ចម្អិនស៊ុតឆ្អិនរឹងនៅលើចង្ក្រានរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់ពីទឹករំពុះ។
ចម្អិនពងឆ្អិនរឹងនៅក្នុងឡចំហាយមួយក្នុងទឹករយៈពេល ១២ នាទីចំហុយរយៈពេល ១៨ នាទីលើរបៀបចំហុយ។
វិធីចំអិនពងឆ្អិនរឹង
ផលិតផល
ស៊ុត - 5 បំណែក
ទឹក - 1 លីត្រ
អំបិល - 1 ស្លាបព្រា
របៀបចំអិនឆ្អិនរឹង
- ដាក់ពងចំនួន ៥ ដាក់ក្នុងឆ្នាំងហើយចាក់ទឹកត្រជាក់ ១ លីត្រ (ពងត្រូវតែគ្របដោយទឹកទាំងស្រុង) បន្ថែមអំបិល ១ ស្លាបព្រា។ ប្រសិនបើទឹកជ្រលក់មានទំហំតូចទឹក 5-1 ពែងនឹងគ្រប់គ្រាន់។
- ដាក់ខ្ទះឆាជាមួយពងលើកំដៅមធ្យមហើយយកទឹកអោយពុះ។
- បនាប់ពីពុះទឹកឆ្អិនពង10 នាទី..
- យកពងមាន់ក្តៅចេញពីទឹកពុះជាមួយស្លាបព្រារំអិលផ្ទេរទៅចានជ្រៅចាក់ពីលើជាមួយទឹកត្រជាក់។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចានត្រជាក់មួយហើយទុកពងនៅក្នុងវារយៈពេល ២ នាទី។
- យកស៊ុតចេញពីទឹកហើយលាបស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។
ពងឆ្អិនរឹងនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត
ដាក់ពងចំនួន ៥ ដាក់ក្នុងចានគោមចំរុះចាក់ទឹកដែលមានកំពស់ខ្ពស់ជាងពងមាន់ ១ សង្ទីពុះពងរយៈពេល ១២ នាទីលើរបៀបចំហុយ។
2. រួចរាល់ហើយនៅតែពងក្តៅផ្ទេរទៅចានជ្រៅហើយគ្របដោយទឹកត្រជាក់។
ពងរឹងនៅក្នុងឡចំហាយអាចត្រូវបានចំហុយសម្រាប់ការនេះចាក់ទឹកចូលក្នុងចានពហុមេហើយដាក់ពងនៅក្នុងធុងពិសេសសម្រាប់ចំហុយ។ ចំអិនរយៈពេល 15 នាទីលើរបៀប "ចម្អិនអាហារចំហាយ" ។
អង្គហេតុឆ្ងាញ់
- លាងសមាត ពងមុនពុះគឺត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីកម្ចាត់មេរោគរួមទាំងបាក់តេរី salmonella ។
- អំបិល នៅពេលចម្អិនអ្នកអាច (ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់) បន្ថែមដូច្នេះថាស៊ុតមិនប្រេះ។
- ស៊ុតក្តៅរួចរាល់ជាធម្មតាត្រូវបានគេដាក់ ក្នុងទឹកត្រជាក់ពីការធ្លាក់ចុះសីតុណ្ហាភាពសែលក្លាយទៅជាគ្របដណ្តប់ដោយមីក្រូហើយពងងាយលាងសំអាត។
- ពងឆ្អិនរឹងអាចត្រូវបានបន្ទាបហើយ នៅក្នុងទឹកក្តៅ…ដើម្បីបងា្ករកុំ ឲ្យ ផ្ទុះឡើងដំបូងចាក់ពងមាន់នីមួយៗដោយម្ជុលពីចុងខាប់ឬទុកវាក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល ៥ នាទីមុនពេលចម្អិនអាហារ (ដោយគ្មានកំដៅ) ។
- ស៊ុតឆ្អិនរឹងដែលឆ្អិនត្រឹមត្រូវមានប្រូតេអីុនឯកសណ្ឋាននិងមានពណ៌លឿងលឿង។ ប្រសិនបើស៊ុតត្រូវបានរំលាយប្រូតេអ៊ីននឹងប្រែជារឹងហើយផ្ទៃរបស់ពណ៌លឿងនឹងទទួលបានពណ៌បៃតងហើយស៊ុតនឹងបាត់បង់ក្លិននិងរសជាតិ។
- ពេលវេលាចំអិនអាស្រ័យលើ ទំហំពង…ស៊ុតមធ្យម (ប្រភេទទី ១) ដែលរូបមន្តនេះផ្តោតលើវាមានទម្ងន់ប្រហែល ៥៥ ក្រាម។ ពេលវេលារំពុះសម្រាប់ស៊ុតនៃប្រភេទទី 1 គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ 55 នាទីហើយប្រសិនបើស៊ុតត្រូវបានជ្រើសរើស (ធំ) - កើនឡើង 2 នាទី។
- តម្លៃកាឡូរី ស៊ុតឆ្អិនរឹង ១ ដុំ - ៨០ kcal / ១០០ ក្រាម។
សូមពិនិត្យមើលច្បាប់ទូទៅសម្រាប់ការស្ងោរពងមាន់!