មាតិកា
វានឹងចំណាយពេលមួយថ្ងៃដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី Melon - យៈសាពូនមី Melon ត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនបីដងក្នុងរយៈពេល 5 នាទីហើយត្រជាក់ទាំងស្រុងបន្ទាប់ពីចម្អិននីមួយៗ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី Melon
ផលិតផល
Melon - ២ គីឡូក្រាម
ស្ករ - 3 គីឡូក្រាម
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 1 ស្លាបព្រា
ទឹក - 4 កែវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី Melon
វាជាការល្អប្រសើរជាងក្នុងការប្រើផ្លែឈើមិនទាន់ទុំសម្រាប់យៈសាពូនមី។ កាត់onឡឹកជាពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជចិតសំបកonឡឹកចេញ។ កាត់ផ្លែintoឡឹកជាគូប ២-៣ ស។ ដាក់ក្នុងចានមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយស្ករពាក់កណ្តាលហើយដាក់នៅកន្លែងត្រជាក់រយៈពេល ៣ ម៉ោង។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានឬខ្ទះឆាសម្រាប់ចម្អិនយៈសាពូនមីនិងបន្ថែមស្ករដែលនៅសល់ដាក់លើភ្លើងនិងចំអិនយៈសាពូនមីរយៈពេល ៥ នាទីលើកំដៅទាបបន្ទាប់ពីពុះរួចកូរឱ្យទៀងទាត់។ បន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅហើយទុកចោលរយៈពេល ១២ ម៉ោង។
ដាក់ខ្ទះជាមួយយៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងម្តងទៀតចំអិនរយៈពេល 7 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះហើយទុករយៈពេល 12 ម៉ោង។ នៅជំហ៊ានទីបីត្រូវពុះយៈសាពូនមីទៅនឹងកំរាស់ដែលចង់បានបន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក្នុងពេលចំអិន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីម៉ុននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
ផលិតផល
Melon - ២ គីឡូក្រាម
ស្ករ - 1,5 គីឡូក្រាម
ក្រូចឆ្មា - ២ បំណែក
ខ្ញីដី - ២ ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីម៉ុននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
លាបក្រូចឆ្មាយកគ្រាប់ចេញហើយច្របាច់អោយម៉ត់។ ដាក់ក្នុងចានឆាំងពហុវឺរហើយគ្របជាមួយស្ករ។ ចាក់ទឹកកន្លះកែវហើយចំអិននៅលើរបៀប "ចំហុយ" រយៈពេល 20 នាទី។ លាបសំបកឪឡឹកចេញពីគ្រាប់និងសំបកដែលកាត់ជាគូប។
ចាក់បំណែកនៃឪឡឹកចូលទៅក្នុងចង្ក្រានយឺតមួយហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិននៅលើរបៀប "ចម្អិនចំហាយ" ។ ទទូចយៈសាពូនមីរយៈពេល 12 ម៉ោង។ ធ្វើម្តងទៀតនូវនីតិវិធីកំដៅនិង infusion 2 ដង។ បន្ថែមខ្ញីនៅពេលចម្អិនចុងក្រោយ។ ចាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលក្នុងពាង។