ស្រកទំងន់ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារ“ Sirt food” ដែលអាដេលស្រកបាន ៧០ គីឡូមិនមែនជាជម្រើសល្អទេ

ស្រកទំងន់ហេតុអ្វីបានជារបបអាហារ“ Sirt food” ដែលអាដេលស្រកបាន ៧០ គីឡូមិនមែនជាជម្រើសល្អទេ

របបអាហារ“ Sirtfood” ដែលត្រូវបានពេញនិយមដោយអ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភ Aidan Goggins និង Glen Matten និងតាមពីក្រោយដោយតារាល្បី ៗ ដូចជា Adele បានសំរកទំងន់ដោយផ្អែកលើរបបលាក់ពុតនិងការធ្វើលំហាត់ប្រាណប៉ុន្តែអ្នកជំនាញព្រមានពីផលប៉ះពាល់ដែលអាចកើតមានឡើងវិញ

ការសម្រកទម្ងន់ដែលតារាចម្រៀង Adele បាន បានរស់នៅក្នុងប៉ុន្មានខែចុងក្រោយនេះ (កាសែតអង់គ្លេសនិយាយអំពីច្រើនជាង 70 គីឡូក្រាម) ត្រូវបានគេសន្មតថាជាអ្វីដែលគេហៅថា“ របបអាហារ sirtfood” ឬរបបអាហារ sirtuin ។ នេះត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរបបលាក់ពុតដែលត្រូវបានអមដោយការធ្វើលំហាត់ប្រាណហើយដែលជាសញ្ញានៃអត្តសញ្ញាណរួមបញ្ចូលទាំងភាពលេចធ្លោនៃស៊េរីអាហារដែលជំរុញការបង្កើត ស៊ីរ៉េន។ Sirtuins គឺ ប្រូតេអ៊ីន មាននៅក្នុងកោសិកាដែលមានសកម្មភាពអង់ស៊ីមនិងដែលគ្រប់គ្រង ដំណើរការមេតាប៉ូលីស, ភាពចាស់នៃកោសិកា, ប្រតិកម្មរលាក និងនៅ ការការពារ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិតដូមីងហ្គោខារ៉េរ៉ាអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភនៅមជ្ឈមណ្ឌលវេជ្ជសាស្ត្រវះកាត់ជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ (ស៊ីមេដ) ។

អាហារមួយចំនួនដែលមានលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងអ្វីដែលគេហៅថា 'របបអាហារ sirtfood' ដែលត្រូវបានពេញនិយមដោយអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជនជាតិអង់គ្លេសឈ្មោះ Aidan Goggins និង Glen Matten គឺ កាកាវនេះ ប្រេង​អូ​លីវនេះ ប្រាសាទ, berries (ប៊្លូបឺរី, ប៊ឺរីបឺរី, រ៉ាបប៊ឺរីនិងស្ត្របឺរី), ខ្ទឹមបារាំងក្រហម, តែ​បៃតងនេះ តែល្បែងនេះ buckwheat, នេះ chia គ្រាប់ពូជនេះ ស្រាក្រហម cinnamonនេះ parsley, នេះ ផ្លែប៉ោម អាហ្គូឡា, នេះ capersនេះ តៅហ៊ូ, នេះ គ្រាប់ និង រមៀត។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដូចដែលសារ៉ាហ្គុនហ្សាឡេសបេនីតូមកពីមហាវិទ្យាល័យវិជ្ជាជីវៈអ្នកតមអាហារ-អាហារូបត្ថម្ភនៃសហគមន៍ម៉ាឌ្រីត (កូឌីនម៉ា) បានបញ្ជាក់ថាទំនាក់ទំនងនៃអាហារជាមួយការធ្វើឱ្យអង់ហ្ស៊ីមនេះសកម្មគឺជាអ្វីដែលត្រូវបានសាកល្បងលើសត្វប៉ុន្តែមិនទាន់មានលក្ខណៈវិទ្យាសាស្ត្រនៅឡើយទេ។ extrapolated ទៅមនុស្ស។

ហេតុអ្វីបានជាអ្នកស្រកទម្ងន់លើរបបអាហារ sirtfood?

