របបអាហារបញ្ចុះខ្លាញ់មានរយៈពេល ១៤ ថ្ងៃ -៦ គីឡូក្រាម

ស្រកទំងន់រហូតដល់ ៥ គីឡូក្រាមក្នុងរយៈពេល ៧ ថ្ងៃ។

មាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមគឺ ៩០០ Kcal ។

ក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តជាច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមសម្រាប់គោលបំណងធ្វើឱ្យរាងពងក្រពើកន្លែងពិសេសមួយត្រូវបានផ្តល់ឱ្យរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ វាមិនត្រឹមតែបំលែងរាងកាយប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជួយដោះស្រាយបញ្ហាសុខភាពទៀតផង។ បច្ចេកទេសនេះជារឿយៗត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិតចំពោះអ្នកជំងឺដែលលើសទម្ងន់និងទទួលរងពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដែលការកើតឡើងដែលក្នុងករណីជាច្រើនត្រូវបានបង្កឡើងដោយការកើនឡើងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម។ ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណរបស់វាជាពិសេសរបបអាហារដែលមានជាតិស្ករក្នុងឈាមមានគោលបំណង។

តម្រូវការរបបអាហារបញ្ចុះខ្លាញ់

តើកូលេស្តេរ៉ុលជាអ្វី? គំនិតនេះត្រូវបានបកស្រាយតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រដូចតទៅ៖ សារធាតុនៃធម្មជាតិដែលស្រដៀងនឹងខ្លាញ់ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់ស្តេរ៉ូអ៊ីត។ កូឡេស្តេរ៉ុលត្រូវបានផលិតដោយខ្លួនយើងផ្ទាល់ដើម្បីគាំទ្រដល់ដំណើរការសំខាន់ៗជាច្រើន។ វាដំណើរការមុខងារមានប្រយោជន៍ជាច្រើនហើយយើងមិនអាចធ្វើបានដោយគ្មានវាទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើចំនួនរបស់វាកើនឡើងខ្ពស់ជាងបទដ្ឋានដែលអាចអនុញ្ញាតិបានវាបង្កការគំរាមកំហែងដល់សុខភាពនិងអាចបង្កឱ្យមានជំងឺគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។ ហើយនេះមិនអាចត្រូវបានអនុញ្ញាតទេ។

តើគោលការណ៍គ្រឹះនៃរបបអាហារបំប៉នខ្លាញ់ដែលជួយបញ្ចុះទម្ងន់និងធ្វើឱ្យកូលេស្តេរ៉ុលមានសភាពធម្មតា?

តម្រូវការសំខាន់មួយនៃបច្ចេកទេសនេះគឺការកាត់បន្ថយយ៉ាងសំខាន់ (ឬប្រសើរជាងនេះ យ៉ាងហោចណាស់មួយរយៈ អវត្តមានពេញលេញ) នៃផលិតផលដែលមានបរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុលច្រើន កាបូអ៊ីដ្រាតលឿន (គ្លុយកូស sucrose fructose) ក៏ដូចជាកាឡូរីខ្ពស់ផងដែរ។ និងអាហារសម្បូរខ្លាញ់សត្វ។

អង្គុយលើអាហារបំប៉នខ្លាញ់ទាបអ្នកត្រូវកំណត់ពេលវេលាអាហារពេលល្ងាច។ ប្រសិនបើអ្នកចូលគេងនៅម៉ោងប្រហែល ២៣ ៈ ០០ អ្នកត្រូវមានអាហារពេលល្ងាចមិនលើសពីម៉ោង ១៩ ៈ ០០ ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ចូលគេងបន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រពេលនោះពេលវេលានៃអាហារចុងក្រោយអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរប៉ុន្តែការញ៉ាំលើសពីម៉ោង 23:00 មិនត្រូវបានណែនាំទេក្នុងករណីណាក៏ដោយ។ សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចអ្នកត្រូវញ៉ាំអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃជាចម្បង។

