តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារសម្រន់ពងឆ្អិន?

ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រន់ស៊ុតឆ្អិនសាមញ្ញបំផុត - ពងមាន់ដាក់ - វាអាចចំណាយពេលពី 20 នាទីទៅ 1 ម៉ោងអាស្រ័យលើភាពស្មុគស្មាញនៃការបំពេញ។

ការបំពេញសម្រាប់ស៊ុត stuffed

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុត stuffed

1. ពងមាន់ឆ្អិន (10 ដុំ) ត្រជាក់ រួចបកសំបកចេញ។

2. កាត់ពងនីមួយៗតាមបណ្តោយប្រវែងពាក់កណ្តាលយកស៊ុត។

3. រៀបចំការបំពេញដោយយោងតាមរូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្ត។

4. ចាក់ពងមាន់ឆ្អិនពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងការបំពេញជាមួយស្លាយតូច។

5. ដាក់ស៊ុតដែលដាក់នៅលើចានដាក់គ្រឿងទេសជាមួយឱសថ។

ពងរបស់អ្នកបានត្រៀមរួចរាល់ហើយ!

ត្រី salmon + yolks + mayonnaise និង dill

1. កិនត្រីសាល់ម៉ុនដែលឆ្អិន (២០០ ក្រាម) ជាមួយសមនិងលាយជាមួយសាច់ក្រឡុក (៨ ចំណិត) ។

2. បន្ថែម dill chopped (3 sprigs) រដូវជាមួយ mayonnaise (2 ស្លាបព្រា) និង garnish ជាមួយ caviar ។

ឈីស ២ ប្រភេទ + យ៉ូកូល + mayonnaise

1. ឈីស "មនោសញ្ចេតនា" (១០០ ក្រាម) សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងផ្សំជាមួយសាច់ឆៃថាវ (៨ បំណែក)

2. លាយឈីសក្រែម (2 ស្លាបព្រាបាយ) ជាមួយស្លាបខ្ទឹមបារាំងបៃតង (5 បំណែក) បន្ថែមល្បាយ yolk ហើយដាក់ mayonnaise (2 ស្លាបព្រា) ។

Ham + ម្រេចកណ្ដឹង + mustard + yolks

1. កាត់ Ham (១០០ ក្រាម) ទៅជាបំណែកតូចៗនិងផ្សំជាមួយសាច់ឆ្កែឆី (៨ ចំណិត) ។

2. កិនម្រេចក្រហម (1/2 ដុំ) លាយជាមួយ Ham និង yolks និងរដូវជាមួយ mustard (1 tablespoon) ។

ចំណិត + mayonnaise និងលឿង

1. ចំណិតម៉ាស្កាស (៣៥០ ក្រាម) ជាមួយសមមួយបន្ថែមម្ទេសស្រស់ (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

2. ផ្សំ yolks masol (6 បំណែក) ជាមួយ sprats និងចាក់នៅលើ mayonnaise (2 ស្លាបព្រា) ។

ឈីស + mayonnaise ខ្ទឹមនិង yolk

១. យ៉ាលឡាក់ (៣ បំណែក) ល្ពៅរាបស្មើនិងលាយជាមួយ mayonnaise (៣ ស្លាបព្រា) ។

២- បន្ថែមឈីសរឹង (៥០ ក្រាម) កិនឱ្យម៉ត់រួចដាក់សាច់ឆៅរួចច្របាច់ខ្ទឹមស (ខ្ទឹមស ២ គ្រាប់) ។

ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូកអំបិល + yolk + mayonnaise

1. yolks (4 pieces) mash with fork and mix with fine chopped parsley (ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។

2. កាត់ខ្ទះត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូក (១៥០ ក្រាម) ទៅជាបំណែកតូចៗលាយជាមួយម៉ាសនិងរដូវជាមួយ mayonnaise (៣ ស្លាបព្រា) ។

