តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុបបង្គា?

ចម្អិនស៊ុបបង្គាពី 40 នាទីទៅ 1 ម៉ោងអាស្រ័យលើរូបមន្តដែលបានជ្រើសរើស។ ចម្អិនបង្គាក្នុងស៊ុបរយៈពេល 3-5 នាទី។

វិធីធ្វើស៊ុបបង្គានិងឈីស

ផលិតផល

បង្គា - គីឡូក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - ក្បាល

ដំឡូង - 4 មើម

Parsley - bunch មួយ

ទឹកដោះគោ - 1,5 លីត្រ

ឈីស - 300 ក្រាម

ម្រេច - 3 peas

ប៊ឺ - 80 ក្រាម

អំបិល - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ

វិធីធ្វើស៊ុបបង្គា

លាងសមាតនិងចិតសំបកដំឡូងកាត់ជាច្រូតប្រវែង ៣ ស។ ម, កម្រាស់ ០,៥ ស។ ម។

២- ចាក់ទឹកត្រជាក់ ៣០០ មីល្លីលីត្រចូលក្នុងខ្ទះដាក់ដំឡូងកន្លែងដាក់លើកំដៅមធ្យមរង់ចាំពុះចំអិន ២០ នាទី - ទុកគំរបបិទជិត។

3. លាបខ្ទឹមបារាំង, កាត់ជារង្វង់ពាក់កណ្តាលស្តើង។

4. ដាក់ប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនដាក់លើកំដៅមធ្យមរលាយប៊ឺ។

5. ចៀនខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 5 នាទី - រហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

6. ដាក់ឈីសចូលទៅក្នុងកោរសក់ល្អ។

7. ចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងខ្ទះដាច់ដោយឡែកបន្ថែមឈីសដាក់នៅលើកំដៅទាបរយៈពេល 7 នាទីដោយកូរឱ្យរលាយឈីស - ទឹកដោះគោមិនគួរឆ្អិនទេ។

៨. រំកិលបង្គាលាងជមែះក្នុងទឹកត្រជាក់។

9. បន្ថែមបង្គា, លាយទឹកដោះគោ - ឈីស, ខ្ទឹមបារាំងចៀន, អំបិល, ម្រេចចូលក្នុងឆ្នាំងជាមួយដំឡូងរង់ចាំរហូតដល់ពុះដាក់លើកំដៅទាបរយៈពេល ៥ នាទី

លាងសមាត parsley បំបែកស្លឹកចេញពីដើម។

តុបតែងស៊ុបចាក់ចូលពែងជាមួយស្លឹក parsley ។

បង្គានិងស៊ុបផ្សិត

ផលិតផល

បង្គា - ១០០ ក្រាម

ផ្សិត - 250 ក្រាម

ដំឡូង - 3 មើម

ការ៉ុតគឺជាវត្ថុមួយ។

ខ្ទឹមបារាំង - 1 ក្បាល

ឈីសកែច្នៃ - 100 ក្រាម

ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ

អំបិល - កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ

ម្រេច - 3 peas

paprika ដី - នៅលើចុងនៃកាំបិត

វិធីធ្វើស៊ុបបង្គានិងផ្សិត

1. លាងជម្រះស្រាសំប៉ាញក្នុងទឹកត្រជាក់កាត់ជារាងការ៉េក្រាស់ ១ ​​ស។ ម។

2. ចាក់​ប្រេង​បន្លែ​ចូល​ក្នុង​ខ្ទះ​ដ៏​ជ្រៅ​មួយ​ដាក់​លើ​ភ្លើង​មធ្យម​ចៀន​ផ្សិត​រយៈពេល​១០​នាទី​។

3. ចាក់ទឹកត្រជាក់ចំនួន 1,5 លីត្រលើផ្សិត, ចៀនលើកំដៅទាបរយៈពេល 20 នាទី; គម្របត្រូវតែបិទ។

4. លាបសំបកការ៉ុត, ច្រូតជាបន្ទះស្តើង ៗ ប្រវែង ២ សង្ទីម៉ែត្រ។

5. លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។

6. ចាក់ប្រេងបន្លែចូលក្នុងខ្ទះចៀនកំដៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពពុះបង្កើត។

7. ចៀនខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 3 នាទីរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

8. បន្ថែមការ៉ុត, paprika ទៅក្នុងខ្ទះ, ចៀនរយៈពេល ៥ នាទីទៀត។

9. បកបង្គារលាងក្នុងទឹកត្រជាក់។

10. ចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងខ្ទះចៀនដាច់ដោយឡែកដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមចៀនបង្គារយៈពេល 3 នាទី។ 11. លាបដំឡូងដែលកាត់ជាច្រូតប្រវែង ៣ សង្ទីម៉ែត្រនិងក្រាស់ ០.៥ សង្ទីម៉ែត្រ។

12. ដាក់ការ៉ុតចៀននិងខ្ទឹមបារាំងដំឡូងឈីសរលាយម្រេចអំបិលក្នុងខ្ទះឆាជាមួយផ្សិតទុកនៅលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល ២០ នាទី។

13. បន្ថែមបង្គាចៀនទៅស៊ុបដាក់លើឡដុតរយៈពេល ៧ នាទីទៀត។