រាល់មុខម្ហូបទាំងអស់ដែលបានមកលេងលើតុរបស់អ្នកក្នុងរបបអាហារនេះត្រូវបានគេណែនាំអោយដាំឱ្យពុះចំហុយដុតនំនិងចំហុយ។ ហើយប្រភេទនេះមានសមត្ថភាពធ្វើម្ហូបដូចជាចៀនឆាចៀនជ្រៅនិងវិធីព្យាបាលស្រដៀងគ្នាដែលក្នុងនោះចំណីអាហារមានទំនាក់ទំនងជាមួយប្រេងគួរតែត្រូវបានកំណត់ឬលុបចោលទាំងស្រុង។ បរិមាណអំបិលក្នុងរបបអាហារក៏គួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមាផងដែរ។ អំបិលលាងចានមុនពេលញ៉ាំវាហើយមិនមែនពេលចម្អិនដូចមនុស្សជាច្រើនធ្លាប់ធ្វើទេ។

ចំពោះរបបផឹកវាត្រូវបានគេណែនាំអោយផឹកទឹកដែលមិនមានជាតិកាបូនរហូតដល់ ១.២-១,៣ លីត្រក្នុងរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ អ្នកគួរតែញ៉ាំប្រភាគយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

បង្កើតរបបអាហារ នៅលើរបបអាហារកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់គឺនៅលើផលិតផលបែបនេះ។

• បន្លែ (ទាំងអស់លើកលែងតែដំឡូង) ស្រស់និងកក។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើពួកវាជាមួយស្បែក។ បរិភោគជាចម្បង eggplants, turnips, cucumbers, ប្រភេទផ្សេងគ្នានៃស្ព, radishes, សណ្តែក, squash, beets, carrots ។ ធ្វើសាឡាត់ខុសៗគ្នាពីផលិតផលស្រស់ចំហុយដុតនំរៀបចំវីណាហ្គ្រេតស៊ុបបឺររ៉ូតបួសបួសជាដើម។
• ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរី។ ពួកវាត្រូវបានគេបរិភោគយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយសំបក។ ផ្លែប៉ោម, pears, peaches, plums, cherries, raspberries, currants ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងការគោរពខ្ពស់។ អ្នកអាចញ៉ាំវាស្រស់ឬទឹកកក។ ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីដែលអាចអនុញ្ញាតបានចាហួយទឹកផ្លែឈើគ្មានជាតិស្ករ។
• បៃតងផ្សេងៗ។ ណែនាំខ្ទឹមបារាំង, parsley, dill, sorrel, celery, basil, សាឡាត់ជាដើមចូលក្នុងរបបអាហារ។
• ប្រេងបន្លែ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផ្តល់នូវចំណង់ចំណូលចិត្តចំពោះអូលីវផ្កាឈូករ័ត្នគ្រាប់ទំពាំងបាយជូ rapeseed linseed ។
• ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ រាប់បញ្ចូលទាំងត្រីដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបក៏ដូចជាមឹកបង្គាក្តាមជាដើម។

ប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកគឺដើម្បីរក្សាទំងន់បច្ចុប្បន្នរបស់អ្នកនិងបន្ថយកំរិតកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកអ្នកអាចបណ្ដោយអោយនំប៉័ងធុរេនឬនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលធ្វើពីម្សៅរឹងធញ្ញជាតិពុះក្នុងទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្រកទំងន់វាល្អប្រសើរក្នុងការគ្រប់គ្រងកាឡូរីនិងកំណត់បរិមាណកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃដល់ ១២០០-១៣០០ ឯកតា។ បរិមាណថាមពលនេះគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរក្សាដំណើរការជីវិតទាំងអស់នៅកម្រិតត្រឹមត្រូវហើយក្នុងពេលតែមួយជំរុញដំណើរការដុតខ្លាញ់។

ដូចគ្នានេះផងដែរជាពិសេសនៅពេលព្យាយាមសម្រកទម្ងន់វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យលេងកីឡាដើម្បីដុតកាឡូរីកាន់តែច្រើននិងទទួលបានរាងពងក្រពើ។ ការបណ្តុះបណ្តាលកីឡាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់នឹងមិនជ្រៀតជ្រែកក្នុងករណីណាក៏ដោយក្នុងករណីគ្មាន contraindications សម្រាប់ការអនុវត្តរបស់ពួកគេ។

ភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតបន្ថែមពីលើទឹករួមមានភេសជ្ជៈផ្លែឈើទឹកផ្លែឈើទឹកផ្លែឈើនិងទឹកតែ។

ប្រភេទបន្ទាប់នៃផលិតផលលើរបបអាហារកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ បានអនុញ្ញាតប៉ុន្តែក្នុងកម្រិតមធ្យម.

