មាតិកា
ចំអិនយៈសាពូនមីប៊្លុកបន្ទាប់ពីចាក់បញ្ចូលជាមួយស្ករក្នុង 1 ដូសរយៈពេល 30 នាទី។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី BlackBerry
ផលិតផល
ផ្លែប៊ឺរី - ១ គីឡូក្រាម
ស្ករ - ១ គីឡូក្រាម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី BlackBerry
1. តម្រៀបសំបកខ្យងខ្មៅហើយលាងសមាតដាក់ក្នុងខ្ទះឆាសម្រាប់ចម្អិនយៈសាពូនមីចាក់ស្ករនៅទីនោះរួចលាយ។
២. ទុករយៈពេលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យផ្លែប៊ឺរីចូលក្នុងទឹក។
3. បន្ទាប់មកដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងស្ងប់ស្ងាត់នាំយកទៅឱ្យឆ្អិននិងចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោងបន្ទាប់ពីរំពុះ។
4. ចាក់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងមាប់មគក្តៅហើយរមៀលឡើង។
មាតិកាកាឡូរីនៃយៈសាពូនមី BlackBerry គឺ 200 kcal / 100 ក្រាមយៈសាពូនមី។
យៈសាពូនមីប៊ឺរីប្រាំនាទី
ផលិតផល
ផ្លែប៊ឺរី - ១ គីឡូក្រាម
ស្ករ - ១៤០ ក្រាម
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - នៅលើចុងកាំបិត
ធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីប៊ឺរីប្រាំនាទី
១. ក្នុងចានជ្រៅមួយលាងសមាតខ្មៅ ១ គីឡូក្រាម (ចាក់ទឹកនិងស្រោចទឹក ៣ ដង) ។
2. ចាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលទៅក្នុង colander និងបង្ហូរ។
3. ដាក់ប៊្លុកខ្មៅ ៥០០ ក្រាមដាក់ក្នុងឆ្នាំងហើយគ្របដោយស្ករស ២៥០ ក្រាម។
៤. ដាក់ប៊្លូបឺរ ៥០០ ក្រាមទៀតដាក់លើកំពូលនៃស្រទាប់ស្ករហើយគ្របដោយស្ករ ២៥០ ក្រាម។
៥. ទុកផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្កររយៈពេល ៥ ម៉ោងរហូតទាល់តែផ្លែប៊ឺរីផ្តល់នូវទឹកផ្លែឈើ។
6. ដាក់ខ្ទះឆាជាមួយប៊្លូបឺរីនិងស្ករលើកំដៅទាបហើយយកទៅស្ងោរ។
7. កូរឱ្យផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងសុីរ៉ូដោយថ្នមៗដោយប្រុងប្រយ័ត្នកុំធ្វើឱ្យខូច។
8. ចាប់ពីពេលពុះឆ្អិនចំអិនយៈសាពូនមីរយៈពេល 5 នាទីបន្ថែមអាស៊ីតក្រូចឆ្មានៅចុងបញ្ចប់នៃកំដៅ។
ដាក់យៈសាពូនមីនៅក្នុងពាង, ទូរទឹកកក។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី Blackberry ជាមួយក្រូច
ផលិតផល
ផ្លែប៊ឺរី - ១ គីឡូក្រាម
ផ្លែក្រូច - ៤ ដុំ
ស្ករ - ១ គីឡូក្រាម
ក្រូចឆ្មា - ១ ដុំ
វិធីធ្វើយៈសាពូនមីពណ៌ទឹកក្រូចនិងប៊្លែបឺរី
លាងសមាតនិងបកផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចកាត់ចង្អុរជាគុយទាវ។
២- ច្របាច់ទឹកក្រូចច្របាច់ចូលក្នុងឆ្នាំងសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមីកុំប្រើនំសម្រាប់យៈសាពូនមី។
3. បន្ថែមហ្សីសស្ករទៅទឹកក្រូចច្របាច់បញ្ចូលគ្នាឱ្យសព្វហើយដាក់នៅលើកំដៅទាប។
4. យកយៈសាពូនមីទៅពុះហើយត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
៥- តម្រៀបសំបកខ្មៅលាងសមាតដាក់សុីរ៉ូត្រជាក់ទុករយៈពេល ២ ម៉ោង។