មូលដ្ឋានដែលជួយសម្រកទម្ងន់សម្រេចបានតាមរូបមន្តនេះគឺដោយសារវាជាក របបអាហារកាឡូរីទាប ហេតុនេះហើយបានជាញ៉ាំកាឡូរីតិចការសម្រកទម្ងន់អាចបង្ហាញបានក្នុងរយៈពេលខ្លីទោះបីជាការពិតក្នុងរយៈពេលមធ្យមផលប៉ះពាល់អាចផ្ទុយពីនេះបើយោងតាមអ្នកជំនាញ Codinma ។

ទាក់ទងនឹងវិធីដែលការចែកចាយការប្រើប្រាស់កាឡូរីនេះលោកវេជ្ជបណ្ឌិតខារ៉េរ៉ាពន្យល់ថារបបអាហារ“ សឺហ្វហ្វហ្វដ” មានបី ដំណាក់កាល។ ដំបូងរបស់ពួកគេមានរយៈពេលបីថ្ងៃហើយក្នុងកំឡុងពេលនោះពួកគេត្រូវបានគេស្រូបចូល កាឡូរី 1.000 រីករាលដាលនៅលើអាហាររឹងនិងបន្លែបីមុខ។ នៅដំណាក់កាលទីពីរកាឡូរីកើនឡើង 1.500 និងអាហាររឹងមួយទៀតត្រូវបានបន្ថែមប៉ុន្តែអ្រងួនត្រូវបានរក្សាទុក។ ជាគោលការណ៍ដំណាក់កាលនេះនឹងមានរយៈពេលយូរដូចដែលគាត់បានពន្យល់រហូតដល់ឈានដល់“ ទំងន់ដែលមានសុខភាពល្អ” ។ នៅដំណាក់កាលទីបីដែលជាការថែទាំកាឡូរីត្រូវបានកើនឡើងដល់ 1.800 ហើយអាហាររឹងទីបីត្រូវបានបន្ថែមដោយនៅតែធ្វើឱ្យញ័រ។

ទាក់ទងនឹងការរៀបចំចានលោកវេជ្ជបណ្ឌិតខារ៉េរ៉ាពន្យល់ថាទាំងក្នុងករណីញ័រនិងអាហាររឹងមានអាហារច្រើនដែលជួយជំរុញការបង្កើតស៊ីតេរីន។ លើសពីនេះវារួមបញ្ចូលប្រូតេអ៊ីនគ្មានខ្លាញ់គ្មានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតដូចជា ប្រទេស​តួ​ក​គី, បង្គា y ត្រីសាម៉ុង.

មិនត្រឹមតែការកាត់បន្ថយកាឡូរីទេដែលជះឥទ្ធិពលដល់ការសម្រកទម្ងន់ពីព្រោះយោងតាមអ្នកជំនាញ CMED វាក៏ជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការនៃការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងនិងវត្តមាននៃអាហារដែលបានរៀបរាប់ខាងលើដែលជួយជំរុញការបង្កើតស៊ីតេរីនហើយដែលសន្មតថា (ទោះបីជាវានៅតែជាកម្មវត្ថុនៃការសិក្សាក៏ដោយ) ការរំលាយអាហារនៅក្នុងកោសិកានិងដុតខ្លាញ់ច្រើន។

