នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនអំពីបន្លែដែលមានជីវជាតិដូចជាការ៉ុត។ 1. ការលើកឡើងដំបូងនៃពាក្យ "ការ៉ុត" (ភាសាអង់គ្លេស - ការ៉ុត) ត្រូវបានកត់ត្រានៅឆ្នាំ 1538 នៅក្នុងសៀវភៅឱសថ។ 2. នៅក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃការដាំដុះ ការ៉ុតត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ការប្រើប្រាស់គ្រាប់ពូជ និងកំពូល ជាជាងផ្លែខ្លួនឯង។ 3. ការ៉ុត ដើមឡើយមានពណ៌ស ឬពណ៌ស្វាយ។ ជាលទ្ធផលនៃការផ្លាស់ប្តូរ ការ៉ុតពណ៌លឿងមួយបានលេចចេញមក ដែលក្រោយមកបានក្លាយជាពណ៌ទឹកក្រូចធម្មតារបស់យើង។ ការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចត្រូវបានជនជាតិហូឡង់បង្កាត់ជាលើកដំបូង ព្រោះវាជាពណ៌ប្រពៃណីនៃរាជវង្សហូឡង់។ 4. កាលីហ្វ័រញ៉ាមានពិធីបុណ្យការ៉ុតប្រចាំឆ្នាំ។ 5. ពាក្យស្លោករបស់កងទ័ពអង់គ្លេសកំឡុងសង្គ្រាមលោកលើកទី 25៖ "ការ៉ុតធ្វើឱ្យអ្នកមានសុខភាពល្អ និងជួយឱ្យអ្នកមើលឃើញក្នុងពេលដាច់ភ្លើង"។ ដំបូងឡើយ ការ៉ុតត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់គោលបំណងឱសថ មិនមែនជាអាហារទេ។ ការ៉ុតខ្នាតមធ្យមមួយមាន ២៥ កាឡូរី កាបូអ៊ីដ្រាត ៦ ក្រាម និងជាតិសរសៃ ២ ក្រាម។ បន្លែសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Beta-carotene ដែលជាសារធាតុដែលរាងកាយបំលែងទៅជាវីតាមីន A។ ការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចកាន់តែច្រើន វាមានផ្ទុកសារធាតុ Beta-carotene កាន់តែច្រើន។
2022-11-11