ទឹកដោះគោពីហាង

អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅក្នុងទឹកដោះគោ។ ប៉ុន្តែបន្តិចម្តង ៗ ។ ហើយនៅពេលដែលស្ងោរ ប៉ាស្ទ័រ និងរឹតតែមាប់មគ សារធាតុដែលមានប្រយោជន៍កាន់តែតិចទៅៗ។

ទឹកដោះគោសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង B2: ក្នុងកែវទឹកដោះគោ pasteurized 3,2% ខ្លាញ់ - 40 mcg នៃវីតាមីន A (នេះច្រើនណាស់ បើទោះបីជាវាច្រើនជាង 50 ដងក្នុង 3 ក្រាមនៃឈីស) និង 17% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីន B2 ... និងកាល់ស្យូមផងដែរ។ និងផូស្វ័រ៖ ក្នុងកែវមួយ - 24% តម្លៃប្រចាំថ្ងៃនៃ Ca និង 18% P ។

នៅក្នុងទឹកដោះគោដែលបានក្រៀវ (ក៏មានជាតិខ្លាញ់ 3,2%) មានវីតាមីន A តិចជាងបន្តិច (30 mcg) និងវីតាមីន B2 (14% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ) ។

បើ​និយាយ​ពី​កាឡូរី ទឹកដោះគោ​ទាំងពីរ​ស្មើ​នឹង​ទឹកក្រូច។

តើយើងទិញអ្វីនៅក្នុងហាង?

អ្វី​ដែល​យើង​ទិញ​ក្នុង​ហាង​គឺ​ទឹកដោះគោ​ធម្មតា ធម្មជាតិ ឬ​បង្កើត​ឡើង​វិញ ប៉ាស្ទ័រ ឬ​ក្រៀវ។

ចូរយើងយល់ពីលក្ខខណ្ឌ។

ធម្មតា នោះគឺនាំយកទៅសមាសភាពដែលចង់បាន។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកអាចទិញទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ 3,2% ឬ 1,5% ក្រែមត្រូវបានបន្ថែមទៅវា ឬផ្ទុយទៅវិញ ពនលាយជាមួយនឹងទឹកដោះគោ skim ... បរិមាណប្រូតេអ៊ីនក៏ត្រូវបានគ្រប់គ្រងផងដែរ។

ធម្មជាតិ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺច្បាស់នៅទីនេះ ប៉ុន្តែវាកម្រណាស់។

ជួសជុលឡើងវិញ។ ទទួលបានពីទឹកដោះគោស្ងួត។ បើនិយាយពីប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត វាមិនខុសពីធម្មជាតិទេ។ ប៉ុន្តែមានវីតាមីនតិច និងអាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated (មានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់) នៅក្នុងវា។ នៅលើកញ្ចប់ពួកគេសរសេរថាទឹកដោះគោត្រូវបានបង្កើតឡើងវិញ ឬបង្ហាញពីសមាសភាពនៃម្សៅទឹកដោះគោ។ ភាគច្រើនយើងផឹកវាក្នុងរដូវរងា។

ប៉ាស្ទ័រ។ ប៉ះពាល់នឹងសីតុណ្ហភាព (ពី 63 ទៅ 95 ដឺក្រេ) ពី 10 វិនាទីទៅ 30 នាទីដើម្បីបន្សាបបាក់តេរី (អាយុកាលធ្នើ 36 ម៉ោងឬសូម្បីតែ 7 ថ្ងៃ) ។

មាប់មគ។ បាក់តេរីត្រូវបានសម្លាប់នៅសីតុណ្ហភាព 100 - 120 ដឺក្រេរយៈពេល 20-30 នាទី (នេះពន្យារអាយុទុកទឹកដោះគោរហូតដល់ 3 ខែ) ឬខ្ពស់ជាងនេះ - 135 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 10 វិនាទី (អាយុកាលធ្នើរហូតដល់ 6 ខែ) ។