មាតិកា
ធាតុដាននេះគឺជាអង្គធាតុផ្សំនៃអង់ស៊ីមមួយចំនួនធំដែលផ្តល់នូវការរំលាយអាហារអាស៊ីតអាមីណូដែលមានស្ពាន់ធ័រភីរីមីឌីននិងភីរីន។
តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ molybdenum គឺ 0,5 មីលីក្រាម។
អាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់
បង្ហាញពីភាពអាចរកបានប្រហាក់ប្រហែលក្នុងផលិតផល ១០០ ក្រាម
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ molybdenum និងឥទ្ធិពលរបស់វាលើរាងកាយ
ម៉ូលីបដិមធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមមួយចំនួនសកម្មជាពិសេសសារធាតុ flavoproteins ប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហារ purine បង្កើនល្បឿននៃការផ្លាស់ប្តូរនិងការបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិចចេញពីរាងកាយ។
Molybdenum ចូលរួមក្នុងការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីនការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងវីតាមីនមួយចំនួន (អេ, B1, B2, PP, អ៊ី) ។
អន្តរកម្មជាមួយធាតុសំខាន់ៗផ្សេងទៀត
ម៉ូលីបដិនជំរុញការផ្លាស់ប្តូរជាតិដែក (Fe) នៅក្នុងថ្លើម។ វាគឺជាអ្នកប្រឆាំងមួយផ្នែកនៃទង់ដែង (Cu) នៅក្នុងប្រព័ន្ធជីវសាស្ត្រ។
ជាតិម៉ូលីប៊ីនឌមច្រើនពេករួមចំណែកដល់ការរំខានដល់ការសំយោគវីតាមីនប៊ី ១២ ។
កង្វះនិងលើសពីម៉ូលីប៊ែន
គស្ញនការខ្វះជាតិម៉ូលីបឺម
- កំណើនយឺត;
- ការខ្សោះជីវជាតិនៃចំណង់អាហារ។
ជាមួយនឹងការខ្វះជាតិម៉ូលីបឺដុមការបង្កើតគ្រួសក្នុងតំរងនោមកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដនិងការងាប់លិង្គកើនឡើង។
គស្ញនម៉ូលីបដុមលើស
ការលើសជាតិម៉ូលីប៊ែនមក្នុងរបបអាហាររួមចំណែកដល់ការកើនឡើងអាស៊ីតអ៊ុយរិកក្នុងឈាម ៣-៤ ដងបើប្រៀបធៀបនឹងបទដ្ឋានការវិវឌ្ឍន៍នៃពពួក molybdenum gout និងការកើនឡើងនៃសកម្មភាពរបស់ phosphatase អាល់កាឡាំង។
កត្តាដែលជះឥទ្ធិពលដល់ខ្លឹមសារនៃផលិតផលម៉ូលីប៊េដុន
បរិមាណ molybdenum នៅក្នុងផលិតផលម្ហូបអាហារភាគច្រើនអាស្រ័យទៅលើមាតិការបស់វានៅក្នុងដីដែលពួកគេត្រូវបានដាំដុះ។ Molybdenum ក៏អាចបាត់បង់កំឡុងពេលចម្អិនអាហារផងដែរ។
ហេតុអ្វីបានជាមានកង្វះម៉ូលេគុល
កង្វះជាតិខ្លាញ់គឺកម្រមានណាស់ហើយកើតឡើងចំពោះមនុស្សដែលមានរបបអាហារមិនល្អ។