6. ដាក់យៈសាពូនមីនៅលើភ្លើងចំអិនរយៈពេលកន្លះម៉ោងលើកំដៅទាបកូរម្តងម្កាល។
៧.៥ នាទីមុនចប់ការចម្អិនសូមចាក់ទឹកក្រូចឆ្មារច្របាច់បន្ទាប់មកត្រជាក់យៈសាពូនមីហើយចាក់ចូលពាង។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
- ផ្លែប៊ឺរីសំបូរទៅដោយវីតាមីនជាច្រើន៖ វីតាមីន A ជួយធ្វើឱ្យចក្ខុវិស័យស៊ីនិងអ៊ីពង្រឹងភាពស៊ាំភីភីទទួលខុសត្រូវចំពោះបេះដូងនិងចរន្តឈាមគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកនូវវីតាមីន B ទាំងអស់ដែលដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ។ បន្ថែមពីលើវីតាមីនផ្លែប៊ឺរីមានសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជាប៉ូតាស្យូមដែកផូស្វ័រទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែសម៉ាញេស្យូម។ ចំពោះសមាសភាពសម្បូរបែបផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឱសថ។ ផ្លែប៊ឺរីនឹងជួយដោះស្រាយបញ្ហាជំងឺផ្លូវដង្ហើមយ៉ាងឆាប់រហ័សកាត់បន្ថយគ្រុនក្តៅ។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យប្រើជាប្រចាំសម្រាប់ការការពារជំងឺ oncological និងសរសៃឈាម។ ទឹកផ្លែប៊ឺរីស្រស់អាចជួយដល់ការគេងមិនលក់។
- ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំដើម្បីធ្វើអោយមុខងារពោះវៀនមានដំណើរការធម្មតា។ ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកអាស៊ីតសរីរាង្គ - ក្រូចឆ្មាអាស៊ីត salicylic ដែលរំញោចការរក្សាទឹកនៅក្នុងក្រពះពោះវៀននិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែដឹងថាផ្លែទុំអាចធ្វើអោយលាមកចុះខ្សោយបន្តិចហើយផ្លែប៊ឺរីក៏អាចជួសជុលវាបានដែរ។
- ផ្លែប៊ឺរីអាចត្រូវបានដាក់បញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារព្រោះវាមានបរិមាណកាឡូរីទាប - ៣៦ kcal / ១០០ ក្រាម។ ដោយសារតែបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុ pectin - sorbents ល្អផ្លែប៊ឺរីដកអំបិលលោហធាតុធ្ងន់និង radionuclides ចេញពីរាងកាយ។
- យៈសាពូនមី Blackberry អាចត្រូវបានផលិតដោយគ្មានគ្រាប់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដំបូងអ្នកត្រូវកាន់ផ្លែប៊ឺរីក្នុងទឹកក្តៅនៅសីតុណ្ហភាព ៨០-៩០ ដឺក្រេដោយមិនចាំបាច់ពុះរយៈពេល ៣ នាទី។ ជូតផ្លែប៊ឺរីដែលទន់តាមរយៈស៊ីរ៉ូដែក - ឆ្អឹងនឹងនៅតែស្ថិតក្នុងដីហើយពុះផ្លែប៊ឺរីខ្មៅជាមួយស្ករ។
- ដើម្បីទុកផ្លែប៊ឺរីឱ្យនៅដដែលពេលចម្អិនយៈសាពូនមីប៊្លូរីមិនត្រូវលាងសំអាតមុនពេលចម្អិនអាហារហើយពេលកំពុងចំអិនយៈសាពូនមីកូរវាឱ្យថ្នមៗជាមួយស្លាបព្រាឈើធំមួយ។ ល្អជាងនេះទៅទៀតសូមចំអិនយៈសាពូនមីនៅក្នុងចានធំទូលាយហើយអ្រងួនចាននៅក្នុងរង្វង់មួយជំនួសឱ្យការកូរជាមួយស្លាបព្រា។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីក្រាស់និងមានក្លិនក្រអូបកាន់តែច្រើននៅពេលចាប់ផ្តើមចម្អិនអ្នកអាចបន្ថែមទឹកផ្លែឈើនិងក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូចនៅលើវា។