ក្រែមជូរកាឡូរីទាប

ក្រែមជូរគឺជាផលិតផលក្រែមមួយដែលត្រូវបានកែច្នៃ ហើយមានជាតិខ្លាញ់តិចបំផុត 20%។ តួលេខនេះធ្វើឱ្យក្រែមជូរមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់របបអាហារភាគច្រើន។

ដូច្នេះរបបអាហារស្ទើរតែទាំងអស់នៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់ពួកគេមិនមានផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយនិងជាប្រពៃណីនៅក្នុងម្ហូបជាតិដែលមានកាឡូរីទាបមួយចំនួន (ឧទាហរណ៍ស៊ុបស្ពៃក្តោបរុស្ស៊ី-របបអាហារស្ពៃក្តោបដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់អាស្រ័យលើពួកគេ) ។

អាណាឡូកដែលមានកាឡូរីទាបអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយលាយឈីសឈីសដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបកន្លះកែវនិងទឹកដោះគោដុតនំពីរស្លាបព្រា (អ្នកអាចយកទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented តិចឬច្រើន-យើងនឹងទទួលបានក្រាស់ឬស្តើង។ ក្រែមជូរ) ។

ទាំងទឹកដោះគោដុតនំនិងក្រែមជូរត្រូវបានទទួលដោយបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិកដូចគ្នា - តែពីវត្ថុធាតុដើមផ្សេងៗគ្នា៖ ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented - ពីទឹកដោះគោក្រែមជូរ - ពីក្រែមដូច្នេះល្បាយលទ្ធផលនៃទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented និងឈីក្រុម Fulham មានរសជាតិស្ទើរតែមិនអាចបំបែកបាន រសជាតិនៃក្រែមជូរ។ ប៉ុន្តែមាតិកាខ្លាញ់នៃល្បាយនេះគឺលើសពី ១% បន្តិច (ច្បាស់ជាងនេះដូចជាក្រែមដើម) ។