• ត្រីក្រហមនិងទន្លេ។
• ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោជូរ (ឈីសក្រែមជូរឈីក្រុម Fulham kefir ទឹកដោះគោជូរ) ។ ប៊ឺរតូចទឹកដោះគោខាប់ការ៉េមមានជាតិខ្លាញ់ទាបត្រូវបានអនុញ្ញាតសម្រាប់អ្នកដែលមិនស្វែងរកការកាត់បន្ថយទំងន់រាងកាយ។
• សាច់គោគ្មានខ្លាញ់សាច់មាន់គ្មានស្បែកនិងខ្លាញ់។
• ស៊ុតមាន់និងមុខម្ហូបផ្សេងៗដែលក្នុងនោះមាន
• ផ្សិតក្នុងទម្រង់ណាមួយ។
• សាច់ខ្លាញ់ទាបនិងទំពាំងបាយជូរត្រីបន្ទាប់បន្សំ។
• ដំឡូង។ មុនពេលចម្អិនដំឡូងដែលមានសំបកនិងចំណិតត្រូវបានគេណែនាំឱ្យឈរប្រហែលមួយម៉ោងក្នុងទឹកត្រជាក់។
• គ្រាប់ផ្សេងៗគ្នា។
• Ketchup (ដែលមិនមានផ្ទុកជាតិស្ករ), adjika, ទឹកខ្មេះគ្រឿងទេសផ្សេងៗទឹកស៊ីអ៊ីវគ្រឿងទេសនិងរដូវប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។

ក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈប្រសិនបើចង់បានពេលខ្លះអ្នកនៅតែអាចមានលទ្ធភាពទិញកាហ្វេភ្លាមៗដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមស្ករនិងស្ករទៅក្នុងវា។

ប៉ុន្តែភាពមិនស្មើគ្នា ទេវាសមនឹងនិយាយទៅកាន់ម្ហូបបែបនេះ:

• ផលិតផលអាហាររហ័សណាមួយ។
• ផលិតផលនំធ្វើពីម្សៅល្អប្រណិត និងរសជាតិផ្អែមដែលផលិតពីវា (កុម្មង់នំ នំកែកឃឺ នំប័រ។ល។)។
• ប៉ាស្តាម្សៅទន់។
• ផលិតផលណាដែលមានជាតិស្ករ កាកាវ ឬទឹកឃ្មុំ ក៏ដូចជាផលិតផលទាំងនេះក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធរបស់វា។
• សាច់បសុបក្សីក្រហម។
• អនុផល (តម្រងនោម ខួរក្បាល ថ្លើម សួត)។
• សាច់ខ្លាញ់ណាមួយ។
• ខ្លាញ់។
• ខ្លាញ់សត្វនិងបន្លែឆ្អែត (ដូងនិងប្រេងដូងម៉ាហ្គារីនសាច់ជ្រូកនិងប្រេងចម្អិន) ។

វាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់នូវម៉ឺនុយរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដែលបានផ្តល់ឱ្យខាងក្រោមដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរហូតដល់មួយខែ។ ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចបាននូវលទ្ធផលដែលចង់បានមុនអ្នកគ្រាន់តែចេញពីរបបអាហារថ្នមៗបង្កើនមាតិកាកាឡូរីបន្តិចម្តង ៗ នៃមុខម្ហូបហើយណែនាំបន្តិចម្តង ៗ នូវអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ យ៉ាងហោចណាស់បង្កើតមិត្តភក្តិជាមួយនឹងទំងន់ត្រូវប្រាកដថាគ្រប់គ្រងទំងន់របស់អ្នក។

ម៉ឺនុយរបបអាហារបញ្ចុះខ្លាញ់

ម៉ឺនុយប្រចាំសប្តាហ៍ប្រហាក់ប្រហែលសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់លើរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានបង្ហាញ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបែបនេះសម្រាប់គោលបំណងព្យាបាលវាជាការចាំបាច់ក្នុងការផ្សំរបបអាហារដោយមានជំនួយពីគ្រូពេទ្យ។

