គុណភាពឱសថ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាលើសពីរុក្ខជាតិដទៃទៀត។ ស្ពៃខ្មៅដែលមើលមិនច្បាស់ និងមើលស្រាលបន្តិចគឺជាប្រភពសម្បូរវីតាមីនដ៏មានតម្លៃជាច្រើន។ វានឹងជួយក្នុងការក្អក មានប្រសិទ្ធិភាព antibacterial, cholagogic នឹងជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំង គ្រួសក្នុងតម្រងនោម និង neuralgia ។ ពិនិត្យមើលអ្វីដែលធ្វើឱ្យ turnip ខ្មៅត្រូវតែមាននៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់អ្នក។
ឫស Turnip មានន័យថាមើមដែលគ្របដោយស្បែកខ្មៅលាក់សាច់ពណ៌សមុតស្រួច។ វាគឺជាគាត់ដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាឱសថ និងសុខភាពជាច្រើន។ វាត្រូវបានគេហៅផងដែរថា radish ខ្មៅ និងជាដំណាំដាំដុះយូរបំផុតមួយនៅអឺរ៉ុប អាស៊ី និងអាហ្រ្វិក។ នៅប្រទេសប៉ូឡូញ យើងស្គាល់ពូជដាំដុះរបស់វាជាចម្បង ហើយនៅក្នុងព្រៃ វាកើតឡើងជាចម្បងនៅលើឆ្នេរសមុទ្រនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ។
ការដកស្រង់ឫសនៃរុក្ខជាតិនេះគឺជាធាតុផ្សំនៃការត្រៀមលក្ខណៈរុក្ខជាតិជាច្រើន។ ប្រភេទថ្នាំទាំងនេះត្រូវបានគេសន្មត់ថាជួយដល់មុខងារថ្លើម ជារឿយៗពួកវាក៏ជាថ្នាំសម្រករាង និងសូម្បីតែគ្រឿងសម្អាង ជាចម្បងសម្រាប់សក់ - ប្រឆាំងនឹងជំងឺ seborrhea, អង្គែស្បែកក្បាល, ពង្រឹងអំពូល។
លក្ខណៈសម្បត្តិនៃ turnip ខ្មៅ
ឫសរបស់វាមានផ្ទុក glycosides mustard ជាមួយនឹងមាតិកាខ្ពស់នៃសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រដ៏មានតម្លៃ។ នៅពេលដែលមើមត្រូវបានកំទេច glycosides បំបែកហើយប្រែទៅជាសមាសធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុ។ ពួកវាត្រូវបានគេហៅថាប្រេង mustard ហើយពួកវាត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយក្លិនមុតស្រួចនិងរសជាតិជាក់លាក់។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលខ្លាំងព្រោះវាជំរុញឱ្យមានទឹកមាត់បង្កើនចរាចរឈាមនៅក្នុងស្បែកជួយក្នុងការផលិតទឹកប្រមាត់និងទឹករំលាយអាហារ។
លើសពីនេះទៀត turnips មាន phytoncides ដែលរារាំងការវិវត្តនៃជំងឺព្រោះវាមានឥទ្ធិពលស្រដៀងនឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច។ មើមក៏មានសមាសធាតុស្ពាន់ធ័រ (ថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងប្រឆាំងនឹងជំងឺ seborrhea), អង់ស៊ីម, វីតាមីនមួយចំនួនធំ - B1, B2, C, PP, អំបិលរ៉ែ - ម៉ាញេស្យូម, ស្ពាន់ធ័រ, កាល់ស្យូម, ជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, ស្ករ។ សូមអរគុណដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះ turnip មានប្រយោជន៍ជាមួយ urolithiasis និងភាពស្លកសាំង, ក្អក, រលាកផ្លូវដង្ហើមខាងលើ។ វាក៏ល្អសម្រាប់ការត្រដុសនៅក្នុង radiculitis និង neuralgia ។ សរុបមក គុណសម្បត្តិចម្បងរបស់វារួមមាន៖
- បង្កើនការសម្ងាត់នៃទឹករំលាយអាហារ
- Diuretic មានប្រសិទ្ធិភាពបន្សាបជាតិពុល
- ប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសរើស turnips ពីការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គព្រោះវាស្រូបយក nitrates បង្កមហារីកយ៉ាងងាយស្រួល។ អ្នកអាចទទួលទានវាជាឧទាហរណ៍ ក្នុងទម្រង់ជាទឹកស្រស់ (ច្របាច់ត្រកួនតាមរយៈមារៈបង់រុំ ផឹកទឹកប៉ុន្មានស្លាបព្រាក្នុងមួយថ្ងៃ ឧ. បន្ថែមទឹកការ៉ុត) ឬសារធាតុ tincture (ដឹងគុណវាលើក្រឡល្អ)។ ចាក់អាល់កុល 40-70% - សមាមាត្រ 1 ផ្នែក turnips ទៅ 5 ផ្នែកនៃជាតិអាល់កុល, ទុកមួយឡែកសម្រាប់ 2 សប្តាហ៍) ។ អ្នកអាចប្រើសារធាតុ tincture ជាថ្នាំលាបស្បែកក្បាលសម្រាប់ការជ្រុះសក់ ត្រដុសសាច់ដុំ សន្លាក់ សម្រាប់របួសដែលពិបាកព្យាបាល។