តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបជាមួយប៊ឺ?

រំពុះប៊ឺនៅក្នុងស៊ុបសម្រាប់ 30 នាទី; សរុបទៅស៊ុបត្រូវការពេលវេលាពី ១ ទៅ ១ ម៉ោងកន្លះ។

របៀបចំអិនស៊ុបប៊ឺ

ផលិតផលស៊ុបជាមួយប៊ឺ

ប៊ឺស្រស់និងកក - ៣០០ ក្រាម

ដំឡូង - 2 បំណែក

Vermicelli - ដៃពីរ

ធ្នូ - 1 ក្បាល

ការ៉ុត - ១ ក្បាល

Parsley - twigs ពីរបី

ក្រែម sour - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

រូបមន្តស៊ុបប៊ឺសាមញ្ញ

លាងសម្អាតប្រេងពីខ្សែភាពយន្តហើយលាងសំអាត។ ញែកមួកចេញពីជើងកាត់មួកជាផ្នែកជាច្រើន។ គ្របផ្សិតជាមួយទឹកហើយចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

លាបខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់។ កំដៅឆ្នាំងមួយ ដាក់ប្រេងឆា រួចដាក់ខ្ទឹមបារាំង។ ចិតសំបកការ៉ុត រួចដាក់ខ្ទឹមចិញ្រ្ចាំចូល។

លាងសមាតដំឡូងបកហើយកាត់ចូលក្នុងគូប 1 ស។ ដាក់ដំឡូងចូលក្នុងខ្ទះឆាចំអិន ១០ នាទី។ បន្ថែមគុយទាវខ្ទឹមបារាំងចៀននិងការ៉ុតអំបិលម្រេចនិងចំអិនរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។

បម្រើស៊ុបជាមួយ Cream sour និងឱសថ chopped ល្អ។

មើលស៊ុបបន្ថែមរបៀបចំអិនពួកវានិងពេលវេលាចម្អិនអាហារ!

ស៊ុបប៊ឺជាមួយឈីសនិងសាច់មាន់

ផលិតផល

ប៊ឺ - 300 ក្រាម

សាច់មាន់ - 150 ក្រាម fillet ឬ 1 ភ្លៅ

ឈីសកែច្នៃ - 3 គូបទម្ងន់ 90-100 ក្រាម។

ដំឡូង - 4 បំណែក

ធ្នូ - ក្បាលធំ ១

ការ៉ុត - ១ ដុំ

ខ្ទឹម - 3 ព្រី

អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

Dill - twigs ពីរបី

ក្រែមជូរសម្រាប់បម្រើ

របៀបចំអិនស៊ុបប៊ឺ

1. លាងសាច់មាន់ដាក់ក្នុងឆ្នាំងនិងគ្របដោយទឹក។

2. ដាក់ខ្ទះឆាលើកំដៅខ្ពស់បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។

3. ចម្អិនសាច់មាន់សម្រាប់ស៊ុបផ្សិតរយៈពេល 40 នាទី។

5. ដាក់​ខ្ទះ​ចៀន​ឱ្យ​ក្តៅ​រួច បក​សំបក​ខ្ទឹម និង​ខ្ទឹម​ឱ្យ​ម៉ត់​។

6. ដាក់ខ្ទឹមសក្នុងខ្ទះចៀនបន្ទាប់ពីមួយនាទី - ខ្ទឹមបារាំង; ខណៈពេលដែល roasting, peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុតនេះ។

7. ដាក់ការ៉ុតដាក់ក្នុងខ្ទះចៀនឆា ១០ នាទីលើកំដៅមធ្យមកូរឱ្យទៀងទាត់។

8. លាបនិងច្របាច់ប៊ឺដាក់ក្នុងខ្ទះនិងចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

9. ដាក់សាច់មាន់ចេញពីទំពាំងបាយជូរដោយប្រើស្លាបព្រាដែលច្របាច់ហើយត្រលប់ទៅទំពាំងបាយជូរវិញ។

10. លាបនិងច្របាច់ដំឡូងបន្ថែមទៅស៊ុបនិងចំអិនរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។

ដាក់ផ្សិតចៀនចូលក្នុងស៊ុបនិងចំអិនរយៈពេល ៥ នាទី។

12. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសរលាយនៅលើក្រួសល្អ ៗ លើខ្ទះបន្ទាប់មកលាយអោយសព្វ។

13. យកស៊ុបឱ្យពុះហើយបិទកំដៅ។

បម្រើស៊ុបផ្សិតឆ្អិនក្នុងចានជ្រៅជ្រៅដាក់ជាមួយក្រែមជូរនិងស្លាបព្រាស្រស់។