វិធី​ដាំ​ដើម​ដូង​ឱ្យ​បាន​ត្រឹម​ត្រូវ

ការដាំផ្សិតប៊ឺលើខ្នាតឧស្សាហកម្មគឺពោរពេញដោយការលំបាកមួយចំនួន ដោយសារតំបន់បើកចំហច្រើនពេកគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានដំណាំធំមួយ។ ប៉ុន្តែដើម្បីដាំមេអំបៅនៅក្នុងប្រទេស ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញនោះ មិនមានឧបសគ្គទេ។ ដោយទទួលបាន mycelium ពី spores នៃផ្សិតព្រៃ អ្នកអាចសាបព្រួសតំបន់ដែលបានរៀបចំពិសេស និងទទួលបានផលដំបូងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ផ្សិត Butter ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារ Boletov ដែលមានផ្សិតមួកប្រហែល 250 ប្រភេទ។ នៅក្នុងធម្មជាតិ ប្រេងច្រើនប្រភេទគឺជារឿងធម្មតា ដែលភាគច្រើនបំផុតគឺប្រេងយឺត ឬពិតប្រាកដ ប្រេងល្ហុង ប៊ឺដទន់ ប្រេងលឿងត្នោត និងប៊ឺតគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ប្រភេទសត្វទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងដីគ្រួសារ ឬនៅលើកសិដ្ឋានផ្សិតដែលបានរៀបចំយ៉ាងពិសេស អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌដែលបានបង្កើត សមាសភាពនៃដី និងវត្តមានដើមឈើម្ចាស់ផ្ទះ ដែលប្រភេទផ្សិតទាំងនេះបង្កើតបានជា mycorrhiza ។

នៅក្នុងព្រៃ, butterdish ដុះលូតលាស់ជាចម្បងនៅក្នុងតំបន់ព្រៃឈើជាមួយនឹងអាកាសធាតុក្តៅនៅលើគែមនិងការឈូសឆាយនៃព្រៃ coniferous, នៅតាមដងផ្លូវ, នៅក្នុងការដាំវ័យក្មេងនៃស្រល់និង spruces; larch butterdish ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង larches ។ oiler ត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិកខាងជើង រស់នៅក្នុងអាស៊ី និងអូស្ត្រាលី។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង butterdish រស់នៅគ្រប់ទីកន្លែង: ពី Arkhangelsk និង Vologda នៅភាគខាងជើងទៅតំបន់ព្រៃ steppe នៃតំបន់ Saratov និង Voronezh នៅក្នុងផ្នែកអ៊ឺរ៉ុបនៃប្រទេស។ វាជាតួយ៉ាងសម្រាប់អ៊ុយរ៉ាល់ ស៊ីបេរី និងចុងបូព៌ា។

ផ្សិត Butter ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្សិតរដូវក្តៅ ពួកវាដុះនៅក្នុងព្រៃ coniferous ចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែតុលា ហើយនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្តៅនៅតំបន់ភាគខាងត្បូងពួកគេត្រូវបានរកឃើញរហូតដល់ដើមខែវិច្ឆិកា។

អ្នកនឹងរៀនអំពីអ្វីដែលផ្សិតប៊ឺមានរូបរាងនិងរបៀបដាំដុះវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវនៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ការពិពណ៌នាអំពីផ្សិតប៊ឺ

ដោយធម្មជាតិនៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេ មេអំបៅជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទផ្សិត mycorrhizal ឬផ្សិត symbiont ដែលបង្កើតបានជា mycorrhiza ជាមួយនឹងឫសនៃដើមឈើតូចៗ។ នៅក្នុងធម្មជាតិ mycelium លូតលាស់ប្រហែល 13-15 ឆ្នាំរហូតដល់ផ្លែឈើអតិបរមារបស់វាចូលចិត្តដីខ្សាច់ដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធស្រាលមានថ្មកំបោរខ្ពស់និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុសរីរាង្គហើយលូតលាស់ជាចម្បងលើការទុកដាក់សំរាម coniferous ។

ការពិពណ៌នាអំពីប្រេងមានចរិតលក្ខណៈដូច្នេះថាពួកវាច្របូកច្របល់ជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀតដោយសារតែលក្ខណៈសម្បុរនៃមួកដែលគ្របដោយស្រទាប់ស្អិតនៅលើកំពូល និងដុំពកពណ៌លឿង។ នៅក្នុងប្រភេទសត្វភាគច្រើន ខ្សែភាពយន្តដែលមានសារធាតុខ្លាញ់បំបែកបានយ៉ាងងាយពី pulp ។

