មាតិកា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបជាមួយ zucchini និងសាច់មាន់?
40 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបឈីសឈីនិងស៊ុបមាន់
ផលិតផលសម្រាប់ស៊ុបជាមួយ zucchini និងសាច់មាន់
Zucchini - ទំហំមធ្យម ១
ភ្លៅមាន់ - ២ បំណែក
ដំឡូង - 4 បំណែក
Vermicelli - 3 ស្លាបព្រា
ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល
ការ៉ុត - ១ ដុំ
ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 2 បំណែក
Parsley - ពាក់កណ្តាល bunch
ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រា
អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបឈីសឈីនិងស៊ុបមាន់
ភ្លៅសាច់មាន់ជ្រលក់ប្រសិនបើកក; លាងសមាតនិងស្ងួត។ ចាក់ទឹក 3 លីត្រចូលក្នុងខ្ទះធំដាក់ខ្ទះលើភ្លើងបន្ថែមអំបិលនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ដាក់ភ្លៅមាន់ចូលក្នុងទឹក, ចំអិនរយៈពេល ២០ នាទីលើកំដៅទាបគ្របដោយគំរប។ បន្ទាប់មកដាក់សាច់មាន់ចេញពីទំពាំងបាយជូរ; កាត់ផ្នែកដែលអាចបរិភោគបានហើយត្រលប់ទៅទំពាំងបាយជូរវិញយកផ្នែកដែលអាចទទួលយកបានចេញ។
លាបខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត លាងការ៉ុត បកសំបកឱ្យម៉ត់។ កំដៅខ្ទះដាក់ប្រេងឆា ដាក់ខ្ទឹមបារាំង និងចៀនរយៈពេល 5 នាទីលើកំដៅខ្ពស់ កូរម្តងម្កាល។ បន្ថែមការ៉ុតនិងចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀត។ បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែចៀនទៅទំពាំងបាយជូរ។
ចិតសំបកដំឡូងរួចកាត់ជាគូប ១ ស។ មដាក់ចូលឆ្នាំងជាមួយស៊ុប។
លាងម្ទេសកណ្ដឹងយកទងនិងគ្រាប់ចេញហើយចិតជាចំណិតបន្ទាប់មកបន្ថែមចូលខ្ទះចំអិនរយៈពេល ៣ នាទី។ លាងសមាត zucchini, peel និងដឹងគុណយ៉ាងល្អដាក់ស៊ុប, ចំអិនរយៈពេល 3 នាទីទៀត។
ចាក់គុយទាវចូលក្នុងខ្ទះឆាមួយចំអិនរយៈពេល ៣ នាទីទៀត។ ចាក់ស៊ុបទៅក្នុងចានជ្រៅបម្រើជាមួយខ្ទិះខ្ទិះល្អនិងនំប៉័ងស្រស់។
មើលស៊ុបបន្ថែមរបៀបចំអិនពួកវានិងពេលវេលាចម្អិនអាហារ!
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើស៊ុបជាមួយ zucchini, ប៉េងប៉ោះនិងសាច់មាន់
ផលិតផល
ចំណិតសាច់មាន់ - 2 បំណែក
Zucchini - 1 ដុំ
ឫស Celery - ពាក់កណ្តាល
ប៉េងប៉ោះ - 3 បំណែក
មី - ១០០ ក្រាម
ខ្ទឹមបារាំង - រឿង 1
ការ៉ុត - ១ ដុំ
ខ្ទឹម - 3 ព្រី
អំបិល - 2 ស្លាបព្រា
ម្រេចខ្មៅដី - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
basil ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
បៃតង Dill - 1 បាច់
ប៊ឺ - 50 ក្រាម
ទឹក - 1,5 លីត្រ
ធ្វើស៊ុបជាមួយហ្សូឆីនីនិងសាច់មាន់
គ្រាប់ឡុកសាច់មាន់ ២ គ្រាប់។
2. កាត់រូបទី ១ ជាគូប។ ប្រសិនបើវាជាហ្សុកឆីនីកុំយកស្បែកចេញ។
3. លាបពាក់កណ្តាលនៃឫស celery ហើយកាត់ចូលគូប។
4. លាបប៉េងប៉ោះចូល (ដាក់វាចូលក្នុងទឹកពុះរយៈពេលមួយនាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់វាចូលក្នុងទឹកត្រជាក់ភ្លាម) កិនប៉េងប៉ោះជាមួយសម។
5. កាត់ការ៉ុត 1 ជារង្វង់។
6. វិចិត្រវិចិត្រខ្ទឹមបារាំង ១ ខ្ទឹមស ៣ ខ្ទឹមស ១ ម្ទេស។
7. ដាក់ប៊ឺ 50 ក្រាមដាក់ខ្ទះចៀនហើយដាក់លើកំដៅទាប។
8. ចាក់ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតចូលទៅក្នុងប្រេងដែលគេឱ្យឈ្មោះថាចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 3 នាទី។
9. បន្ថែមប៉េងប៉ោះដែលមានម៉ាស់និងខ្ទឹមសច្របាច់អោយសព្វចូលក្នុងខ្ទះលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្តៅឧណ្ឌ ២ នាទី។
១០. ចាក់ទឹក ១,៥ លីត្រដាក់ក្នុងឆ្នាំងដាក់សាច់មាន់ដាក់ចំណិត ៗ ដាក់ខ្ទះឆាលើកំដៅមធ្យមហើយយកទឹកអោយពុះ។
11. ស្គមចេញពីស្នោកាត់បន្ថយកំដៅនិងចំអិនរយៈពេល 2 នាទី។
12. បន្ថែមគូប zucchini, celery និងគុយទាវទៅក្នុងខ្ទះឆាមួយចំអិនរយៈពេល ៥ នាទី។
13. បន្ថែមខ្លឹមសារនៃខ្ទះ (ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតប៉េងប៉ោះខ្ទឹម) បន្ថែមអំបិល ២ ស្លាបព្រានិងមើមស្ងួត ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេចំអិនរយៈពេល ៥ នាទី។
ទុកឱ្យសាច់មាន់និងស៊ុបឈីសឈីនីឈររយៈពេល 15 នាទីបន្ទាប់មកបម្រើ។ បន្ថែម dill និងដីម្រេចខ្មៅទៅក្នុងចាននីមួយៗ។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
- ជីវ៉ាន់ស៊ុយអាចត្រូវបានជំនួសជំនួសម្ទេសកណ្ដឹង។
- មាតិកាកាឡូរីនៃស៊ុបគឺប្រហែល ១០០ kcal / ១០០ ក្រាម។
- ការចំណាយជាមធ្យមនៃអាហារ (គិតត្រឹមខែកក្កដាឆ្នាំ ២០១៩ នៅទីក្រុងមូស្គូ) សម្រាប់ធ្វើស៊ុបជាមួយហ្សូឆីនីនិងសាច់មាន់គឺពី ២៨០ រូប្លិ៍នៅរដូវរដូវក្តៅវាច្រើនតែថោកជាង។
- ទុកស៊ុបបន្លែជាមួយសាច់មាន់ដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ៣ ថ្ងៃ, កំដៅមុនពេលបម្រើ។
>>