ការទប់ស្កាត់ចំពោះរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់

• វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារបែបនេះប្រសិនបើអ្នកដឹងថាមានកង្វះជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួន។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរកឱ្យឃើញដោយទាក់ទងអ្នកឯកទេសដែលមានសមត្ថភាពជាមុន។
• ដូចគ្នានេះផងដែររបបអាហារនេះគឺមិនសមរម្យនៅក្នុងវត្តមាននៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃស្រួចស្រាវណាមួយ, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
• អ្នក​មិន​អាច​ញ៉ាំ​បែប​នេះ​បាន​ទេ​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​មិន​ទាន់​ដល់​អាយុ 18 ឆ្នាំ និង​សម្រាប់​ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ និង​បំបៅ​ដោះ​កូន។ ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ និងទារកពិតជាត្រូវការសារធាតុដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented។
• សម្រាប់មនុស្សផ្សេងទៀតការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងហោចណាស់គោលការណ៍មូលដ្ឋាននៃរបបអាហារនេះនឹងមានប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់

1. អវត្ដមាននៃបញ្ជីរយៈពេលវែងធម្មតានៃ contraindications ត្រូវបានពន្យល់ជាពិសេសដោយការពិតដែលថារបបអាហារបញ្ចុះខ្លាញ់មិនឃ្លាន។
2. របបអាហារដែលមានតុល្យភាពត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តសមហេតុផលនេះនឹងមិនត្រឹមតែកែតម្រូវតួលេខរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបម្រើដល់សុខភាពរបស់អ្នកទៀតផង។
3. សម្រាប់មួយខែនៃជីវិតនៅលើវាអ្នកអាចស្រកបានរហូតដល់ទៅ ១០ គីឡូក្រាម។ យល់ស្របថាអ្នកអាចញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អជាច្រើនប្រភេទហើយមិនទទួលរងពីអារម្មណ៍នៃក្រពះទទេទេនេះពិតជាល្អណាស់។
4. ចំពោះសុខភាពបន្ថែមពីលើការធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានលក្ខណៈធម្មតាការរស់នៅស្របតាមគោលការណ៍នៃរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់ជួយឱ្យគេងលក់ស្រួលនិងមានអារម្មណ៍ស្វាហាប់មានអារម្មណ៍ធូរស្រាលមានអារម្មណ៍រីករាយស្រាលធ្វើឱ្យឃ្លានអាហារធម្មតានិងធ្វើឱ្យចរាចរឈាមប្រសើរឡើង។

គុណវិបត្តិនៃរបបអាហារបន្ថយជាតិខ្លាញ់

• របបអាហារបែបនេះមិនសមស្របសម្រាប់មនុស្សដែលស្វែងរកការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែត្រូវចាំថាទំងន់ដែលបន្សល់ទុកយ៉ាងឆាប់រហ័សអាចត្រលប់មកវិញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះជាថ្មីម្តងទៀតគិតអំពីថាតើវាសមនឹងងាកទៅរករបបអាហារម៉ូណូផ្សេងទៀតសម្រាប់ជំនួយដែរឬទេ។
• វាអាចជាការពិបាកក្នុងការអង្គុយលើរបបអាហារបញ្ចុះខ្លាញ់សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តផ្អែម។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅទីនេះដូចដែលអ្នកបានឃើញសូម្បីតែទឹកឃ្មុំនិងយៈសាពូនមីមិនត្រូវបានណែនាំទេដែលនេះជាមូលហេតុដែលអាហារបែបនេះអាចមិនសមស្របសម្រាប់ធ្មេញផ្អែម។
• ដូចគ្នានេះផងដែរការលំបាកក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ (ដូចជាការញាំអាហារ) អាចកើតមានចំពោះមនុស្សដែលដោយសារតែការមមាញឹករបស់ពួកគេ (ឧទាហរណ៍ដោយមានកាលវិភាគការងារតឹងរឹង) មិនអាចបរិភោគបានញឹកញាប់ទេ។

របបអាហារបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់ច្រើនដង

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្តការបញ្ចុះទម្ងន់លើរបបអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបអ្នកអាចត្រឡប់ទៅរករបបអាហារបែបនេះវិញដោយបានរង់ចាំការឈប់សម្រាកយ៉ាងហោចណាស់មួយខែក្នុងកំឡុងពេលដែលវាក៏មានតម្លៃរស់នៅស្របតាមគោលការណ៍គ្រឹះនៃវិធីសាស្ត្រ។ និងមិនធ្វើឱ្យលើសនៅក្នុងអាហារលើសទាំងអស់។