មើលពីរបៀបដែលមេអំបៅមើលទៅក្នុងរូបថតទាំងនេះ – ពណ៌នៃមួកផ្សិតគឺពណ៌ត្នោត។ អាស្រ័យលើប្រភេទ និងលក្ខណៈដី វាអាចប្រែប្រួលពីពណ៌លឿងត្នោតទៅក្រហមត្នោត ឬត្នោតអូលីវ៖

មួកផ្សិតជាមធ្យមឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 5-6 សង់ទីម៉ែត្រប៉ុន្តែជាញឹកញាប់អាចរកឃើញផ្សិតដែលមានអង្កត់ផ្ចិតមួក 8-12 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅដំណាក់កាលដំបូងនៃការអភិវឌ្ឍន៍រាងកាយផ្លែ មួកគឺរាងពងក្រពើ ឬប៉ោង ហើយនៅពេលដែលផ្សិតដុះលូតលាស់ វាត្រង់ ហើយក្លាយជាសំប៉ែត។ កម្ពស់នៃផ្សិតគឺជាមធ្យម 6-10 សង់ទីម៉ែត្រ, ដើមជាញឹកញាប់មានរាងស៊ីឡាំង, នៅក្នុងប្រភេទខ្លះវាអាចជាក្លឹប។

ផ្សិតនេះមានរសជាតិចុះសម្រុងគ្នា តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ហើយអាចត្រូវបានអនុវត្តតាមវិធីកែច្នៃណាមួយ៖ ពីស្ងួតរហូតដល់ស្ងោរ អាំង ឬរើស។

ប្រភេទប្រេងមួយចំនួនដូចជា larch និង graceful មានផ្ទុកសារធាតុឱសថដែលអាចនាំមកនូវការធូរស្រាលពីការឈឺក្បាលធ្ងន់ធ្ងរ និងកាត់បន្ថយការវាយប្រហារនៃជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះនៃប្រេងត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងថ្នាំ folk ។

ការជ្រើសរើសរូបថតនេះបង្ហាញពីរបៀបដែលមេអំបៅនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នាមើលទៅដូច៖

របៀបដាំមេអំបៅក្នុងប្រទេស

នៅក្នុងការដាំដុះផ្សិតឧស្សាហកម្ម អ្នកដាំប្រេងត្រូវបានបង្កាត់ក្នុងកម្រិតកំណត់ ដោយសារតែខ្វះបច្ចេកវិទ្យាដែលមានផលចំណេញខ្ពស់សម្រាប់ការដាំដុះដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនៅក្នុងទីធ្លាព័ទ្ធជុំវិញ ដូច្នេះហើយតំបន់ធំដែលមានការដាំដំណាំ coniferous គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបង្កើតដីឧស្សាហកម្ម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការដាំដុះប្រេងគឺជាតួយ៉ាងសម្រាប់ការលូតលាស់ផ្សិតដែលចូលចិត្តចូលចិត្ត ដោយសារគុណសម្បត្តិដ៏ល្អនៃផ្សិត ក៏ដូចជាការមានកូនខ្ពស់នៃ mycelium ។

រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ នៅក្នុងវប្បធម៌នៃគ្រាប់ពូជប្រេងត្រូវបានដាំដុះដោយអ្នកដាំផ្សិតស្ម័គ្រចិត្តដោយប្រើវិធីសាស្រ្តដ៏ទូលំទូលាយដែលនៅជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានទៅនឹងធម្មជាតិ។

ដោយសារតែលក្ខណៈពិសេសលក្ខណៈនៃផ្សិតដើម្បីបង្កើតជា mycorrhiza ជាមួយនឹងឫសនៃដើមឈើ coniferous វ័យក្មេង, ចំការប្រេងជ្រើសរើសដីមួយដែលមានស្រល់វ័យក្មេងជាច្រើន, ដើមតាត្រៅ, larches ឬ spruces អាស្រ័យលើប្រភេទនៃចាន butter និងលក្ខខណ្ឌរីកលូតលាស់នៃ mycelium ពីនោះ។ mycelium ត្រូវបានទទួល។ អាយុដែលចង់បានរបស់ដើមឈើគឺពី 10 ទៅ 15 ឆ្នាំវាគឺជាមួយនឹងសង្កាត់បែបនេះដែល mycelium ផ្សិតលូតលាស់យ៉ាងសកម្មតាមដែលអាចធ្វើទៅបានចាប់តាំងពីដើមឈើវ័យក្មេងទទួលយកសារធាតុចិញ្ចឹមតិចពីដីនិងទឹកដោយបន្សល់ទុកអាហារកាន់តែច្រើនសម្រាប់ផ្សិត។ ប្រភេទប្រេងខ្លះដែលយកពីព្រៃចម្រុះអាចដាំដុះនៅក្រោមដើមឈើដែលជ្រុះស្លឹក ដែលពួកវាអាចបង្កើតជាស៊ីមេទ្រី។ មេអំបៅចូលចិត្តម្លប់ស្រាលៗ ប៉ុន្តែពួកវាក៏អាចដុះនៅតំបន់ដែលមានពន្លឺថ្ងៃ ចូលចិត្តដីអាសុីត និងអាចដុះនៅលើដីដែលសំបូរទៅដោយដី។

