វានឹងចំណាយពេល 1 ម៉ោងដើម្បីធ្វើយៈសាពូនមី blueberry និង 20 នាទីដើម្បីចម្អិន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីខៀវ
ផលិតផលយៈសាពូនមី Blueberry
ផ្លែប៊ឺរី - ១ គីឡូក្រាម
ស្ករ - 4 ពែង
ទឹក - 1 កែវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីខៀវ
ជ្រើសរើសផ្លែឈើទុំ និងក្រាស់សម្រាប់យៈសាពូនមី។ យកកំទេចកំទីព្រៃចេញហើយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនរំខានដល់រចនាសម្ព័ន្ធនៃផ្លែប៊ឺរីលាងជមែះ berries នៅក្នុង colander មួយ។ ហាលផ្លែប៊ឺរីឱ្យស្ងួតបន្តិច រួចចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមី។
ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់ភ្លើង។ ចាក់ស្ករចូលក្នុងទឹកក្តៅកំដៅនិងរំលាយទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីដាំទឹកស៊ីរ៉ូរួចបិទភ្លើង ចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូពីលើផ្លែប៊្លូបឺរី ហើយទុកចោល១០នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ខ្ទះជាមួយ blueberries និងសុីរ៉ូនៅលើភ្លើងចំអិនយៈសាពូនមីបន្ទាប់ពីរំពុះសម្រាប់ 10 នាទីនៅលើកំដៅទាប។ នៅពេលចម្អិនយៈសាពូនមីវាចាំបាច់ក្នុងការយកស្នោចេញ។
ចាក់យៈសាពូនមីក្តៅដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។ បង្វែរពាងនៃយៈសាពូនមីប៊្លូបឺរីចុះក្រោម រុំវាក្នុងភួយ ហើយរង់ចាំរហូតដល់វាត្រជាក់ទាំងស្រុង។ ដាក់ពាងត្រជាក់ជាមួយយៈសាពូនមីសម្រាប់ការផ្ទុក។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
- ផ្លែបឺរីទន់ទុំគឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការចម្អិនយៈសាពូនមី ផ្លែប៊ឺរីមិនទាន់ទុំមិនត្រូវបានណែនាំទេ។
- ដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី blueberry ក្រាស់ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹកទេ៖ គ្របប៊្លូបឺរីជាមួយស្ករ ហើយទុករយៈពេល ២ ម៉ោង បន្ទាប់មកដាក់លើភ្លើងស្ងាត់ ហើយចម្អិនដោយកូរឱ្យជាប់ជានិច្ច៖ រួចហើយនៅក្នុងនាទីដំបូងនៃការចម្អិនអាហារ អ្នកអាចធ្វើ។ ត្រូវប្រាកដថាទឹកដែលចេញដោយ blueberries គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីឱ្យយៈសាពូនមីមិនត្រូវបានដុត។
- នៅពេលចម្អិននៅក្នុងយៈសាពូនមី blueberry សារធាតុចិញ្ចឹមមួយចំនួនត្រូវបានរក្សាទុក។ យៈសាពូនមីធ្វើឱ្យពោះវៀននិងលំពែងមានលក្ខណៈធម្មតា។
- នៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍វិទ្យាសាស្ត្រ បន្ថែមពីលើឈ្មោះល្បី មានជម្រើសផ្សេងទៀត៖ ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី ប៊្លូបឺរី។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីឈ្មោះទូទៅជាច្រើនសម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីនេះត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការពិតដែលថាមុននេះពួកគេបានផលិតស្រាពីវា: ភេសជ្ជៈទឹកមួយផ្លែប៊ឺរីស្រវឹងអ្នកប្រមឹកអ្នកប្រមឹកម្នាក់ស្រវឹងស្រាទំពាំងបាយជូរខៀវមនុស្សល្ងីល្ងើល្ងីល្ងើ។ , មនុស្សល្ងង់។ វាក៏មានឈ្មោះទូទៅអព្យាក្រឹតផងដែរ: ស្ពៃក្តោប, ព្រាប, titmouse, gonobob, gonobel, gonoboe, gonobol ។
– ផ្លែប៊្លូបឺរីជាផ្លែប៊ឺរីដែលមានកាឡូរីទាប ដូច្នេះពួកគេអាចបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារបាន។ លើសពីនេះ ដោយសារតែបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើន ប៊្លូបឺរី ពន្លឿនដំណើរការមេតាបូលីសក្នុងរាងកាយ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំដែលបន្ថយជាតិស្ករ។ Berries ពង្រឹងសរសៃឈាម, ធ្វើឱ្យការងាររបស់បេះដូងនិងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតា។
