តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំគ្រឿងទេស?

ចម្អិនបបរសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។

Shpikachki នៅផ្ទះ

ផលិតផល

សាច់គោ - ១,៤ គីឡូក្រាម

សាច់ជ្រូក - 0,5 គីឡូក្រាម

ខ្លាញ់ជ្រូក - ៥០ ក្រាម

ខ្ទឹម - ២ មើមមធ្យម

អំបិល - 1 ស្លាបព្រា

ស្ករ - 1 ស្លាបព្រា

ម្រេចខ្មៅដី - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

សំបកប្រូតេអ៊ីន

វិធីចំអិនសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកនៅផ្ទះ

1. កាត់សាច់គោនិងសាច់ជ្រូកទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយច្របាច់លើកំណាត់លួសល្អ។

2. កាត់បាសជាគូបជាមួយផ្នែកម្ខាងនៃ 0,3 សង្ទីម៉ែត្រ។

3. បន្ថែមស្ករអំបិលនិងម្រេចខ្មៅចូលក្នុងសាច់ដែលកិនរួចកិនជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។

4. បន្ថែមស្ពៃក្តោបទៅសាច់ដែលកិនរួចលាយជាមួយដៃរបស់អ្នក។

5. ច្របាច់ខ្ទឹមសដោយប្រើសារពត៌មានខ្ទឹមហើយបន្ថែមទៅសាច់ដែលកិន។

6. គ្របដណ្តប់សាច់ minced និងទូទឹកកក។

7. រំកិលសាច់ minced តាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ដាក់សំបកជាមួយខ្លាញ់សាច់ជ្រូក។

៨- ចំអិនបបរធម្មជាតិរយៈពេល ៥ នាទី។

ទុកសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកធម្មជាតិរយៈពេល ២ ថ្ងៃ។

អង្គហេតុឆ្ងាញ់

- ប្រសិនបើសាច់ក្រកមិនត្រូវបានរុំក្នុងស្រោមធម្មជាតិទេនោះ វាត្រូវតែយកចេញមុនពេលចម្អិនអាហារ។

- ប្រសិនបើបន្ទះសាច់ជ្រូកត្រូវបានរុំដោយស្រោមធម្មជាតិអ្នកមិនចាំបាច់យកវាចេញទេ។

- នៅពេលជ្រើសរើសថ្នាំសូមព្យាយាមមើលថ្នាំនៅលើកន្លែងកាត់។ សម្រាប់បំណែកសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំណែកនៃខ្លាញ់សាច់ជ្រូកមិនគួរលើសពី 4 មិល្លីម៉ែត្រទេហើយពណ៌សាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូកគួរតែមានសូម្បីតែពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក។ ខ្លាញ់សាច់ជ្រូកមិនគួរមានសមាសធាតុបន្លែ (បន្ទាប់ពីទាំងអស់នេះគឺជាផលិតផលសាច់) និងមាតិកាកើនឡើងនៃម្សៅនិងការ៉ាតានីន។ បន្ទះសាច់ជ្រូកដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនលេចធ្លាយទេពួកគេមានសំបកក្រាស់និងសើមបន្តិចដែលសមនឹងសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រូក។ ការវេចខ្ចប់ត្រូវតែគ្មានពពុះខ្យល់។

អាយុកាលធ្នើនៃខ្លាញ់ជ្រូកធម្មជាតិនៅក្នុងកន្លែងទំនេរមិនលើសពី ៦ ថ្ងៃហើយបើគ្មានវា - ២ ថ្ងៃ។

- ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងចៀនខ្លាញ់ជ្រូកបន្ទាប់ពីចម្អិនរួចអ្នកត្រូវចំអិនខ្លាញ់ជ្រូកក្នុងខ្ទះឆារយៈពេល ២ នាទី។

- តម្លៃខ្លាញ់សាច់ជ្រូកគឺពី ៤០០ រូប្លិ៍ / ១ គីឡូក្រាម (គិតជាមធ្យមនៅទីក្រុងមូស្គូសម្រាប់ខែមិថុនាឆ្នាំ ២០២០) ។

- មាតិកាកាឡូរីនៃខ្លាញ់សាច់ជ្រូកគឺ ៣០០-៣៥០ kcal / ១០០ ក្រាម។