ចម្អិនទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរយៈពេល 30 នាទី។
រូបមន្តទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសាមញ្ញ
ផលិតផល
ប៉េងប៉ោះ - 600 ក្រាមនៃប៉េងប៉ោះ
ហ្គី - 2 ស្លាបព្រា
ម្រេចក្រហមស្ងួត - ១ ដុំ
Zira - 1 ស្លាបព្រា
cinnamon - ឈើចំនួន ១
ខ្ទឹម - 2 ព្រី
ស្ករ - 3 ស្លាបព្រា
អំបិល - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
របៀបចំអិនទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ
1. កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះ។
2. បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទី។
3. ចាក់ទឹករំពុះលើប៉េងប៉ោះហើយយកស្បែកចេញ។
4. កាត់ប៉េងប៉ោះបន្ថែមទៅខ្ទះ។
5. ចិតសំបកខ្ទឹមអោយម៉ត់ បន្ថែមប៉េងប៉ោះចូល។
6. បន្ថែមស្ករនិងអំបិលចំអិន 30 នាទីដោយមិនបិទបាំងលើកំដៅមធ្យម stirring ជានិច្ច។
ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយបន្លែ
ផលិតផល
ប៉េងប៉ោះ - កន្លះគីឡូក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
ការ៉ុត - ១ ដុំ
ខ្ទឹម - ១ ដើម
ស្ករ - 3,5 ស្លាបព្រា
អំបិល - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
ទឹកខ្មេះ - 2 ស្លាបព្រា ទឹកខ្មេះ 9%
ប្រេងបន្លែ - 2 ស្លាបព្រា
cloves, cinnamon, ម្រេចខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
របៀបចំអិនទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយបន្លែ
1. ចិតសំបកខ្ទឹម និងខ្ទឹមស ចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។
2. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនៅលើក្រួសល្អ។
3. ចាក់ទឹកដាំពុះលើប៉េងប៉ោះ ហើយបកវាឱ្យម៉ត់។
4. Preheat saucepan មួយចាក់ប្រេងនិងដាក់ប៉េងប៉ោះ, ចំអិន, stirring ជានិច្ច។
5. ដាំប៉េងប៉ោះ 2-3 ដងដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច។
6. ក្នុងខ្ទះឆាដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសក្នុងប្រេងបន្លែ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសចូលខ្ទះដាក់ទឹកប៉េងប៉ោះ ដាំឱ្យពុះ ៣ នាទី។
7. បន្ថែមការ៉ុតដឹងគុណ អំបិល ស្ករ គ្រឿងទេស និងទឹកខ្មេះ។
8. ចម្អិន 30 នាទីលើកំដៅទាប។