ព្យាបាលនិងផ្អែម - ផ្លែស្វាយ

ដើម mulberry ឬ mulberry ជាប្រពៃណីដុះនៅអាស៊ី និងអាមេរិកខាងជើង។ ដោយសារតែរសជាតិផ្អែមរបស់វា តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ផ្លែបឺរីកំពុងទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ជុំវិញពិភពលោក។ ឱសថបុរាណចិនបានប្រើប្រាស់ដើមមៀន រាប់ពាន់ឆ្នាំ ដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺដូចជា ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ភាពស្លេកស្លាំង ជំងឺរលាកសន្លាក់ និងជំងឺបេះដូង។ ស្រា ទឹកផ្លែឈើ តែ និងយៈសាពូនមី ត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លែស្វាយ។ វា​ក៏​ត្រូវ​ហាល​ស្ងួត និង​បរិភោគ​ជា​អាហារ​សម្រន់។ mulberries មាន។ មាន ។ ជាតិសរសៃ ផ្លែមង្ឃុតគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃរលាយ (25%) ក្នុងទម្រង់ជាសារធាតុ pectin និងជាតិសរសៃមិនរលាយ (75%) ក្នុងទម្រង់ជា lignin ។ សូមចងចាំថា ជាតិសរសៃជួយរក្សាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឱ្យមានសុខភាពល្អ និងកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ សមាសភាពនៃវីតាមីនសំខាន់ៗរបស់ mulberry រួមមានៈ វីតាមីន E ប៉ូតាស្យូម វីតាមីន K1 ជាតិដែក វីតាមីន C. លូតលាស់ជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៅភាគខាងកើត និងកណ្តាលនៃប្រទេសចិន។ បានបង្ហាញខ្លួននៅភាគខាងកើតសហរដ្ឋអាមេរិក។ មានដើមកំណើតមកពីអាស៊ីខាងលិច។ លើសពីនេះ ផ្លែមង្ឃុតសម្បូរទៅដោយសារធាតុ phenolic flavonoids យ៉ាងច្រើន ដែលហៅថា anthocyanins ។ យោងតាមការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រ ការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីមានសក្តានុពលវិជ្ជមានក្នុងការការពារជំងឺមហារីក ជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទ ការរលាក ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងការឆ្លងមេរោគបាក់តេរី។