- ប៊្លូបឺរី ដុះនៅតំបន់ត្រជាក់ និងអាកាសធាតុនៃអឌ្ឍគោលខាងជើង៖ នៅអឺរ៉ាស៊ី ពីចក្រភពអង់គ្លេស និងស្កែនឌីណាវៀ ទៅចុងបូព៌ា និងជប៉ុន នៅអាមេរិកខាងជើង - ពីអាឡាស្កា ដល់កោះញូវហ្វាន់ឡែន និងទៅកាលីហ្វ័រញ៉ា នៅភាគខាងត្បូងនៃដីគោក។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាលូតលាស់ពីតំបន់អាក់ទិកទៅ Caucasus ។ ចូលចិត្តដីអាសុីត ដីសើម ជម្រាលថ្ម។
យៈសាពូនមី blueberry ដើម
ផលិតផល
ផ្លែប៊ឺរី - ១ គីឡូក្រាម
ស្ករ - 1,3 គីឡូក្រាម
ផ្លែឈើស្ងួតនៃ juniper មួយ - 4 បំណែក
ក្រូចឆ្មា - 1 ក្រូចឆ្មាមធ្យម
ទឹក - 1 កែវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីខៀវ
1. ឆ្លងកាត់និងលាង XNUMX គីឡូក្រាមនៃ blueberries ។
2. បុកផ្លែត្របែកស្ងួតចំនួន 5 ផ្លែក្នុងបាយអ។ សមាសធាតុនេះនឹងផ្តល់ឱ្យយៈសាពូនមីនូវរសជាតិ coniferous មិនធម្មតា។
3. យក zest ចេញពី lemon ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយ grater ល្អ។
4. ចាក់ទឹកមួយកែវចូលក្នុងខ្ទះ បន្ថែមស្ករស 1,5 គីឡូក្រាមនៅទីនោះ ហើយកូរ។
5. កំដៅឡើងលើកំដៅទាបរហូតដល់ស្កររលាយ។
6. បន្ថែម blueberries, zest lemon, chopped berries juniper ទៅ syrup បានរៀបចំ។ ដើម្បីលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
7. ចម្អិន 30 នាទី។ យៈសាពូនមីបានត្រៀមរួចរាល់ប្រសិនបើវាទទួលបានស្ថិរភាពឯកសណ្ឋាន។
វីតាមីនច្រើនទៀតនឹងនៅតែមាននៅក្នុងយៈសាពូនមី blueberry ប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាជាដំណាក់កាល: នាំយកទៅរំពុះបន្ទាប់មកទុករយៈពេល 10 ម៉ោងហើយបន្តបីដងទៀត។
គន្លឹះធ្វើម្ហូប
- ប៊្លូបឺរី និង ប៊្លូបឺរី គឺជាប្រភេទផ្សេងៗគ្នានៃគ្រួសារ និងហ្សែនដូចគ្នា វាមានរូបរាងស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែវាមានភាពខុសគ្នារវាងពួកវា។ គុម្ពោត Blueberry ស្ទើរតែលូនលើដី ហើយគុម្ពោត Blueberry ខ្ពស់ជាងច្រើន។ វាមានដើមរឹង និងរឹងពីឫសរហូតដល់មកុដ។ ផ្លែប៊្លូបឺរី មិនដូចផ្លែប៊្លូបឺរីទេ មិនប្រឡាក់ដៃរបស់អ្នកទេ។ ទឹករបស់វាច្បាស់ណាស់ ខណៈផ្លែប៊្លូបឺរីមានពណ៌ខ្មៅ។
- ពណ៌នៃផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរីអាចស្របគ្នា ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់ ប៊្លូបឺរីមានពណ៌ខៀវ - ខៀវ ប៊្លូបឺរីស្ទើរតែខ្មៅ។ ពេលខ្លះ ផ្លែប៊្លូបឺរី រីកធំជាងផ្លែប៊្លូបឺរី លាតសន្ធឹង ទទួលបានវេទិការាងដូចផ្លែ pear ។ ប៊្លូបឺរីមានរសជាតិផ្អែមជាង ប៉ុន្តែប៊្លូបឺរីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។
– នៅពេលធ្វើយៈសាពូនមី ប៊្លូបឺរី អ្នកអាចលាយវាជាមួយផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀតដែលមានក្លិនក្រអូប៖ លីងហ្គុនបឺរី ប៊្លូបឺរី ស្ត្របឺរី ឆឺរី រ៉ាបប៊ឺរី។ Blueberries ល្អជាមួយផ្លែប៉ោម។
- ក្នុងរដូវកាលនេះតម្លៃនៃផ្លែប៊្លូបឺរីគឺពី 500 រូប្លិ៍ / គីឡូក្រាម (ជាមធ្យមនៅទីក្រុងម៉ូស្គូក្នុងខែមិថុនាឆ្នាំ 2020) ។ ការចំណាយខ្ពស់ដែលទាក់ទងគឺដោយសារតែការពិតដែលថា blueberries ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងបរិយាកាសសិប្បនិម្មិតក្នុងកម្រិតតូចមួយចាប់តាំងពីពួកគេត្រូវបានទាមទារនៅលើលក្ខខណ្ឌ។ Blueberries ត្រូវការដីអាសុីត សំណើមច្រើន ពន្លឺ។ នៅអឺរ៉ុបការដាំដុះ blueberries ឧស្សាហកម្មត្រូវបានអភិវឌ្ឍកាន់តែប្រសើរ។