មុនពេលរីកលូតលាស់ boletus អ្នកត្រូវដកស្រទាប់ខាងលើនៃផែនដីនៅក្នុងតំបន់ដែលបានជ្រើសរើសទៅជម្រៅ 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ នេះគឺចាំបាច់ដើម្បីបង្កើតដីល្អបំផុតសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃ mycelium ។ ដីដែលមានជីវជាតិសម្រាប់ប៊ឺត្រូវបានបង្កើតឡើងពីស្រទាប់ជាច្រើន។ ស្រទាប់ខាងក្រោមទីមួយត្រូវបានផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដើមបន្លែ - វាអាចជាស្មៅ ស្លឹកឈើជ្រុះ ម្ជុល។ វាគឺជាការចង់បង្កើតស្រទាប់ទីពីរពីផែនដីដែលប្រមូលបាននៅកន្លែងដែលផ្សិតដុះ - ​​ក្នុងករណីនេះសមតុល្យអាស៊ីត - មូលដ្ឋានរបស់វានឹងនៅជិតបំផុតតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន ប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសវាដោយដីសួនធម្មតា។ ដីសួនច្បារដែលខូច ត្រូវតែសំបូរទៅដោយ humus ។ ផ្សិត mycelium ត្រូវបានគេសាបព្រោះនៅលើដីដែលបានរៀបចំ។

រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន អ្នកដាំផ្សិតភាគច្រើនចូលចិត្តប្រើផ្សិតចំបើងដែលប្រមូលបានក្នុងព្រៃសម្រាប់ដាំ បើទោះបីជាហាងអនឡាញឯកទេសឥឡូវនេះផ្តល់ជូននូវប្រេង mycelium ដែលដាំដុះដោយមន្ទីរពិសោធន៍ក៏ដោយ។ នេះគឺដោយសារតែធម្មជាតិនៃអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ផ្សិតដែលទទួលបានសារធាតុសរីរាង្គភាគច្រើនពីដើមឈើដែលវាបង្កើតបានជាស៊ីមេទ្រី។ ជាមួយនឹងអាហាររូបត្ថម្ភបែបនេះ សមាសភាពនៃដី ក៏ដូចជាប្រភេទនៃដើមឈើដែល oiler បង្កើតជា symbiosis គឺមានសារៈសំខាន់បំផុត។ តាមក្បួនមួយនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលខុសគ្នាខ្លាំងពីធម្មជាតិដែល mycelium បានបង្កើតមុននោះសាកសពផ្លែឈើមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងទេបើទោះបីជាការអភិវឌ្ឍរបស់វាទទួលបានជោគជ័យក៏ដោយ។

mycelium បន្តពូជត្រូវបានបន្ថែមទៅដើមឈើនៅនិទាឃរដូវ។ ស្រទាប់ខាងក្រោមដែលពោរពេញទៅដោយ mycelium ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នាក្នុងស្រទាប់ស្តើងលើផ្ទៃដែលបានរៀបចំ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានគ្របដោយស្រទាប់សម្ភារៈរុក្ខជាតិពីស្លឹក ឬស្មៅ ស្រទាប់សួនច្បារ ឬដីព្រៃត្រូវបានបន្ថែមពីលើ។ កន្លែងសាបព្រួសត្រូវស្រោចទឹកពីការដំឡើងប្រោះដោយវិធីបាញ់ថ្នាំល្អ ឬស្រក់ទឹករហូតដល់ស្រទាប់ដីខាងលើមានសំណើម។ ពីខាងលើកន្លែងនេះក៏អាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយស្រទាប់ស្តើងនៃស្លឹកដែលការពារដីពីការស្ងួតចេញ។ នៅពេលដែលដីស្ងួតវាត្រូវតែមានសំណើម។

ផ្លែឈើកើតឡើងមួយឆ្នាំបន្ទាប់ពីការសាបព្រួសបន្តនៅកន្លែងមួយរហូតដល់ 15 ឆ្នាំ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះគ្រែដែលសាបព្រោះជាមួយ mycelium គួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់បន្ថែមដោយចំបើងស្មៅនិងស្លឹក។ នៅនិទាឃរដូវស្រទាប់ការពារត្រូវបានយកចេញដោយបន្សល់ទុកនូវស្រទាប់ស្តើងនៃសម្ភារៈរុក្ខជាតិ។

មិនដូចប្រេងព្រៃឈើទេ ប្រេងសួនគឺស្ទើរតែមិនដែលមានដង្កូវស៊ីទេ ព្រោះថាមិនមានសត្វល្អិតធម្មជាតិនៃព្រៃឈើនៅក្នុងដីសួនទេ។

