យ។ នៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ ភេសជ្ជៈជាតិ horchata ត្រូវបានផលិតចេញពី cyperus ។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំ និងមានរសជាតិរីករាយជាក់លាក់។

គ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមាននិង contraindications

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយស្មៅ Walnut គួរតែត្រូវបានប្រើដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ វាមាន contraindications មួយចំនួនហើយអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាព៖

• ហាមប្រើសម្រាប់ការព្យាបាលស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ស្ត្រីបំបៅដោះកូន និងកុមារ;
• តែបន្ទាប់ពីការពិគ្រោះយោបល់ជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់មនុស្សដែលងាយនឹងអាឡែស៊ី (ក្នុងករណីមានការមិនអត់ឱនជាបុគ្គលការប្រើប្រាស់ត្រូវបានដកចេញ);
• មានតែនៅលើអនុសាសន៍របស់វេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់រោគវិទ្យានៃថ្លើម, តម្រងនោម, សរីរាង្គនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

គ្រឿងទេសដើមគឺមានតម្លៃសាកល្បងនៅពេលចម្អិនអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងមិនគួរភ្លេចអំពីគ្រោះថ្នាក់ដែលអាចកើតមានចំពោះរាងកាយនោះទេដូច្នេះវាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើស្មៅ Walnut ក្នុងកម្រិតតូចនិងមិនញឹកញាប់។