ឈីស + ការ៉ុត + yolks

1. លាយ yolks កំទេចជាមួយ fork មួយ (5 បំណែក) ជាមួយ carrots ឆ្អិនដឹងគុណនៅលើ grater ល្អ (2 ស្លាបព្រា) ។

2. ឈីសដឹងគុណ (3 ស្លាបព្រាបាយ) និង Walnut ដី (1 ស្លាបព្រា) រដូវជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា (1 ស្លាបព្រា) ហើយផ្សំជាមួយល្បាយ yolk ។

ត្រសក់ជ្រក់ + yolks និង mayonnaise

1. ផ្សំ yolks (5 បំណែក) ជាមួយខ្ទឹមស (ខ្ទឹមស 2) អំបិលនិងបន្ថែម mayonnaise (3 ស្លាបព្រា) ។

2. កិនត្រសក់ដែលបានជ្រើសរើស (១ ដុំ) លើក្រួសរដុបនិងផ្សំជាមួយម៉ាស។

ស្លេស + អំបោះ + ត្រសក់និង mayonnaise

ពងទាពងមាន់ (៤ ដុំ) លាយជាមួយសមមួយបន្ថែមមើមជក់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយ (១៥០ ក្រាម) និងអំបិល។

2. បន្ថែមត្រសក់ស្រស់ដឹងគុណនៅលើក្រួសរដុប (១ ដុំ) និងរដូវជាមួយ mayonnaise (២ ស្លាបព្រា) ។

បង្គា + ក្រែម mustard និង yolks

១. ច្របាច់សាច់លឿង (៥ ចំណិត) បន្ថែមបង្គារឆ្អិនល្អ ៗ (១៥០ ក្រាម) និងត្រសក់ស្រស់ (១ ដុំ) ។

2. លាយក្រែមធ្ងន់ (50 មីលីលីត្រ) ជាមួយ mustard (1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) អំបិលនិងផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ស៊ុតជាមួយឈីសនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ផលិតផល

ស៊ុតសាច់មាន់ - 8 បំណែក

ឈីស - 150 ក្រាម

ក្រែម (ខ្លាញ់ 10%) - 3 ស្លាបព្រា

ប៉េងប៉ោះ - ៧៥០ ក្រាម

ខ្ទឹមបារាំង - រឿង 1

ម្រេចកណ្ដឹង (បៃតង) - ១ ដុំ

Parsley ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ប៊ឺ - 1 ស្លាបព្រា

ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

របៀបចំអិនស៊ុតជាមួយឈីសនិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ចែកពងឆ្អិនរឹង (៨ បំណែក) តាមបណ្តោយជាពីរចំណែក។ យក yolks, mash ជាមួយ fork មួយ។

2. ប្រើក្រួសរដុបដើម្បីកិនឈីសនិងចែកជាបីផ្នែក។ លាយដំបូងជាមួយម្ទេសចាក់លើក្រែមបន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។

3. ដាក់ការបំពេញលទ្ធផលនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃប្រូតេអ៊ីនឆ្អិន។ ដាក់ពងដាក់ក្នុងឡ។

៤- លាយខ្ទឹមបារាំងច្របាច់អោយម៉ត់ជាម្ទេសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់រួចចៀនវាចូលក្នុងខ្ទះឆារយៈពេល ៣ នាទី។

៥- ច្របាច់ប៉េងប៉ោះកន្លះគីឡូក្រាមយកកាំបិតទៅជាចំណិត ៗ និងបន្ថែមទឹកមួយកែវដាក់ខ្ទះឆាខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេស។ ចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 5 នាទី។

6. ប្រោះផ្នែកទីពីរនៃឈីសនៅលើកំពូលហើយចៀនរយៈពេល 5 នាទីទៀត (គ្របដណ្តប់) ។ ចាក់ល្បាយលទ្ធផលលើស៊ុតប្រោះជាមួយឈីសដែលនៅសល់និងកំដៅរយៈពេល 10 នាទីទៀត។