តាមក្បួនមួយការប្រមូលផលគឺមិនសំខាន់នៅក្នុងឆ្នាំដំបូងចាប់តាំងពី mycelium បន្តអភិវឌ្ឍសម្រាប់រយៈពេល 5-7 ឆ្នាំផ្សេងទៀតបន្ទាប់ពីនោះចំនួននៃផ្លែឈើនឹងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ មេអំបៅ​ត្រូវ​បាន​ច្រូត​ដោយ​ដៃ បង្វិល​ផ្សិត ឬ​កាត់​វា​នៅ​ឫស។ បន្ទាប់ពី 10-15 ឆ្នាំជាមួយនឹងការថយចុះនៃផ្លែឈើ mycelium អាចត្រូវបានជំនួស។ ដើម្បីទទួលបានទិន្នផលមានស្ថេរភាពនៅលើចំការ ដីជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយនឹងអាយុខុសគ្នានៃ mycelium ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រមូលផលផ្សិតច្រើនក្រៃលែងជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ ផ្សិតប៊ឺរក្រោយពេលកាត់អាចប្រើប្រាស់បានទាំងការចម្អិនអាហារ និងសម្រាប់ការប្រមូលផលសម្រាប់ពេលអនាគត - ផ្សិតត្រូវស្ងួតហួតហែង ឬរើស។

វិធីដាំប្រេង mycelium នៅផ្ទះ

ដូចដែលការអនុវត្តបង្ហាញវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដាំ mycelium នៅផ្ទះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះផ្សិតដែលប្រមូលបានត្រូវតែលាយជាមួយស្រទាប់ខាងក្រោមដែលបានជ្រើសរើសពិសេស។ ស្រទាប់ខាងក្រោមសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃ mycelium ត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃ peat និង sawdust coniferous ដែលជួយបង្កើតសារធាតុចិញ្ចឹមជិតស្និទ្ធទៅនឹងធម្មជាតិ។ ដើម្បីទទួលបាន sawdust វាគឺជាការចង់ប្រើប្រភេទដើមឈើទាំងនោះដែលនៅជិតផ្សិតដែលប្រមូលបានសម្រាប់ការដាំដុះបានកើនឡើង។ សម្រាប់ការបន្តពូជរបស់ mycelium ពាងបីលីត្រធម្មតាគឺសមជាង។ ស្រទាប់ខាងក្រោមស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងមួយ ច្របាច់ស្រាលៗរហូតដល់ធុងពេញប្រហែលពាក់កណ្តាល។

អាហារូបត្ថម្ភបន្ថែមនៃ mycelium ត្រូវបានផ្តល់ដោយដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមពិសេសដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃសុីរ៉ូស្ករជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការព្យួរផ្សិតក្នុងអត្រានៃ: សម្រាប់ទឹកមួយលីត្រ 1 tsp ។ ស្ករនិងបរិមាណដូចគ្នានៃដំបែ។ សម្រាប់ពាងបីលីត្រនីមួយៗ 1,5 លីត្រនៃដំណោះស្រាយសារធាតុចិញ្ចឹមត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំ។ វាត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយបន្ទាប់ពីនោះ peat ដែលដាក់ក្នុងពាងត្រូវបានចាក់ពីលើវា។ បន្ទាប់មក sawdust ស្ងួតត្រូវបានបន្ថែមរហូតដល់បរិមាណទាំងមូលនៃពាងត្រូវបានបំពេញដោយបិទយ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយហើយទុកចោលរយៈពេល 5 ម៉ោងដើម្បីឱ្យស្រទាប់ខាងក្រោមមានសារធាតុចិញ្ចឹម។ បន្ទាប់មកទឹកដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានបង្ហូរ ស្រទាប់ខាងក្រោមត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ ការចាក់ម្ជុលត្រូវបានធ្វើឡើងដោយបន្ទះស្តើងមួយនៅកន្លែងជាច្រើន ហើយបំណែកនៃផ្សិតដែលមាន spores ត្រូវបានដាក់ក្នុងរន្ធដែលបានធ្វើ។

ពាងត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងជាមួយគំរបមួយដែលមានរន្ធ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតដែលផលិតនៅក្នុងវាដែលត្រូវបានដោតជាមួយនឹងជ័រកៅស៊ូស្នោហើយទុកចោលរយៈពេល 3 ខែដោយរក្សាសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងបន្ទប់នៅ 23-25 ​​° C ។ ការអភិវឌ្ឍនៃ hyphae ស្រទាប់ខាងក្រោមជាមួយ mycelium ត្រូវបានយកចេញមុនពេលសាបព្រួសនៅក្នុងបន្ទប់ងងឹតត្រជាក់ដែលមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 6 ° C ។