គ្រោះថ្នាក់និងហានិភ័យនៃរបបអាហារស៊ឺតហ្វូដ

ដោយសារវាជារបបអាហារលាក់ពុតអំឡុងពេលដំបូងអ្នកតែងតែបាត់បង់សាច់ដុំហើយមានអារម្មណ៍ថាខ្សោយវិលមុខបាត់បង់សក់ស្បែកស្ងួតឬក្រចកផុយ។ ការពិតដូចដែលលោកវេជ្ជបណ្ឌិតខារ៉េរ៉ាបានបង្ហាញថាការធ្វើតាមរបបនេះអាចបណ្តាលឱ្យរាងកាយខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ដូចជាជាតិដែកកាល់ស្យូមឬវីតាមីនប៊ី ៣ ប៊ី ៦ និងប៊ី ១២ ។

ការរអាក់រអួលមួយទៀតដែលកើតឡើងនៅពេលរបបអាហារប្រភេទនេះត្រូវបានអនុវត្តគឺ ការលំបាកក្នុងការសម្រេចបាននូវការប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងការព្យាបាល ហើយដូច្នេះកែប្រែទម្លាប់នៃការរស់នៅព្រោះវាជារបបអាហារដែលរឹតត្បិតដែលលុបបំបាត់អាហារជាច្រើនហើយពិបាកធ្វើតាមតាមទស្សនៈសង្គម។ យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិតខារ៉េរ៉ាថាកាលៈទេសៈទាំងនេះអាចនាំឱ្យបញ្ឈប់របបអាហារក្នុងពេលឆាប់ៗនិងបង្កើតអ្វីដែលគេហៅថា“ ប្រសិទ្ធភាពស្តារឡើងវិញ” ។

អ្នកជំនាញអាហាររូបត្ថម្ភសារ៉ាហ្គុនហ្សាឡេសចែករំលែកមតិនេះដែលពន្យល់ថានៅពេលយើងដាក់រាងកាយទៅរបបអាហារតឹងរ៉ឹងវាមិនបែងចែកថាយើងកំពុងធ្វើ របបអាហារដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ឬប្រសិនបើយើងស្ថិតនៅក្នុងកំឡុងពេល "ទុរ្ភិក្ស"។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកជំនាញសង្កត់ធ្ងន់លើការពិតដែលថានៅក្នុង“ ពេលវេលាខ្វះខាត” ទាំងនេះរាងកាយឆ្លើយតបតាមវិធីដូចខាងក្រោម៖ ការរំលាយអាហារត្រូវបានកាត់បន្ថយកម្រិតឡេបទីនធ្លាក់ចុះ (អរម៉ូនដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការធ្វើនិយ័តកម្មភាពឆ្អែត) ការគិតមមៃកើនឡើងចំពោះអាហារទាំងនោះ។ ក៏ដូចជាឆាប់ខឹងពិបាកគេងនិងខ្វះថាមពល។

នៅក្នុងគំនិតរបស់អ្នកជំនាញកូឌីនម៉ារបបអាហារដែលរឹតត្បិត“ ក្លែងបន្លំជាឈ្មោះម៉ូត” មិនអាចរក្សាបានយូរទេក្រៅពីមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពដោយសាររាងកាយត្រូវបានរំខានមិនត្រឹមតែខាងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងផ្លូវចិត្តទៀតផង។ “ នោះ ការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់មនុស្សអស្ចារ្យ វានឹងនាំឱ្យឡើងទម្ងន់ឡើងវិញ (ក្នុង ៩៥% នៃករណីយោងតាមភស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រ) ឬការឡើងទម្ងន់កាន់តែច្រើន” ។

អ្វីដែលអ្នកជំនាញការពារនៅពេលនិយាយអំពីទំងន់ដែលមានសុខភាពល្អនោះគឺថាជំនួសឱ្យការធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់យើងមានវដ្តនៃការខ្វះខាតជាមួយនឹងការឡើងទម្ងន់និងការសម្រកទម្ងន់ឧត្តមគតិគឺផ្តោតទៅលើចំណុចមួយចំនួន ទម្លាប់ល្អ ដែលធ្វើឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អហើយយើងអាចរក្សាបានពេញមួយជីវិតរបស់យើង។